Was ist eine entzündungshemmende Diät? Wie man isst, um Entzündungen für eine langfristige Gesundheit zu reduzieren

Stellen Sie sich eine entzündungshemmende Diät als eine Reihe von Richtlinien vor – im Gegensatz zu einer strengen Diät mit spezifischen Regeln wie beispielsweise der DASH-Diät oder anderen formelleren Ernährungsplänen. Alles von einer traditionellen, nicht-westlichen Mittelmeerdiät über eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung bis hin zu Die Langlebigkeitsdiät kann als eine Art entzündungshemmende Diät angesehen werden. Unabhängig vom "Plan" liegt der Schlüssel zur Umsetzung dieser Art des Essens darin, frische, vollwertige, pflanzliche Lebensmittel und omega-3-reichen Fisch zu priorisieren und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden umfasst stark verarbeitetes Fleisch (Mittags-/Feinkost, Hot Dogs, Speck), Dosensuppen, Chips, verpackte Backwaren, Eiscreme, gesüßte Frühstückszerealien und Fast Food.

Es gibt Tonnen von Lebensmittel, die als entzündungshemmend gelten: Beeren, Kreuzblütler, Blattgemüse, Nüsse, Avocados, Pilze, Tomaten, Oliven, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen)

, Wildlachs und Sardinen. Sogar Gewürze, speziell Kurkuma, das den schützenden Wirkstoff Curcumin enthält, hat sich als entzündungshemmend erwiesen. „Kefir kann zusätzliche entzündungshemmende und immununterstützende Wirkungen haben dank seiner Probiotika und die Produktion bioaktiver Verbindungen", sagt Margolis. "Probiotika stärken die Darmschleimhaut, die dazu beiträgt, die entsprechende Immunantwort zu stimulieren, indem ein Netzwerk von Signalen induziert wird, die abnehmen proinflammatorische Zytokine und erhöhen entzündungshemmende Zytokine, um Entzündungen im Körper zu reduzieren." 

Viele dieser entzündungshemmenden Lebensmittel sind auch reich an Antioxidantien. „Antioxidantien sind Moleküle, die bekämpfen zellschädigende freie Radikale durch normale zelluläre Aktivitäten oder durch extrinsische Faktoren wie Rauchen, Stress und Chemikalien gebildet", sagt Silvia Carli, RD, 1AND1 Life ist zertifizierter Ernährungsberater und zertifizierter Kraft- und Konditionsspezialist. "Freie Radikale werden mit der Entwicklung einer Reihe von Krankheiten, weiteren Entzündungen und dem Altern in Verbindung gebracht."

VERBUNDEN:Wie Zucker Entzündungen verursacht – und was Sie dagegen tun können

Untersuchungen zeigen, dass alles von Alkohol zu raffinierte Kohlenhydrate zu Zucker in großen Mengen kann ein Übeltäter sein. (FYI: Die Menge Zeit im Sitzen verbracht war auch in Verbindung mit Biomarkern im Zusammenhang mit chronischen leichten Entzündungen und schlechter Stoffwechselgesundheit, insbesondere bei Frauen.) Eine großartige Möglichkeit, die entzündungshemmende Nahrungsaufnahme zu verringern:

"Essen Sie mehr Hausmannskost Mahlzeiten, finden Sie Wege, mehr Gemüse in unsere Gerichte zu schmuggeln, und vermeiden Sie frittierte Speisen", sagt Carli.

Dies kann Entzündungsmarker reduzieren sowie zu einem Abfall von Glukose, Lipiden und Triglyceride, die alle mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden zu einem 2019 Zeitschrift für restaurative Medizin lernen. Noch ein 2019 Zeitschrift für Innere Medizin Studie berichtete, dass eine hochentzündliche Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebssterblichkeit aller Ursachen verringern und die Lebensdauer von Rauchern verlängern kann.

„Studien haben gezeigt, dass eine entzündungshemmende Ernährung mit der mikrobiellen Vielfalt des Darms in Verbindung gebracht wird, in dem 70 bis 80 Prozent unserer Immunzellen leben“, fügt Margolis hinzu. "Wir wissen, dass ein ausgewogenes Mikrobiom für eine angemessene Immunantwort und eine Verringerung von Entzündungen in unserem Körper wichtig ist." Plus "entzündungshemmende Lebensmittel sind auch reich an anderen Nährstoffen, einschließlich Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und bioaktiven Verbindungen, die die Gesundheit auf andere Weise unterstützen, einschließlich der Immunfunktion und der psychischen Gesundheit", sagt Sass

Bei so vielen Vorteilen, die Ihnen gut tun, scheint die Wahl einer entzündungshemmenden Ernährung ein Kinderspiel zu sein. Außerdem können chronische Entzündungen Ihre Lebensqualität erheblich einschränken.

Nein, "die entzündungshemmende Diät ist nicht die einzige Behandlung, die für einige dieser Erkrankungen notwendig ist", sagt Cali, aber "sie kann verbessert seine Symptome und reduziert die Schwere und Häufigkeit von Schübe." Und das bedeutet ein gesundheitliches Problem weniger für Erwägen.

Wenn Sie bereit sind, mit dem Kochen und Essen zu beginnen, um chronische Entzündungen zu reduzieren, finden Sie hier: 10 von Ganz einfach's beliebtesten entzündungshemmenden Rezepte, mit denen Sie sich besser denn je fühlen werden.