Portionsgröße vs. Portionsgröße, erklärt von einem Ernährungsberater

Ob Sie versuchen zu adoptieren gesündere Naschgewohnheiten oder halte dich einfach davon ab, in Nahrungskoma-Gebiet nach dem Abendessen – geben Sie es zu, wir haben alle dort gewesen - es ist wichtig, genau auf Ihre Portionsgröße zu achten. Oder ist es Ihre Portionsgröße? Um ganz ehrlich zu sein, kann es ein wenig verwirrend sein.

Die Wahrheit ist, eine Portionsgröße von Essen ist nicht das gleiche wie eine Portionsgröße von Lebensmitteln. Was ist also der Unterschied? Und wie beeinflusst Ihre Portionsgröße Ihre Portionsgröße und umgekehrt? Um der Sache auf den Grund zu gehen, haben wir getippt Jessica Grün, ein registrierter Ernährungsberater und Ernährungsberater, um es aufzuschlüsseln.

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Einfach ausgedrückt ist eine Portionsgröße eine spezifische und standardisierte Menge an Essen wie 1 Tasse, zwei Scheiben oder 30 Gramm.

"Denken Sie an eine Schachtel Graham Cracker", erklärt Green. "Das

Ein Etikett mit Nährwertangaben gibt auch die Menge an Zucker, Natrium, Kohlenhydraten und Kalorien in jeder Portion an, was Ihnen hilft zu verstehen, ob der betreffende Snack für Sie gesund ist. (Lesen Sie: Jeder, der sich an eine natriumarme Diät halten muss, sollte sich von Snacks mit viel Natrium pro Portion fernhalten.)

Eine andere Möglichkeit, über die Portionsgröße nachzudenken, ist ein Leitfaden dafür, wie viel Sie sollte über den Tag verteilt essen.

„Zum Beispiel hat das US-Landwirtschaftsministerium MyPlate-Programm schlägt vor, dass Frauen ab 31 Jahren zwei bis drei Tassen Gemüse pro Tag anstreben sollten", fügt sie hinzu. "Dies sind Beispiele für eine standardisierte Menge oder Portionsgröße."

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Das heißt, nur weil diese Schachtel Graham Cracker eine Portionsgröße auf dem Etikett mit den Nährwertangaben hat, heißt das nicht, dass wir genau acht Cracker essen. Geben Sie die Portionsgröße ein, die am besten dafür bekannt ist, wie viel Sie auf einmal essen. (Ob Sie ein Stück Pizza gegessen haben oder für eine zweite Portion gesprungen sind, die Gesamtanzahl der Scheiben entspricht Ihrer Portionsgröße.)

"Da eine Portion nicht standardisiert ist, kann dies dazu führen, dass Sie mehr oder weniger als eine Portionsgröße essen", erklärt Green. "Zum Beispiel kann die Portionsgröße für eine normale Limonade 8 Flüssigunzen betragen, aber wenn Sie einen 20-Unzen-Becher mit Soda füllen, trinken Sie mehr als die Portionsgröße."

Im Gegensatz zu einer Portionsgröße – zu der Lebensmittelunternehmen gesetzlich verpflichtet sind, diese offenzulegen – liegt Ihre Portionsgröße ganz bei Ihnen. Also machen Sie weiter und holen Sie sich die zweite Portion, wenn Sie hungrig sind; hier wird nicht geurteilt!

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Wie sollen Sie also Ihre Portionsgröße in eine Portionsgröße umrechnen? Die Antwort liegt direkt an Ihren Fingerspitzen –buchstäblich.

„Es gibt zwar verschiedene Möglichkeiten, die Portionsgröße an die Portionsgröße anzupassen, aber eine einfache Möglichkeit besteht darin, Ihre Hand als Anhaltspunkt zu verwenden“, erklärt Green. "Die Faust ist ungefähr eine Tasse; eine geschöpfte Hand (von den Fingerspitzen bis zum Handballen) ist etwa ½ Tasse; ¼ Tasse ist etwa eine Handfläche voll, ein Daumen etwa 1 Esslöffel; und Ihre Handfläche ist ungefähr 4 Unzen. Wenn Sie also versuchen, mehr Gemüse zu essen, sollten Sie pro Tag zwei bis drei Handvoll rohes oder gekochtes Gemüse essen."

Sicher, Portionsgröße und Portionsgröße können zwei verschiedene Dinge sein, aber sie können dennoch zusammenarbeiten, um Ihnen ein besseres Gefühl für Ihre gesamte Ernährung zu geben. "Wenn die Empfehlung lautet, 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag anzustreben, können Sie diese Portion verwenden Größe als Ziel, indem Sie Ihre Gemüseportionen jeden Tag auf die empfohlenen Mengen abstimmen", Green sagt.