Ingwertee Gesundheitliche Vorteile und Rezepte
In seiner Rohform, Ingwer ist dafür bekannt, einen würzigen Kick zu haben, daher ist es möglicherweise nicht Ihre bevorzugte Geschmackswahl, es sei denn, Sie sind wirklich in der Stimmung für seinen erdigen, scharfen Geschmack. Es wird nicht nur beim Kochen als Aromastoff verwendet, sondern das Gewürz (ja, es ist als Gewürz klassifiziert) wird auch seit langem als Gesundheitsmittel gegen Krankheiten wie Übelkeit und Reisekrankheit verwendet. Laut Brigitte Zeitlin, RD, Gründerin von BZ Ernährung In New York City ist Ingwerwurzel ein Gemüse mit langjährigen medizinischen Eigenschaften, und das Trinken von Ingwertee kann auch lindernde Eigenschaften haben
Ingwer stammt aus dem asiatischen Kontinent und stammt von der blühenden Pflanze der Zingiberaceae Familie. Die meisten Menschen sind mit dem Konzept des Verzehrs seiner Wurzel oder seines Stängels vertrauter, der verschiedenen Gerichten und Gewürzen in vielen Arten der Küche einen einzigartigen, spritzigen Geschmack verleihen kann. Ingwertee, in kochendes Wasser getaucht oder in Kräutermischungen aufgegossen, kann gleichermaßen köstlich, beruhigend und wohltuend für den Körper sein.
Vorteile von Ingwertee
1Es ist bekannt, dass es hilft, Übelkeit zu lindern
Das Trinken von Ingwertee kann helfen, die Symptome der Reisekrankheit wie Schwindel, Übelkeit und kalter Schweiß zu lindern. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Forschung ist ziemlich begrenzt dennoch, und Sie werden möglicherweise feststellen, dass Medikamente gegen Reisekrankheit wirksamer sind. "Ingwertee ist auch eine gängige Therapie für schwangere Frauen, die keine Standardmedikamente gegen Übelkeit bekommen können", fügt Zeitlin hinzu. Ebenso kann Ingwerextrakt, ein Bestandteil von Ingwertee, hilfreich sein bei übelkeit lindern von einer Chemotherapie, wenn Sie wegen Krebs behandelt werden.
2Es hilft bei Entzündungen
„Ingwertee zu trinken kann wunderbar beruhigend sein, da er nicht nur Übelkeit lindern, sondern auch Entzündungen im Körper kontrollieren kann“, sagt Amy Gorin, RDN, eine pflanzliche eingetragene Diätassistentin und Inhaber von Pflanzliche Ernährung in Stamford, Conn. "[Das ist], weil es die Substanzen Gingerol und Shogaol enthält." Untersuchungen zeigen, dass diese Substanzen helfen können Behandlung von inneren Entzündungen. Darüber hinaus gibt es auch einige Untersuchungen, die zeigen, dass Ingwertee helfen kann stärken Sie Ihre Immunantwort und lindern Sie eine verstopfte Nase von Erkältungen und Allergien, ergänzt Zeitlin.
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3Es kann die Verdauung unterstützen
Laut einer Studie, die 2019 in der veröffentlicht wurde Lebensmittelwissenschaft und Ernährung Journal ist Ingwer "ein wichtiges Nahrungsergänzungsmittel mit karminativer Wirkung" - das heißt, es hilft bei der Linderung von Blähungen. Es verringert auch den Druck auf den unteren Ösophagussphinkter, reduziert Darmkrämpfe und beugt Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen vor. Ingwer hat sich auch als hilfreich erwiesen beschleunigt die Verdauung (oder Magenentleerung), insbesondere bei denen, die mit Dyspepsie (aka Verdauungsstörungen).
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4Es kann helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren
Darüber hinaus kann der Verzehr von Ingwer für den Cholesterinspiegel von Vorteil sein, erklärt Gorin. In Eins lernentranken Menschen mit Typ-2-Diabetes zwei Monate lang schwarzen Tee mit Kardamom, Zimt, Ingwer oder Safran – im Gegensatz zu Tee allein. Die Freiwilligen, die die Gewürze in ihrem Tee konsumierten, sahen positive Auswirkungen auf ihr Gesamt-, "schlechtes" LDL-Cholesterin und "gutes" HDL-Cholesterin.
5Es hat herzgesunde Eigenschaften gemeldet
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass der Verzehr von Ingwer helfen kann, vor Herzkrankheiten schützen durch Senkung des Blutdrucks, Linderung von Sodbrennen, Verbesserung der Durchblutung und Vorbeugung von Herzinfarkten und Blutgerinnseln.
6Es hat schmerzlinderndes Potenzial
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Ingwer hilfreich sein kann bei Schmerzen lindern, wie Knieschmerzen, die durch Arthrose verursacht werden.
Wie man Ingwertee zubereitet
Während Sie im Geschäft leicht Teebeutel mit Ingwergeschmack oder Ingwerinfusion finden können, können Sie auch Ingwertee ganz einfach zu Hause mit kochendem Wasser, geschnittener Ingwerwurzel, frischer Zitrone zubereiten Saft, und Honig für eine gesunde Süße.
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"Trinken Sie Ihren Ingwertee pur oder mit etwas Zitrone oder genießen Sie ihn eisgekühlt für die gleichen Vorteile", sagt Zeitlin. "Sie können auch 8 Unzen ungesüßten Ingwertee als flüssige Basis verwenden für deine Smoothies."
Ihre Optionen hören jedoch nicht bei einfachem alten heißen oder Eistee auf. Verwenden Sie es, um verschiedenen Gerichten Geschmack zu verleihen, von Gemüse bis Getreide. „Ingwertee kann man nicht nur pur trinken, sondern auch als Grundlage zum Reiskochen verwenden, um dem fertigen Gericht einen würzigen Kick zu verleihen“, fügt Gorin hinzu. "Eine andere Möglichkeit ist, es anstelle von Gemüsebrühe zum Anbraten von Gemüse zu verwenden."
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