Neue Studie gibt Anlass, die Mittelmeerdiät zu lieben - hier ist der Einstieg
Die Mittelmeerdiät hat sich bereits als herzgesund erwiesen und wurde kürzlich mit einer höheren Knochendichte und Muskelmasse bei älteren Frauen in Verbindung gebracht. Hier ist, was Sie über den mediterranen Ernährungsplan wissen müssen, sowie unsere beliebtesten mediterranen Ernährungsrezepte, die Sie diese Woche ausprobieren sollten.
Dieser würzige Salat überprüft alle Kisten: gesunde Fette aus Oliven und Olivenöl, Hülsenfrüchte in Form von proteinreichen Kichererbsen und viel frischem Gemüse wie grünen Bohnen, Römersalat und Gurke. Holen Sie sich das Rezept: Chickpea Niçoise With Tahini Dressing
Greg DuPree
An Lob mangelt es der Mittelmeerdiät nicht, die sich auf pflanzliche Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte konzentriert. Anfang dieses Jahres erschien der US News & World Report Rang es # 1 (verbunden mit der DASH-Diät) für die beste Diät 2018. Langzeitstudien haben nahegelegt an der Diät festhalten konnte verbessern den Cholesterinspiegel und senken Sie das Risiko für Herzerkrankungen
und Diabetes. Im Januar, eine Studie des University College London fanden heraus, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen verringern kann.Zuletzt, ein Studie am Montag, den 18. März, auf der ENDO 2018, der Endocrine’s Society 100, vorgestelltth Das jährliche Treffen in Chicago bestätigte die Ergebnisse der UCL und legte nahe, dass die mediterrane Ernährung den Knochen und Muskeln einer älteren Frau gut tut.
Einhundertdrei Frauen aus Südbrasilien, die durchschnittlich 55 Jahre alt waren und vor 5 1/2 Jahren die Wechseljahre durchgemacht hatten, nahmen an der Studie teil. Sie haben jeweils im Vormonat einen Fragebogen zum Ernährungsverhalten ausgefüllt und Knochenscans durchgeführt. Bei den Frauen mit einer höheren mediterranen Diätbewertung (basierend darauf, wie genau sie sich an die Diät hielten) wurde eine höhere Knochenmineraldichte festgestellt.
„Wir haben festgestellt, dass die Mittelmeerdiät eine nützliche nichtmedizinische Strategie zur Vorbeugung von Osteoporose und Frakturen in der Postmenopause sein könnte Frauen “, Thais Rasia Silva, Ph. D., Postdoc-Studentin an der Universidade Federal do Rio Grande do Sul in Brasilien und Studienleiterin, sagte in einer Stellungnahme.
Neben einer hohen Aufnahme von frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Bohnen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Oliven Öl, die Diät beinhaltet eine mäßig hohe Fischaufnahme und wenig gesättigte Fettsäuren, Milchprodukte und rotes Fleisch Verbrauch. Es werden weder Kalorien noch bestimmte Portionsgrößen gezählt. Wenn Sie die Prinzipien der Mittelmeerdiät in Ihre täglichen Essgewohnheiten einfließen lassen möchten, beginnen Sie mit unseren unten aufgeführten Lieblingsrezepten für die Mittelmeerdiät.
Greg DuPree
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Kichererbsen Niçoise Mit Tahini Dressing
Dieser würzige Salat überprüft alle Kisten: gesunde Fette aus Oliven und Olivenöl, Hülsenfrüchte in Form von proteinreichen Kichererbsen und viel frischem Gemüse wie grünen Bohnen, Römersalat und Gurke.
Holen Sie sich das Rezept:Kichererbsen Niçoise Mit Tahini Dressing
Alison Miksch
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Dies ist, wie man Lachs kocht, den selbst Hasser essen werden
Omega-3-reicher Lachs und mit Vitamin C gepackter Kohl ergeben zusammen ein frisches, schmackhaftes Abendessen, das schnell zusammenkommt: die Basis für eine großartige mediterrane Ernährung.
Holen Sie sich das Rezept: Ein Pan Salmon Roasted Cabbage
Hector Manuel Sanchez
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Weiße Bohnen-Parmesan-Suppe
Diese sättigende Suppe steckt voller Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät: Spinat, Tomaten und viele frische Kräuter sowie cremige Cannellinibohnen. Werfen Sie etwas Farro für einen Vollkornschub. Mit knusprigem Vollkornbrot und einem Glas Rotwein servieren, die beide für die mediterrane Ernährung eine Selbstverständlichkeit sind.
Holen Sie sich das Rezept: Weiße Bohnen-Parmesan-Suppe
Neue Studie gibt Anlass, die Mittelmeerdiät zu lieben - hier ist der Einstieg