Der 1 Kochfehler, der Ihrer Küche schadet

Öl, das in den Abfluss gelangt, kann laut Umweltschutzbehörde Rohre und Pumpen in öffentlichen Abwasserleitungen oder in Kläranlagen verstopfen. Um gebrauchtes Speiseöl und Speckfett verantwortungsvoll zu entsorgen, lassen Sie es abkühlen, gießen Sie es in einen Behälter, verschließen Sie es und werfen Sie es in den Müll. Aber in einer perfekten Welt sollte gebrauchtes Speiseöl recycelt werden. Prüfen earth911.com oder wenden Sie sich an Ihre örtliche Gemeinde, um zu erfahren, ob sich in Ihrer Nähe eine Recyclinganlage befindet. Sie können auch lokale Restaurants fragen, ob sie Altöl für die Umwandlung in Biodiesel sparen und einsenden und ob sie Spenden annehmen. Wenn das Öl recycelt werden soll, filtern Sie Lebensmittelpartikel mit einem Sieb heraus, wenn das Öl abgekühlt ist, und lagern Sie sie dann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank, bis Sie genügend zum Sammeln haben.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums können Sie Öl oder Speckfett beispielsweise zum Braten von Eiern wiederverwenden. (Beide werden einen Monat lang im Kühlschrank aufbewahrt, wenn sie angespannt und dicht verschlossen sind.) Entfernen Sie vor dem Waschen den Überschuss mit einem Papiertuch von Töpfen und Pfannen.