8 einfache hausgemachte Eiscreme-Rezepte

Wir haben ein Faible für Eiscreme: An einem heißen Sommertag (oder zu jeder Jahreszeit) gibt es nichts Schöneres als eine Tasse, einen Kegel oder einen Eisbecher. Wenn es hausgemacht ist, noch besser: Sie können die Warteschlange im Geschäft oder in der Eisdiele überspringen und haben außerdem die vollständige Kontrolle über die Qualität und Menge der Zutaten und Mix-Ins. Oh, und haben wir schon erwähnt, dass Sie leckere Eisdesserts essen dürfen, ohne das Haus verlassen zu müssen?

Hier sind acht unglaublich einfache Rezepte, um Eis zu Hause zuzubereiten.

Eismaschine-freie Schokolade

Diese elementare Eiscreme - ein Riff auf einem indischen Gericht, das als Kulfi bekannt ist - benötigt nur drei Zutaten: gesüßte Kondensmilch, Sahne und Schokolade. Das Ergebnis ist ein köstliches Konfekt, das wie eine Kreuzung aus Schokoladeneis und gefrorener Schokoladenmousse schmeckt. Und da es so einfach zuzubereiten ist, ist es ein großartiges Last-Minute-Dessert für eine Dinnerparty.

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Schokoladensplitter Der Frischen Minze

Es ist in Ordnung, wenn Sie immer noch ein Faible für das hellgrüne Minze-Schokoladeneis haben, das Sie als Kind gegessen haben. Aber nehmen Sie unser Wort dafür: Diese erwachsene Version, hergestellt aus frischen Minzblättern, die in Milch und Sahne getaucht sind, bringt den Geschmack auf ein ganz neues Niveau.

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Gesalzener Karamell

Dieses Karamelleis, das eine absolut unwiderstehliche Balance zwischen Salzigem und Süßem findet, ist einer der Geschmacksrichtungen, die jeder liebt. Obwohl es nur aus wenigen einfachen Zutaten hergestellt wird, hat der Puddingboden eine unglaublich reichhaltige und seidige Textur - perfekt zum Schöpfen.

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Kaffee Mit Schokolade Bedeckten Espressobohnen

Normales Kaffeeeis ist ein Publikumsliebling, aber jeder hat manchmal Lust auf etwas anderes. Die Zugabe von gehackten Espressobohnen mit Schokoladenüberzug verleiht diesem Rezept eine verspielte, kreative (und natürlich köstliche) Note. Aber seien Sie gewarnt: Es hat definitiv einen Koffeinstoß!

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Kokosnuss-Karamell

Kokosmilch ist die einzige milchfreie Flüssigkeit, die genug Fett enthält, um die Textur des fertigen Eises so saftig zu machen, als ob es mit Sahne hergestellt worden wäre. Glücklicherweise verbinden sich viele großartige Aromen wunderbar damit: Schokolade, Nüsse, Zitrusfrüchte, Kirschen und natürlich Karamell.

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Blaubeermuffin

Dieses geniale Eis vereint den Charme zarter, süßer Backwaren mit der Versuchung eines tiefgefrorenen Genusses. Braune Butter, Vanille und brauner Zucker geben ihm ein "ofenfrisches" Aroma, während ein Strudel von süß-säuerliches Heidelbeerkompott und Zimtstreusel, die überall zerbröckelt sind, verleihen Textur und so weiter Muffin-Top-Geschmack.

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Einfache Kekse ’n’ Cream

Verpackt mit reichhaltiger, süßer Sahne, einem duftenden Schuss Vanille und mit knusprigen Schokoladenbändern bestreut Kekse, dieser Klassiker ist nicht nur ein großer Publikumsmagnet, sondern auch einer der einfachsten hausgemachten Geschmacksrichtungen machen. Es ist nur Vanilleeis mit zerkleinerten Keksen.

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Einfache Erdbeere

Im Sommer, wenn Erdbeeren reif sind, ist ein blassrosa, cremiges Eis die perfekte Art, sie vorzuführen. Braten Sie die Früchte, bevor Sie sie zugeben, um einen wirklich konzentrierten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie es aber lieber locker haben möchten, sind einfache Beerenscheiben die richtige Wahl.

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