Gesunde Fast-Food-Bestelltipps von RDs
Wenn Sie Fast Food kaufen, dann oft, weil Sie etwas Bequemes wollen und sich darum bemühen, nur das zu wählen 'gesunde' Optionen sind nicht hilfreich, da Sie oft keine Fast-Food-Option finden können, die dazu passt Kategorie.
Diese Kategorie „gesundes Essen“ bietet auch eine sehr eingeschränkte Sicht auf die Gesundheit und wie Essen Ihre Gesundheit beeinflusst, sagt Sherry Lin, RDN, registrierte Ernährungsberaterin bei Ernährung funktioniert. Was normalerweise als gesundes Fast Food bezeichnet wird, spricht oft von Lebensmitteln, die der körperlichen Gesundheit zugute kommen. "Gesundheit ist für mich ganzheitlicher", sagt Sherry. „Es ist mehr als das, was das Essen physisch für mich tut – es beeinflusst auch meine geistige, emotionale, soziale und kulturelle Gesundheit. Also berücksichtige ich all diese Dinge, wenn ich mich für ein Essen auswähle, einschließlich Fast Food."
Lin entscheidet sich oft für Fast-Food-Optionen, die kulturell oder kulturell basieren, Lebensmittel aus ihrer eigenen Herkunft oder mit einem anderen ethnischen Hintergrund. "Damit sind Nostalgie, Emotionen und Erinnerungen verbunden. Wenn ich über Gesundheit nachdenke und was gesund ist, ist das alles für mich relevant."
Für Lin könnte eine Fast-Food-Bestellung, die Ihre Gesundheit unterstützt, eines dieser Gesundheitsmaßstäbe erfüllen. Wenn Sie beispielsweise einen anstrengenden Tag haben oder auf Reisen sind, können Sie, um sich um Ihr geistiges Wohlbefinden zu kümmern, eine Fast-Food-Option wählen, die bequem und zufriedenstellend ist.
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Essen und bestellen Sie mit Bedacht.
Krista Linares, MPH, RD, registrierte Ernährungsberaterin und Inhaberin von Ernährung mit Sabor, stimmt Lin zu. „Ich schätze die Leichtigkeit des Geistes sehr und mache mir keinen Stress. Wenn ich auf einer Reise bin und dies in der Nähe ist, werde ich mir nicht allzu viele Sorgen machen, die gesündesten Dinge im Fast-Food-Restaurant zu bekommen. Es geht mehr darum, mich selbst zu ernähren."
Sobald sie mit dem Essen beginnen, werden sowohl Lin als auch Linares beide Beobachten Sie, wie das Essen in ihrem Körper schmeckt und sich anfühlt, und verbinden sich mit ihren Hunger- und Völlegefühlen, anstatt sich selbst dafür zu verurteilen, das zu essen, was sie bestellt haben.
Wenn das Essen von Fast Food jedoch Teil einer regelmäßigen Routine ist und fast jeden Tag gegessen wird, ist es für Linares wichtiger, auf das Nährstoffgleichgewicht zu achten. Dies bedeutet, dass Sie sicherstellen, dass Sie alle Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen, bestimmte Nährstoffe nicht verdrängen und durch höhere Mengen anderer ersetzen.
Hier teilen Ernährungsexperten ihre besten Tipps, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen, wenn Sie regelmäßig Fast Food essen.
Wählen Sie ein Restaurant, in dem Sie bestimmen können, wie das Essen aussieht.
„Jedes Restaurant, in dem Sie eine gewisse Agentur haben und Ihnen helfen können, was in Ihr Essen eingeht, wird es einfacher machen“, sagt Linares und nennt Subway oder Chipotle als Beispiele.
Darüber hinaus wäre jedes Restaurant, das eine Reihe von Optionen in Form von Essensarten und Kochstilen bietet, die erste Wahl Jasmin Westbrooks, RD, ein eingetragener Ernährungsberater in North Carolina und Mitbegründer von Essen Sie gut Austausch. Wenn sie gedünstete, gebratene oder gegrillte Optionen auf ihrer Speisekarte haben, können Sie diese jederzeit auswählen, wenn Sie möchten, anstatt standardmäßig das frittierte Essen auswählen zu müssen. Fügen Sie beispielsweise bei Chipotle eine Kugel Gemüse hinzu; und im Chik-fil-A essen Sie manchmal ein Sandwich mit gegrilltem Hühnchen, anstatt immer gebraten zu werden.
Versuchen Sie, einen ausgewogenen Teller zu erstellen.
Suchen Sie nach einer Mahlzeit, die Protein, Kohlenhydrate, und viele Ballaststoffe, schlägt Linares vor. Finde zumindest einen Weg, um füge eine ballaststoffreiche Seite hinzu zu Ihrer Fast-Food-Mahlzeit (denken Sie an einen Beilagensalat, eine Obstschale, Haferflocken, Bohnen, Avocado, Grünkohl). Westbrooks geht gerne in Fast-Food-Restaurants, die mexikanische Küche servieren, weil es einfacher ist, eine Fülle von Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten zu bekommen. Sie können sich oft für eine Schüssel mit einer Basis aus braunem Reis und Gemüse entscheiden, die gleichermaßen zufriedenstellend ist und gleichzeitig einen kleinen Schub an gut für Sie (pflanzlich angetriebenen) Nährstoffen bietet.
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Finden Sie Wege, um eine Vielfalt an Fastfood zu haben, die Sie essen.
"Überlegen Sie, wie Sie bestimmte Lebensmittel abwechslungsreicher gestalten können und was dabei helfen würde, eine Vielzahl von Nährstoffen bereitzustellen", sagt Lin. Dies kann so aussehen, als würden Sie eine Reihe von tierischen und pflanzlichen Proteinen auswählen, verschiedenfarbiges Gemüse und verschiedene Getreide- oder Brotsorten auswählen.
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