Mini-Weihnachtsdesserts, die Sie Ihrer Wunschliste hinzufügen möchten
Wer sagt, dass Weihnachtsdesserts groß, fett und übertrieben sein müssen? Manchmal kommt das Gute in kleinen Paketen, wie diese gefährlich leckeren Leckerbissen beweisen. Mini Angel Food Cupcakes, gekrönt mit frischen Himbeeren und einer schneebedeckten Prise Puderzucker, schmelzen im Mund, während prickelnde Vanilleschoten mit Drei verschiedene festliche Füllungen (weiße Schokoladenpfefferminze, Eierlikör - Eibisch und würziger Schokoladenmokka) verschwinden aus Ihrem Desserttisch Blitz. Es gibt nichts Schöneres als Käsekuchen in individueller Größe mit Lebkuchen-Oreos und Lebkuchen-Pudding, jeweils gekrönt mit einem winzigen Lebkuchenmann. (Noch besser, das Rezept erfordert kein Backen.) Oder gönnen Sie sich heiße Schokolade oder Kaffee mit einem Miniaturversion eines Lebkuchenhauses, das direkt auf der Tasse sitzt und nur darauf wartet, eingetaucht zu werden und gegessen. Sweet meets savory in Schokoladen-Brezel-Sandwich-Häppchen, die mit Ihren Lieblings-Mini-Schokoriegeln zubereitet und mit roten Streuseln für die Saison dekoriert wurden. Und wer könnte es mit mundgerechten Petit Fours mit Pfefferminzrinde und Kuchen aufnehmen, die alle mit Vanille-Zuckerguss und weihnachtlichen süßen Beilagen überzogen sind? Lassen Sie sich nicht von ihrer geringen Größe täuschen - diese winzigen Süßigkeiten werden der Star jeder Urlaubsfeier sein.
Cupcakes sind von Natur aus süß, werden aber noch bezaubernder, wenn sie im Miniaturformat hergestellt werden. Diese eleganten und skurrilen Cupcakes werden in Sekundenschnelle verschwinden, als wären sie gerade mit Schnee bestäubt worden. Frisch geriebene Zitronenschale hellt einen traditionellen Teig auf, und ein Strudel aus gesüßter Schlagsahne macht sie für die Party bereit. Eine Beilage aus einer frischen Himbeere und einer Prise Puderzucker im Schnee runden das Fest ab. Die leichte und flauschige Textur (und die individuelle Größe) sorgen dafür, dass Sie sich am Ende des Weihnachtsfestes nicht übermäßig satt fühlen - das heißt, solange Sie nur eine davon essen können. Betrachten Sie sich als gewarnt.
Rezept und Foto von Carrie Sellman für Der Kuchen Blog.
Holen Sie sich das Rezept:Schneeengel Cupcakes
Thumbprint-Kekse sind ein klassisches Weihnachtsgebäck und machen Kindern jeden Alters Spaß. Drücken Sie auf den Teig, um Fingerabdruck-große Vertiefungen zu erzeugen, und backen Sie die Kekse dann leicht unter (ja, Sie haben das richtig gelesen), bis sie eine fusselige und brownie-artige Konsistenz haben. Wenn Sie einen festeren, eher keksartigen Keks bevorzugen, backen Sie ein oder zwei Minuten länger. Nach dem Abkühlen wird der Brunnen mit hausgemachtem Schokoladenglasur übergossen, und für einen festlichen Abschluss werden bunte Streusel hinzugefügt. Wenn der Zuckerguss abgeklungen ist, servieren Sie die Kekse oder lagern Sie sie nach Bedarf in Dosen. Wir wetten jedoch, dass diese nicht lange anhalten.
Rezept und Foto von Prise Yum.
Holen Sie sich das Rezept: Mini Schokolade Fingerabdruck Cookies
In diesen cremigen, luftigen Käsekuchen erstrahlt der Lebkuchengeschmack auf drei Arten: in der Lebkuchen-Oreo-Kruste, im Lebkuchen Pudding-Frischkäse-Füllung und in der Miniatur sitzt ein Lebkuchenmann darauf (er ist eigentlich ein essbarer Kuchen) Dekoration - clever!). Ein Löffel Kürbiskuchen-Gewürz verstärkt den Geschmack zusätzlich. Im Laden gekaufte Zutaten beschleunigen die Zubereitung, und es ist keine zusätzliche Abkühlzeit erforderlich. Der beste Teil? Da es sich bei diesen Käsekuchen um No-Bake-Käse handelt, belegen sie keinen Platz im Ofen. Sie können Stress abbauen, indem Sie sie im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept und Foto von Meine Backsucht.
Holen Sie sich das Rezept:Lebkuchen Oreo No Bake Mini Käsekuchen
Machen Sie eine Pause vom Backblech und servieren Sie diese wohlig portionierten Chips, die mit zarten, gewürzten Äpfeln und scharfen frischen Preiselbeeren gefüllt sind. Der braune Zucker-Hafer-Belag mit Zimt und Muskatnuss ist so warm und lecker, dass wir empfehlen, ihn zusätzlich mit Vanilleeis (nicht optional) zu bestreuen. Wenn nicht, ist ein zusätzliches Bestäuben mit Zimt ebenfalls eine gute Idee. In kleinen Auflaufförmchen backen, bis die Früchte sprudeln und der Belag goldbraun ist, dann vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Ihre Gäste werden sich freuen, Ihr persönliches Urlaubs-Dessert zu haben - kein Teilen erlaubt!
Rezept und Foto von Jelly Toast.
Holen Sie sich das Rezept:Mini-Cranberry-Apfel-Chips
Weihnachtspudding, der in England traditionell am Ende der Weihnachtsfeiertage serviert wird, ist bekannt dafür, dass er mühsam und zeitaufwändig ist, da er normalerweise stundenlang gedämpft wird. Diese aufgehellte Version wurde mit Leichtigkeit entworfen, und jeder Miniaturkuchen ist mit gehackten Aprikosen und Kirschen besetzt und mit Gewürzen wie Ingwer, Muskatnuss und Zimt gefüllt. Frisch gepresster Orangensaft und Zitronenschale sorgen für eine zitrische Helligkeit. Abgerundet werden sie mit einem vegan-freundlichen Zuckerguss aus Cashewnüssen, Kokosöl und Vanille sowie einer frischen Kirsche zum Garnieren (obwohl Sie diese Frucht auch auslassen oder durch eine andere Frucht ersetzen können). Sie eignen sich auch hervorragend zum Frühstück am Weihnachtsmorgen.
Rezept und Foto von Brooke Meredith von Eine bewusste Sammlung.
Holen Sie sich das Rezept:Mini Paleo Weihnachtspuddings
Diese essbaren Kränze beweisen gute Dinge bestimmt kommen in kleinen Paketen. Im Inneren wird nicht nur Zimtzucker gewirbelt, sondern jeder Kranz wird mit braunem Zucker und Walnüssen gekrönt. Speichern Sie eine Charge (oder zwei) für sich selbst, packen Sie den Rest in Säcke und geben Sie sie während der gesamten Saison an Freunde weiter.
Rezept und Foto von Schachtel mit Gewürzen.
Holen Sie sich das Rezept:Mini-Zimtkränze
Erstellen Sie diese Mini-Versionen, die auf Ihrer Tasse sitzen, anstatt ein großes Lebkuchenhaus zu backen. Sie eignen sich perfekt für einen Kaffee nach dem Abendessen oder zum Servieren von dampfenden Bechern mit heißem Pfefferminzkakao. Für einen Schneeeffekt die Dächer mit essbarem Glitzer bestäuben.
Rezept und Foto von Juliette Laura.
Holen Sie sich das Rezept:Mini Lebkuchenhäuser
Vergessen Sie im Laden gekaufte Macarons. Diese Vanilleschoten-Schönheiten werden mit drei Zuckergüssen gefüllt (denken Sie an weiße Schokoladenpfefferminze und Eierlikör-Marshmallow), dann mit einfachem Sirup bestrichen und mit essbarem Glitzer bestäubt. Inmitten großer Torten und anderer traditioneller Desserts ragen diese auf jedem Feiertagstisch heraus.
Rezept und Foto von Kevin und Amanda.
Holen Sie sich das Rezept:Prickelnde Vanilleschoten Macarons
Diese dekadenten Schönheiten, die an einen Thin Mint-Keks erinnern, werden jedem Chocoholic gefallen. Jeder Minikuchen wird mit hausgemachter Schokoladen-Minz-Ganache umhüllt und mit Schlagsahne und einer Prise Schokoladenspäne abgerundet. Fügen Sie einen frischen Zweig Minze für einen festlichen Farbtupfer hinzu.
Mit ihrer Graham-Cracker-Kruste und ihrer reichhaltigen cremigen Füllung können Sie diese mundgerechten Käsekuchen für Sekunden genießen. Sparen Sie nicht an dem hausgemachten Cranberry-Windel - er verleiht einen herben Geschmack und einen dekorativen Touch. Legen Sie für eine einfache Reinigung Ihre Mini-Muffinform mit Papiereinlagen aus.
Rezept und Foto von Meine Backsucht.
Holen Sie sich das Rezept:Cranberry Swirl Mini Käsekuchen
Traditionelle Petit Fours erfordern eine Schicht Marmelade oder Buttercreme in der Mitte, aber dieses Rezept verwendet Pfefferminzrinde für eine einzigartige Urlaubsstimmung. Sie erfordern ein wenig Zeit und Arbeit, aber sie sind es absolut wert. Sobald Sie Ihre Schichten Kuchen, Pfefferminzschokolade und Marzipan zusammengebaut haben, gießen Sie Vanilleglasur über die Minikuchen und Streuen Sie Ihre gewünschten Dekorationen, während das Glas noch feucht ist: Nonpareils, Dragées und Mini-Zuckerschneeflocken sind alle hübsch Optionen. Oder warten Sie, bis das Zuckergussglas getrocknet ist, und pfeifen Sie dann auf Designs mit farbigem Zuckerguss. Jede Torte ist wie ein süßes kleines Weihnachtsgeschenk - absolut unwiderstehlich.
Rezept und Foto von Ein wunderbares Chaos.
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Süß und salzig. Schokolade und Brezeln. Mit diesen Gewinnkombinationen kann man nichts falsch machen, und diese kleinen Bissen enttäuschen nicht. Wir sind uns nicht ganz sicher, ob sie als Kekse oder Süßigkeiten gelten, aber so oder so sind sie köstlich. Leicht geschmolzene Mini-Schokoladenriegel (denken Sie, Snickers und Milky Ways - verwenden Sie Ihre Favoriten) werden zwischen quadratischen Brezeln eingelegt und dann aushärten gelassen. Machen Sie sie festlich, indem Sie die Hälfte des Brezelsandwichs in geschmolzene weiße Schokolade tauchen und eine Prise roter Streusel hinzufügen. Sobald sie festgelegt sind, können Sie sich verwöhnen lassen. Knusprig, zäh, schokoladig und pikant zugleich - das könnte der perfekte Bissen sein.
Rezept und Foto von Der Sackleinen-Sack.
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Eine Kleinigkeit im englischen Stil rundet das Weihnachtsessen auf klassische Weise ab. Es wird oft in einer großen Glasschüssel serviert, wobei einzelne Portionen am Tisch verteilt werden. Ausgehend vom Original sind diese Mini-Kleinigkeiten in transparenten Schnapsgläsern zusammengesetzt, sodass Sie jede üppige Schicht sehen können. Anstelle von traditionellem Kuchen, Obst und Pudding werden in dieser Version satte Brownies und ein luftiger Schokoladenpudding mit Schlagsahne serviert. Für eine schönere Präsentation den Pudding mit einem Spritzbeutel in die Gläser leiten (eine wiederverschließbare Plastiktüte mit einer abgeschnittenen Ecke reicht zur Not aus). Beenden Sie es mit einer Prise Brownie-Krümel oder Schokoladen-Locken.
Rezept und Foto von Sarah Hearts.
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