Warum sollten Sie Limonade in Ihren Kaffee setzen

Wenn es um die Kühlung von Koffein-Liefersystemen geht, ist Ihr Standard-Kaltgebräu kaum zu übertreffen. Schwer... aber es stellt sich heraus, nicht unmöglich. Der Beweis? Betrachten Sie den Thunderbolt, ein eisiges, säuerliches, wahnsinnig erfrischendes Getränk, das nur eine einfache Kombination aus Espresso und Limonade ist. (Und was ich von jetzt an bis November jeden Nachmittag trinke.)

Das erste Mal bin ich vor zwei Jahren auf dem Thunderbolt gestoßen Schmiedekantine, ein Café in meiner Nachbarschaft in Brooklyn, und war sofort süchtig. Seitdem habe ich festgestellt, dass die Formel, obwohl sie inspiriert ist, nicht ganz originell ist - und tatsächlich eine treue Fangemeinde unter Kaffee-Freaks hat Schweden nach Mexiko.

Das Beste an dieser neuen Generation von Eisgetränken? Es könnte wirklich nicht einfacher sein, zu Hause zu machen - es ist keine ausgefallene Ausrüstung erforderlich. Nehmen Sie sich einfach ein Glas, füllen Sie es mit Eis und kombinieren Sie Limonade mit ein oder zwei Schuss gekühltem Espresso oder kaltem Brühkonzentrat. Im Laden gekaufte Limonade ist in Ordnung (ich bin ein Teil von Newmans eigener Limonade), solange sie nicht zu süß ist.

Oder, wenn Sie wirklich herumspielen möchten, tauschen Sie stattdessen das Standbild gegen etwas Limonade aus. Tatsächlich hat der Thunderbolt, obwohl seine Ursprünge schwer zu fassen sind, mit seiner scharfen, zitrischen Note eine Menge gemeinsam mit dem Espresso - Tonic, einem anderen (anscheinend) Schwedisch abgeleitet) Kaffeetrend, der seit einigen Sommern der Liebling der Craft Coffee Shops ist. (Für die Uneingeweihten ist es genau das, wonach es sich anhört: ein Glas Tonic Water über Eis, gekrönt mit einem Schuss Espresso.)

Kaffee- und Soda-Hybriden aller Art sind möglicherweise die „It-Drinks“ des Sommers. Während eines kürzlichen Swings durch Charleston, SC, machte ich einen Zwischenstopp im Täglich und saß in der Sonne und nippte an einer herrlichen Kombination aus Grapefruitsoda und Espresso, garniert mit einem Hauch Orangenschale. Beim Kakaozimt In Durham, NC, können Sie einen dunklen und süßen Kokytu bestellen, der aus einem Espresso über einer mexikanischen Cola aus Zuckerrohr besteht. Und im neuen Stumptown Cafe in New Orleans 'Ace Hotel, sie servieren den "Endless Summer", eine von Julep inspirierte Mischung aus kaltem Gebräu, gemischt mit einfachem Minzsirup und sprudelndem Wasser.

Aber warum dort aufhören? Wir träumen bereits von einem Espresso Dark and Stormy und einem Cherry Cola Cold Brew.