Monatlicher Leitfaden für den Gemüseanbau
Wie das Sprichwort sagt, ist das Timing alles - und das ist nie wahrer als beim Gemüsegarten. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, den richtigen Zeitpunkt für den Beginn der Aussaat und die Aussaat zu bestimmen Das Befolgen einer monatlichen Aufgabenliste kann den Unterschied zwischen einer glücklichen Ernte und einer glücklichen Ernte bedeuten herzzerreißende. Ein wichtiger Hinweis: Da die USDA Hardiness Zone Map Nordamerika in 11 separate Zonen unterteilt, ist jede Zone 10 ° F wärmer (oder kälter) während eines durchschnittlichen Winters als in der angrenzenden Zone - die korrekten Startdaten variieren für verschiedene Teile des Landes. (Die hier gezeigte Timeline basiert grob auf dem Timing für Zone 8.) Die beste Methode zur Bestimmung der Der genaue Zeitpunkt für Ihren Garten ist, die regionale Genossenschaftserweiterung in Ihrer Nähe nach einer Lokalisierung zu fragen Kalender. (Kontaktinformationen finden Sie unter extension.org.) Wachsen Sie jetzt!
Die Quintessenz: Je mehr Vorbereitungsarbeit Sie jetzt leisten, desto besser wird es Ihren Pflanzen gehen.
Vorbereitung
Beginnen Sie damit, eine Karte mit den Umrissen Ihrer Beete zu erstellen, unabhängig davon, ob Sie einen neuen Gemüsegarten anlegen oder einen bereits vorhandenen verbessern möchten. Skizzieren Sie Ihr Arrangement für die kommende Saison: Denken Sie daran, dass die Ernten jedes Jahr wechseln müssen. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, die Karten von Jahr zu Jahr zu speichern und zu datieren: Sie haben eine bequeme Aufzeichnung darüber, was wo und wann gepflanzt wurde. Schreiben Sie Notizen auf den Rücken, um sich an Erfolge und Misserfolge zu erinnern, die Sie bei der Entscheidung für das nächste Jahr unterstützen sollen.
Pflanzen aus Samen starten? Lesen Sie die Kataloge durch und bestellen Sie frühzeitig, da beliebte Sorten ausverkauft sein können. Achten Sie auf Wörter wie "neu" und "verbessert" - in diesem Fall nicht nur ein Marketing-Trick -, um die Fortschritte der Forschung in Bezug auf Krankheitsresistenz, Geschmack und Fruchtbildung zu nutzen.
Wenn Sie mit Sämlingen beginnen möchten, die zur Verpflanzung bereit sind, erstellen Sie zu gegebener Zeit eine Einkaufsliste mit dem, was Sie im Kinderzimmer kaufen werden. Neulinge sollten nach Empfehlungen fragen, welches Gemüse am einfachsten anzubauen ist. Beginnen Sie mit einem kleinen Sortiment und erweitern Sie die Auswahl, wenn Sie Vertrauen und Erfahrung gewinnen.
Die Quintessenz: Während es zu früh ist, um mit dem Anbau der meisten Gemüsesorten zu beginnen, gibt es Aufgaben, die Sie innen und außen erledigen können.
Vorbereitung
Beenden Sie Ihre Samenbestellungen. Wenn die Samen angekommen sind, lesen Sie die Anweisungen auf den Packungen und erstellen Sie eine Tabelle mit dem Startdatum für jede Sorte. Die Keimraten - wie lange es dauert, bis eine Pflanze vom Samen zum ersten Anzeichen von Blättern gelangt - sind unterschiedlich, und um die kleinen Jungen zum Pflanzen bereit zu haben, müssen Sie sie zum richtigen Zeitpunkt starten. Notieren Sie sich auf einem Post-It den für Sie idealen Pflanztag, kleben Sie ihn auf die einzelnen Päckchen und ordnen Sie die Samen in chronologischer Reihenfolge in einer Kartei.
Um sich auf den Start der Saat vorzubereiten, gehen Sie in die Läden und füllen Sie sich mit der richtigen Mischung, den Saatschalen und den Torfbechern (oder einer anderen Methode, die Sie anwenden möchten) auf.
Stellen Sie sicher, dass Sie über die erforderlichen Werkzeuge verfügen. Füllen Sie alle Lücken in Ihrer Sammlung aus und reinigen und schärfen Sie die Werkzeuge, die Sie bereits besitzen. Das Nötigste: eine runde Schaufel, ein Spaten und eine Gabel, eine Raufbock, ein Erdharken, eine Bypassschere, eine Kelle, ein Gartenthermometer und eine Schubkarre. Handschuhe und - komm schon, du weißt, du liebst sie - Gartenschuhe vervollständigen die Liste.
Pflanzen
Draußen: Wenn der Boden bearbeitet werden kann, pflanzen Sie ausdauerndes Wurzelgemüse wie Spargel, Artischocke, Meerrettich und Rhabarber.
Innerhalb: Starten Sie Samen für Gemüse der kühlen Jahreszeit wie Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Salat, Spinat und Zwiebeln.
Die Quintessenz: Da dieser Monat witterungsbedingt unvorhersehbar ist, sollten Sie Reihenabdeckungen bereithalten, um Frost oder Frost in der Spätsaison zu vermeiden, der die Stauden schädigen kann.
Vorbereitung
Draußen: Die meisten Gemüse bevorzugen einen leicht sauren Boden (6,0 bis 6,8 pH); Besorgen Sie sich ein pH-Test-Kit in einem Gartencenter, um sicherzustellen, dass sich Ihr Test im richtigen Bereich befindet. Kein Glück? Nehmen Sie die auf der Verpackung empfohlenen Anpassungen vor und verwenden Sie organische Substanzen, um den Säuregehalt des Bodens zu erhöhen oder zu verringern. Auch wenn Ihr Test gut ist, sollten Sie den Boden verbessern, dh Conditioner wie Kompost, Torf oder Kokos hinzufügen Ballaststoffe), die ihre Textur verbessern - jährlich - und mehrjähriges Gemüse durch „seitliches Anrichten“ mit biologischem Kompost oder Alterung stärken düngen. (Streuen Sie den Dünger an den Seiten einer Reihe von Pflanzen aus. Verwandeln Sie es mit einer Spatengabel in den vorhandenen Boden und harken Sie es glatt.) Wenn Sie mit dem Boden nicht mehr zu retten sind, sollten Sie Hochbeete bauen und ihn mit gutem Boden füllen.
Innerhalb: Beginnen Sie mit den Samen von Getreide der warmen Jahreszeit wie Tomaten, Paprika, Auberginen, Kürbis, Bohnen, Kürbis und Zuckermais.
Pflanzen
Verwenden Sie ein Gartenthermometer, um festzustellen, ob die Bodentemperatur mindestens 40ºF beträgt. Wenn es dort ankommt, pflanzen Sie die Samen, die Sie für Ernten in der kühlen Jahreszeit begonnen haben, mit Gartenjargon (oder machen Sie sich auf den Weg): Grünkohl, Salat, Spinat und Zwiebeln.
Am Ende des Monats pflanzen Erbsen. Wenn der Boden nass und schlammig ist, halten Sie sich zurück, damit Sie den Boden nicht zerstören, indem Sie zu früh daran arbeiten.
Die Quintessenz: Das Wetter kann immer noch gegen Sie arbeiten - halten Sie diese Reihenabdeckungen für den Fall eines nächtlichen Kälteeinbruchs bereit -, aber ansonsten sollten Sie in vollem Gange sein.
Vorbereitung
Überprüfen Sie die Bodentemperatur regelmäßig mit Ihrem Thermometer. Wenn es konstant bei 60ºF oder höher registriert wird, haben Sie die Möglichkeit, einige Ernten in der warmen Jahreszeit anzupflanzen.
Wenn Sie kein eigenes Saatgut angepflanzt haben, kaufen Sie Transplantate und Setzlinge von Früjahresfrüchten wie Radieschen, Spinat, Zwiebeln, Lauch, Salat, Kohl, Rüben, Erbsen, Rosenkohl und Karotten.
Pflanzen
Beginnen Sie mit der Aufstellung Ihrer Ernten in der Frühsaison. Versuchen Sie, einen bewölkten Tag auszusuchen, um den Transplantationsschock zu minimieren - den Stress, der auftritt, wenn Pflanzen aus einer gemütlichen Gewächshausumgebung in die raue reale Welt gebracht werden. Achten Sie darauf, beim Pflanzen gut zu gießen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie eine zwei- bis drei-Zoll-Schicht Mulch hinzu, um Unkraut zu unterdrücken und in Feuchtigkeit zu halten.
Für Grüns säen Sie Samen direkt in den Garten, in dem sie wachsen werden. Pflanzen Sie sie alle paar Wochen nacheinander, um eine kontinuierliche Ernte während der gesamten Saison zu erzielen.
Instandhaltung
Vergewissern Sie sich, bis neu verpflanzte Sämlinge Wurzelsysteme entwickeln, dass sie nicht austrocknen oder dass Sie sie verlieren. Und bleiben Sie auf Unkraut und fangen Sie es, bevor es sich ausbreitet.
Die Quintessenz: Nutzen Sie warme Temperaturen, längere Tage und feuchte Erde, um den Großteil Ihrer restlichen Pflanzungen zu erledigen. Aber widerstehen Sie der Versuchung, mehr zu pflanzen, als Sie sich im Laufe der Saison vernünftigerweise leisten können.
Vorbereitung
Überprüfen Sie die Bodentemperaturen auf konstante Werte über 70ºF, um zu erfahren, wann wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten und Paprika angebaut werden sollen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Ausrüstung haben, die Sie zum Gießen des Gartens benötigen: Bei warmen Temperaturen ist eine gleichmäßige Feuchtigkeit von größter Bedeutung.
Pflanzen
Sie können mit dem Anpflanzen von Frühsaisonfrüchten sowie Tomaten, Kürbis, Melonen, Auberginen, Paprika, Zuckermais, Gurken, Kartoffeln und Kräutern fortfahren (oder beginnen). Neue Transplantate mit Sorgfalt gießen und mulchen.
Wenn Sie direkt im Garten säen möchten, beginnen Sie mit Möhren, Rüben und Radieschen. Mulchen Sie diese Bereiche erst, wenn die Sämlinge mehrere Zentimeter hoch und dünner sind (Sie haben die kleinen, deformierten oder überfüllten Sämlinge aussortiert).
Instandhaltung
Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um den richtigen Abstand zwischen den Feldfrüchten zu gewährleisten, und verdünnen Sie die Sämlinge entsprechend.
Achten Sie auf Insektenschäden an Blättern (fehlende Kerben, Löcher, Gruben oder abgestreifte Stiele). Wenn Sie Anzeichen von Problemen erkennen, kontrollieren Sie die Situation, indem Sie die betroffenen Blätter entfernen, eine Reihenabdeckung verwenden, um eine Barriere zu bilden, oder ein organisches Pestizid aufsprühen oder abstauben. Wenden Sie sich an ein Gartencenter oder einen Verlängerungsdienst, um eine Empfehlung für die beste Aktion zu erhalten.
Ernte
Pflanzen der kühlen Jahreszeit wie Spargel, Erbsen und Frühlingsgrün werden sich auf die Ernte vorbereiten. (P.S. Je mehr Sie ernten, desto mehr produzieren sie!)
Die Quintessenz: Vollgas voraus! In den nächsten Monaten liegt Ihr Fokus auf Wartung und Ernte.
Pflanzen
Lassen Sie zu Beginn des Monats kein warmes Gemüse mehr in den Boden. Direktsaat der in der warmen Jahreszeit angebauten Pflanzen. Dünnen Sie die Sämlinge der direkt gesäten Pflanzen, die zuvor gepflanzt wurden, weiter aus.
Instandhaltung
Bereiten Sie sich beim Aufblühen Ihrer Pflanzen mit Pflanzmaterial vor. Sie benötigen viele Bambuspflöcke in verschiedenen Höhen, um zu verhindern, dass Ihre Ernte der Schwerkraft unterliegt.
Etwa einen Monat nach dem Einpflanzen die Beikulturen mit Bio-Kompost bestreuen. Wenn Sie keinen Mulch verwendet haben, gehen Sie mit einer Raufbock raus und greifen das Unkraut an.
Ernte
Ernten Sie während der kühleren Tageszeiten - am frühen Morgen oder am Abend -, wenn die Pflanzen am wenigsten gestresst sind. Fahren Sie fort, Gemüse, Erbsen, Bohnen und Kräuter zu pflücken. Stoppen Sie die Ernte von Spargel und Rhabarber, die ihre Nahrungsreserven wieder aufbauen müssen, um nächstes Jahr wieder eine gute Ernte zu erzielen.
Die Quintessenz: Sie können nicht ganz nachlassen, aber machen Sie sich bereit für die große Auszahlung.
Pflanzen
Verlängern Sie die Saison mit einer späten Ernte von Bohnen, Karotten, Gurken, Blumenkohl und anderen Pflanzen der kalten Jahreszeit. Wenn Sie Platz haben, kultivieren Sie und ändern Sie den Boden mit Kompost, bevor Sie Samen direkt aussäen oder Sämlinge pflanzen.
Instandhaltung
Entfernen Sie die Saugnäpfe (das Wachstum zwischen dem Hauptstamm und dem Blatt) von Tomatenpflanzen und ziehen Sie die fertig gestellten Frühsaisonfrüchte heraus. Setzen Sie das Abstecken von Tomaten und anderen Pflanzen nach Bedarf fort.
Wasser am frühen Morgen, die beste Zeit, um die Verdunstung zu reduzieren. Versuchen Sie, den Boden und nicht die Blätter zu gießen, um Pilzkrankheiten zu reduzieren. Achten Sie darauf, die Feuchtigkeit konstant zu halten, damit sich Obst erfolgreich entwickelt. (Trockengestresste Pflanzen sind anfälliger für Pilz- und Insektenbefall.) Mulch kontrollieren und verdünnte Flächen abdecken. Und jäten weg! Unkräuter rauben Pflanzen Wasser und Nährstoffe.
Ernte
Täglich ernten. Wenn es zu viel Gutes gibt, teile dein Kopfgeld. Verwenden Sie einen alten Plastikwäschekorb, um die zur Entnahme bereiten Produkte zu sammeln, und lassen Sie den Inhalt von außen abspritzen - dies wirkt wie ein riesiges Sieb.
Die Quintessenz: Es sind die Hundetage des Sommers und Sie und der Garten brauchen eine Pause. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie.
Vorbereitung
Machen Sie sich Notizen über Ihre Erfolge und Misserfolge. (Sie können sich vielleicht nicht erinnern, dass diese hinreißenden Radieschen oder erbärmlichen Tomaten im Januar erscheinen, wenn Sie mit der Planung des Gartens für das nächste Jahr beginnen.)
Pflanzen
Wenn Sie noch nicht für die Herbsternte gepflanzt haben (siehe Juli), ist es nicht zu spät, jetzt zu beginnen.
Instandhaltung
Überwachen Sie Feuchtigkeit, Insekten und Krankheiten. Wenn es ein Problem gibt, beheben Sie es sofort. Gefallene oder verfallende Früchte aufsammeln und wegwerfen, wodurch Krankheiten und Insekten gefördert werden.
Ernte
Komm weiter! Schneiden Sie frische Kräuter zum Einfrieren oder Trocknen, um sie über den Winter zu verwenden.
Die Quintessenz: Da das Wetter immer unvorhersehbarer wird, besteht die Aufgabe darin, zarte Pflanzen wie Tomaten mit Blättern oder Decken vor Frost zu schützen, damit sie so lange wie möglich an der Rebe reifen.
Planung
Wenn das Wetter abkühlt, ist dies ein guter Zeitpunkt, um neue Beete für den Frühling zu graben und vorzubereiten oder zusätzliche Hochbeete zu bauen und mit verändertem Boden zu füllen.
Pflanzen
Stellen Sie eine Auswahl Ihrer Lieblingskräuter in Pflanzgefäßen für den Winter zusammen. Setzen Sie das Pflanzen des Gemüses der kühlen Jahreszeit für die Winterernte fort.
Instandhaltung
Ziehen Sie fertige Pflanzen hoch und werfen Sie gefallene oder verfaulte Früchte weg, um das Überwintern von Insektenlarven zu verhindern (dh sie bleiben in den kalten Monaten unter der Erde am Leben). Stellen Sie sicher, dass der Mulch in der kalten Jahreszeit dick genug ist.
Ernte
Einige Pflanzen produzieren auch bei leichtem Frost weiter. Andere fahren nur fort, wenn sie über Nacht mit Abdeckungen geschützt werden. Grüne Tomaten können einzeln in Zeitungspapier gepflückt und an einem kühlen Ort (55º bis 60ºF) gelagert werden, um zu reifen. Wenn nächtlicher Frost vorhergesagt wird und Ihre Tomatenpflanzen mit unreifen Früchten bedeckt sind, können Sie die ganze Pflanze hochziehen an den Wurzeln und kopfüber an einem geschützten Ort wie einer Garage aufhängen, wo die Früchte weiter reifen Ranke. Entfernen Sie sofort alle Tomaten, die schlecht werden.
Die Quintessenz: Mutter Natur wird diktieren, was Sie erreichen können. Wenn das Wetter hält, dann auf jeden Fall wegstecken. Aber wenn Sie winterliches Wetter haben, setzen Sie Prioritäten und tun Sie, was Sie können.
Pflanzen
Pflanzen Sie in der kühlen Jahreszeit weiterhin Pflanzen wie Rüben, Blumenkohl, Grünkohl, Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Schnittlauch, Sellerie, Zwiebeln, Petersilie, Pastinaken, Erbsen, Radieschen, Spinat, Salat, Rüben und Mangold.
Instandhaltung
Schützen Sie neue Setzlinge und Winterkulturen vor extremen Witterungsbedingungen mit schwimmenden Reihenabdeckungen aus leichtem Polyester, das auf Pflanzen „schwimmt“. Ziehen Sie die Gartenreste heraus und entfernen Sie sie. Harken Sie die Blätter aus den Betten und geben Sie sie auf den Komposthaufen. Kompostiere alles, was nicht erkrankt oder mit Insekten befallen ist. Bewahren Sie Gartenbedarf und Tränke an einem trockenen Ort auf. Entfernen, zerlegen und lagern Sie Pfähle und Käfige, die zur Unterstützung der Pflanzen errichtet wurden.
Ernte
Kartoffeln ausgraben, an einem dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit lagern und vor dem Einfrieren Winterkürbisse und Kürbisse pflücken. Ernten Sie weiterhin Herbstfrüchte wie Rüben, Kohl, Mangold und Lauch.
Die Quintessenz: Wenn das Wetter es zulässt, kann es sein, dass Sie noch etwas Zeit im Garten haben. Je mehr Sie jetzt tun, desto einfacher wird es im Frühjahr.
Planung
Bestellen Sie die Saatgutkataloge für die Januar-Planung.
Instandhaltung
Gießen Sie die Gemüsepflanzen der kühlen Jahreszeit weiter, wenn der Regen allein nicht ausreicht. Füttern Sie Gemüsepflanzen alle zwei Wochen mit einem wasserlöslichen organischen Dünger (wie Fischemulsion).
Spargelpflanzen zu Boden schneiden, sobald das Laub gelb oder braun geworden ist. Verteilen Sie ein paar Zentimeter alten Mist oder organischen Kompost auf dem Bett.
Ernte
Ernten Sie Gemüse und anderes Gemüse der kühlen Jahreszeit, das produziert.
Die Quintessenz: Wenn Sie einen Wintergarten bepflanzt haben, ernten, jäten und gießen Sie nach Bedarf weiter. Wenn Sie es nicht getan haben, genießen Sie die Feiertage!