Einmal machen, zweimal essen
Wenn Sie die doppelte Menge an Zutaten verwenden, verbringen Sie weniger Zeit mit dem Kochen. Frieren Sie dann die Hälfte der Ergebnisse ein. Sechs Rezepte, die Ihr Vergnügen verdoppeln.
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Formel Z / S
An manchen Abenden möchten Sie wirklich Abendessen kochen, und an manchen Abenden möchten Sie nur Abendessen selbst kochen. Diese Rezepte für einmaliges und zweimaliges Essen befriedigen beide Bedürfnisse.
Bereiten Sie eine doppelte Charge zu, verstauen Sie die Hälfte im Gefrierschrank und ziehen Sie den Ofen heraus, wenn Sie zum Kochen zu müde (oder einfach zu müde) sind. Stecken Sie dann eine Gabel hinein - fertig.
Rezepte
Kochen:Gebratenes Gemüse und Feta Ziti (gezeigt)
Frieren: Gebratenes Gemüse und Feta Ziti gefrieren nicht so gut wie es ist. Für beste Ergebnisse in Cheesy Vegetable Pasta verwandeln (Rezept folgt). Nach der Zubereitung mit Folie abdecken und einfrieren. Es bleibt 3 Monate lang gefroren.
Transformieren:Käsige Gemüseteigwaren
Kochen:Gebratenes Schweinefilet mit Chili-Sauce
Frieren: Die Hälfte von Schweinefleisch und Sauce in separate Gefrierbehälter geben und bis zu 3 Monate einfrieren.
Aufwärmen: Über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen lassen. Um das gebratene Schweinefilet so wie es ist zu servieren, schneiden Sie das aufgetaute Schweinefleisch in Scheiben und legen Sie es in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mit Plastikfolie abdecken und in der Mikrowelle 10 Minuten oder bis zum Durchheizen erhitzen. Oder legen Sie das in Scheiben geschnittene Schweinefleisch in eine ofenfeste Schüssel, bedecken Sie es mit Aluminiumfolie und legen Sie es für 20 bis 25 Minuten oder bis es durchgeheizt ist in einen 325ºF-Ofen. Die Sauce in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf erhitzen und über das Schweinefleisch geben.
Transformieren:Schweinefilet-Sandwiches mit Koriander-Krautsalat
Kochen:Schnelles Hühnchen-Curry
Frieren: Das Hühnercurry in einen Gefrierschrank geben. Abdecken und bis zu 3 Monate einfrieren.
Aufwärmen: Über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen lassen. Um Quick Chicken Curry so wie es ist zu servieren, bedecken Sie es mit Plastikfolie und erhitzen Sie es in der Mikrowelle für 7 bis 9 Minuten oder bis es durchgeheizt ist, einmal umrühren. Oder löffeln Sie es in eine ofenfeste Auflaufform, bedecken Sie es mit Folie und stellen Sie es für 20 bis 25 Minuten oder bis es durchgeheizt ist in einen 325º F heißen Ofen.
Transformieren:Curryhühnersalat mit Trauben