Romantisches Brownie Sundaes Rezept

Schritt 1

Backofen auf 325 ° erhitzen. Legen Sie eine 8 x 4 Zoll große Laibpfanne mit Aluminiumfolie aus und lassen Sie etwas zusätzliche Folie an den Seiten der Pfanne, um das Herausheben der Brownies zu erleichtern. Die Folie mit weicher Butter einfetten.

Schritt 2

Mehl, Salz, Backpulver und Kakao in einer kleinen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

Schritt 3

Legen Sie die Schokoladenstücke und Butter in einen Wasserbad über kaum kochendem Wasser. Wenn die Schokolade gerade geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Zucker, Eier und Vanille unterrühren. Die vorgemerkte Mehlmischung verquirlen, bis sie gerade vermengt ist.

Schritt 4

Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben. 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Spieß in der Mitte der Pfanne mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. Mindestens 20 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen.

Schritt 5

Übertragen Sie die Brownies auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem 3½-Zoll-Ausstecher in Herzform zwei Herzformen aus. Mit Plastikfolie abdecken, bis der Eisbecher montiert werden kann.

Schritt 6

Auf jeden Dessertteller ein paar Esslöffel Himbeersauce geben. Stellen Sie ein Brownie-Herz neben eine Kugel Erdbeereis. Dienen.