Entzündungshemmende Frühstücksideen, die RDs empfehlen
Was Sie zum Frühstück essen, kann den Ton für Ihren ganzen Tag bestimmen. Es hat sich gezeigt, dass es am einfachsten ist, morgens gesunde Entscheidungen zu treffen, bevor unsere Willenskraft erschöpft ist, was bedeutet, dass es leicht ist, mit einer nahrhaften Wahl erfolgreich zu sein. Aber was heißt überhaupt „gesund“? Es ist leicht, in einer Ära der Überinformation in Bezug auf Ernährung verwirrt zu werden, besonders wenn viele Ratschläge da draußen zu widersprechen scheinen. Sollte man pflanzlich essen? Trinken Butterkaffee ausschließlich? Gehen für a proteinreichesIch? Die Optionen können überwältigend sein und Sie dazu verleiten, sich einfach einen zuckerhaltigen Muffin und einen Latte zu schnappen und es gut zu nennen. Glücklicherweise scheinen sich Experten in Bezug auf Ernährung und Gesundheit in einer Sache alle einig zu sein: Entzündungen niedrig zu halten.
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Warum es klug ist, die Entzündung niedrig zu halten
„[Entzündung] ist eine Reaktion Ihres Immunsystems, die auftritt, wenn Ihre Zellen geschädigt wurden“, erklärt Amy Shapiro, MS, RD, CDN und Gründerin von Echte Ernährung. „Dadurch setzt der Körper Chemikalien, Antikörper und Proteine frei, die den Blutfluss erhöhen. Bei chronischen Entzündungen bleibt diese Reaktion bestehen und verursacht schließlich Schäden an Organen oder Geweben."
Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jede Entzündung schlecht ist. Tatsächlich sind Entzündungen die natürliche Art unseres Körpers, sich vor Schäden zu schützen. Der wichtige Unterschied liegt im Unterschied zwischen den beiden Entzündungsarten: akut und chronisch. "Akute Entzündungen treten bei Schnitten oder Kratzern auf, aber chronische Entzündungen sind Entzündungen, die über einen längeren Zeitraum bestehen", sagt Rhyan Geiger, RD, Inhaber von Phoenix Veganer Ernährungsberater. "Eine chronische Entzündung kann zu Müdigkeit, Schmerzen und GI-Problemen führen. Der lange Umgang mit chronischen Entzündungen kann dazu führen, dass die Entzündungsreaktion des Körpers gesunde Zellen schädigt und möglicherweise zu weiteren chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen oder Arthritis führt."
Laut Shapiro können chronische Entzündungen auch zu kleineren (aber wichtigen) alltäglichen Problemen wie Müdigkeit, Gewichtsverlust oder -zunahme und Stimmungsstörungen wie Angstzuständen und Depressionen führen. Unnötig zu erwähnen, dass chronische Entzündungen unabhängig von Ihrer Ernährungsphilosophie etwas sind, das wir alle vermeiden möchten.
Die Vorteile eines entzündungshemmenden Frühstücks
Bei der Behandlung von Entzündungen kann Nahrung eine wichtige Rolle spielen. "Lebensmittel können helfen, Entzündungen zu verringern basierend auf Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, die sie enthalten", sagt Shapiro. „Sie können auch Entzündungen verstärken wenn sie voller Zucker, verarbeiteter Zutaten, Chemikalien sind, und mehr."
Beide Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass das Frühstück ein wichtiger Ausgangspunkt ist, wenn man versucht, sich auf eine Weise zu ernähren, die einen gesunden Lebensstil unterstützt und Entzündungen bekämpft. Darüber hinaus stellt Geiger fest, dass mit einem nährstoffreiche Mahlzeit morgens erhöht dein Energieniveau, fördert die kognitive Funktion, damit Sie tagsüber wachsam bleiben, und kann dazu führen, dass es besser wird Essensauswahl den ganzen Tag. "Start in den Tag mit raffinierte Kohlenhydrate wie Zuckerzusatz kann zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers und kurz darauf zu einem "Absturz" führen", erklärt sie. Dies kann zu dem Wunsch führen, den ganzen Tag über zu naschen, Greifen Sie nach einer anderen zuckerhaltigen Option, oder machen Sie ein Mittagsschläfchen.
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Wenn Sie den Absturz vermeiden und sich von entzündungsfördernden Lebensmitteln fernhalten möchten, empfiehlt Shapiro Achten Sie auf versteckten Zucker, der oft in vielen "gesunden" Frühstücksprodukten wie Joghurt, Müsli und lauert Getreide. Beide Ernährungswissenschaftler empfehlen außerdem, die Menge an Weißbrot- und Backwaren zu begrenzen, da diese im Körper schnell zu Zucker werden. Die ständige Blutzuckerachterbahn, die mit dem Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln einhergeht, kann hormonelle Schwankungen und Entzündungen verursachen – so ziemlich das Gegenteil davon, den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen.
Die gute Nachricht ist, dass Sie durch eine intelligente Frühstücksauswahl Ihr Energieniveau steuern, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern und Entzündungen vorbeugen können. Hier sind einige fantastische, entzündungshemmende Frühstücksideen für einen guten Start in den Tag.
Entzündungshemmende Frühstücksideen
1Haferflocken mit Walnüssen und Goji-Beeren
"Dieses glutenfreie Getreide ist reich an Ballaststoffen um den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker auszugleichen. Die Walnüsse verlangsamen die Verdauung und liefern eine Dosis Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Goji-Beeren fügen einen süßen Geschmack ohne viel Zucker hinzu und haben viele Antioxidantien", sagt Shapiro. Sie haben keine Goji-Beeren zur Hand? Geiger empfiehlt, Ihrem Hafer Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren hinzuzufügen. „Beeren haben Anthocyane, die Entzündungen und das Krankheitsrisiko reduzieren“, sagt sie.
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2Früchte mit Mandelbutter
Schnappen Sie sich für ein Frühstück unterwegs einen Apfel oder eine Banane mit einer Packung Mandelbutter für eine sättigende und tragbare Mahlzeit. "Die ganze Frucht ist voller Antioxidantien, die verhindern, dass freie Radikale Schäden und Krankheiten in unserem Körper verursachen, und enthalten Ballaststoffe, das hilft, Giftstoffe durch unseren Körper zu spülen", sagt Shapiro. Kombiniere das mit Nussbutter, die Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien enthält, und du wirst Krankheiten in Schach halten."
3Griechischer Joghurt und Obst
Die Protein- und gesunden Bakterienstämme in griechischem Joghurt wirken entzündungshemmend, unterstützen die Verdauung und halten Sie satt. „Kombiniere das mit antioxidativen Beeren und du hast ein Power-Frühstück voller Proteine, Ballaststoffe und Nährstoffe“, empfiehlt Shapiro.
4Eier und Grün
"Eier sind reich an Nährstoffen einschließlich Vitamin D, Protein, Omega 3 und Cholin", so Shapiro. Das Protein ist stark bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, was, wie bereits erwähnt, hilft, Entzündungen zu mildern. Fügen Sie Gemüse hinzu für ein wahres Superfood, das reich an Nährstoffen, ohne Zucker und reich an Ballaststoffen ist.
Wenn Sie keine Eier essen, probieren Sie a Tofu-Rührei mit Kurkuma. "Kurkuma hat einen Wirkstoff namens Curcumin, der nachweislich entzündungshemmend wirkt", sagt Geiger.
5Proteinreicher Smoothie
Wenn es um entzündungshemmende Superfoods geht, ist dies Ihre Chance, sie alle für die ultimatives entzündungshemmendes Frühstück. „Ich empfehle, Bio-Obst, Gemüse, ein pflanzliches Protein, Wasser oder eine ungesüßte Nussmilch hinzuzufügen und Chiasamen um ein ausgewogenes Frühstück zu gewährleisten, das das Energieniveau aufrechterhält", sagt Shapiro. Diese Kombination enthält Ballaststoffe, Vitamine, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren.
Geiger empfiehlt, Ihrem Smoothie gefrorene Avocado hinzuzufügen, um einen cremigen Nährstoffschub zu erzielen. "Avocados enthalten Carotinoide und Tocopherole, die beide dazu beitragen, das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern."
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