Dieser Lebensmittelfehler kostet Sie Kalorien

Sie klopfen sich wahrscheinlich auf den Rücken, wenn Sie daran denken, eine wiederverwendbare Tragetasche in den Supermarkt zu bringen - Sie sind umweltfreundlich Verbraucher! - Aber eine neue Studie der American Marketing Association besagt, dass dieselbe Tasche in einigen Fällen Ihre Einkaufsgewohnheiten beeinflusst nicht so gesunde Weise. Nach neuen Daten veröffentlicht im Journal of MarketingKäufer, die wiederverwendbare Totes verwenden, kaufen mit größerer Wahrscheinlichkeit Bio-Lebensmittel, neigen aber auch dazu, mehr Junk-Food zu kaufen.
Englisch: www.germnews.de/archive/dn/1995/03/29.html Mit Hilfe der Treuekartendaten einer kalifornischen Lebensmittelkette von Mai 2005 bis März 2007 haben Forscher von Deutsch: www.germnews.de/archive/gn/1995/03/29.html Die Business Schools von Harvard und Duke verglichen die Einkäufe derjenigen, die ihre eigenen Taschen mitbrachten, mit den Transaktionen derjenigen, die diese mitbrachten nicht. Einer anderen Gruppe von Personen, die aus einem Online-Pool rekrutiert wurden, wurden nach dem Zufallsprinzip zwei Szenarien zugewiesen: das Mitbringen einer wiederverwendbaren Tasche oder das Verwenden von Taschen, die vom Geschäft bereitgestellt wurden. Den Teilnehmern wurde dann ein Grundriss des Lebensmittelladens präsentiert und sie wurden gebeten, die zehn Artikel aufzulisten, die sie am wahrscheinlichsten kauften. In beiden Szenarien kauften Teilnehmer, die ihre eigene Tasche mitbrachten, eher beide Bio-Lebensmittel

und Junk Food.
"Lebensmitteleinkäufer, die ihre eigenen Taschen mitbringen, kaufen eher Bio-Produkte und andere gesunde Lebensmittel. Dieselben Käufer fühlen sich jedoch oft tugendhaft, weil sie umweltbewusst handeln “, so die Studienautorin Uma R. Karmarkar und Bryan Bollinger sagte in einer Erklärung. Übersetzung: Käufer scheinen sich für umweltfreundliches Verhalten mit Keksen, Kartoffelchips und anderem Junk Food zu belohnen.
Die Forscher bemerkten jedoch ein Merkmal, das das Einkaufsverhalten zu verzerren schien: kleine Kinder. Die Eltern kauften weniger Bio-Lebensmittel und weniger Junk-Food, wahrscheinlich, weil ihre Kaufpräferenzen dem Wunsch, Kinder gesund zu halten, entgegenstehen.