Das überraschende Werkzeug, das Sie in der Küche brauchen

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Nein, es ist nicht nur ein Spatel. Es ist das Spatel. Der einzige Spatel, den Sie jemals brauchen werden. In einer professionellen Küche nennt man das:Fisch spuckte”, Aber in der realen Welt geht es durch einen Schlitzspatel oder einen Fischwender. Unabhängig von seinem Namen liefert es - und geht weit über Fischfilets hinaus.

Es ist so dünn und so perfekt verarbeitet, dass es direkt unter die knusprige Haut des Fisches gelangt, bevor Sie es auf die Fleischseite drehen, um mit dem Kochen fortzufahren. Selbst wenn Sie Fisch ohne Haut zubereiten, ist er genau unter der Haut, sodass Sie genug Auftrieb haben, um zu drehen, ohne das Fleisch zu beschädigen.

Aber der Grund, warum ich es so liebe, ist, dass ich es für fast alles verwende, was ich in einer Pfanne, einem Backblech, einer Grillpfanne oder einer Bratpfanne koche (es sei denn, ich benutze eine Zange). Die flexible, lange Kante gleitet leicht unter das Essen, ohne die goldbraune Seite, an der Sie hart gearbeitet haben, zu zerreißen. Durch das geschlitzte Ende kann sich kein Fett ansammeln und das Fett oder die Flüssigkeiten abfließen.

Es zaubert alles, was Sie zum Umdrehen benötigen, wie Pfannkuchen, Gemüseburger und Pastetchen, Standardburger, Tofu, Eier, Blumenkohlsteaks und Kekse vom Backblech.

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Also, wenn Sie Platz für ein anderes Küchenwerkzeug machen müssen, Es ist das hier. Befreien Sie sich von all den anderen Spateln, die Sie haben, denn dieser ist der einzige, der den Platz in der Schublade wirklich wert ist.