Pflaumen-umgedrehtes Kuchen-Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
Ofen auf 350 ° F erhitzen Butter eine 8-Zoll-Kuchenform und den Boden mit Pergamentpapier auskleiden.
Schritt 2
1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Pflaumen und ¼ Tasse Zucker hinzu und kochen Sie, bis sich der Zucker auflöst und die Säfte aus den Pflaumen zu Sirup werden, 3 bis 4 Minuten. Ordnen Sie die Pflaumen in der Kuchenform in leicht überlappenden konzentrischen Kreisen an, beginnend von außen. Geben Sie alle Pfannensäfte darüber.
Schritt 3
Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Mit einem Elektromixer die verbleibende ½ Tasse Butter und ⅔ Tasse Zucker schaumig rühren. Ei, Sauerrahm und Vanille einrühren. Fügen Sie die Mehlmischung allmählich hinzu und mischen Sie sie, bis sie eingearbeitet ist.
Schritt 5
Gießen Sie den Teig über die Pflaumen und backen Sie, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 50 bis 55 Minuten. 1 Stunde in der Pfanne abkühlen lassen. Legen Sie einen großen Teller über die Kuchenform und drehen Sie den Kuchen auf den Teller.
"Ja wirklich?" Meins sah überhaupt nicht wie das Bild aus. Ich wartete eine Stunde und drehte es dann auf einem Teller um. Es gab so viel Saft, dass alles über die Seiten des Kuchens lief - nicht sehr hübsch. Heute Abend backe ich morgen noch etwas für unsere Firma!
Ich mache diesen Kuchen jedes Jahr während der erwarteten und kurzlebigen Steinobstsaison. Es ist immer ein Hit. Ich mache es seit mindestens 5 Jahren. Es ist so einfach und so gut.
Ich mache diesen Kuchen jedes Jahr während der erwarteten und kurzlebigen Steinobstsaison. Es ist immer ein Hit. Ich mache es seit mindestens 5 Jahren. Es ist so einfach und so gut. Ich kenne immer ein gutes Kuchenrezept, wenn ich sehe, dass der Teig Buttermilch oder saure Sahne enthält. Die süßen und säuerlichen Pflaumen sind eine perfekte Kombination mit dem feuchten Kuchen und die Farbe ist wunderschön.
Ich mache diesen Kuchen jedes Jahr während der erwarteten und kurzlebigen Steinobstsaison. Es ist immer ein Hit. Ich mache es seit mindestens 5 Jahren. Es ist so einfach und so gut. Ich kenne immer ein gutes Kuchenrezept, wenn ich sehe, dass der Teig Buttermilch oder saure Sahne enthält. Die süßen und säuerlichen Pflaumen sind eine perfekte Kombination mit dem feuchten Kuchen und die Farbe ist wunderschön. Ich habe auch Pluots oder eine Mischung aus beiden verwendet.
Perfektes Rezept :) habe es heute ausprobiert und war ein großer Hit für die Familie, es ist leicht. Die Pflaumen waren leicht sauer, also war die Mischung mit süßem Kuchen so gut. Ich habe es mit Vanilleeis serviert. Wird es bei Familienfeiern wiederholen: D
Ich habe auch den Zucker im Kuchen reduziert und es war perfekt! Ich habe es auch mit einer glutenfreien Backmischung gemacht und es war immer noch großartig. Ich werde es auf jeden Fall wieder machen.
D-e-e-e-lish!! Meine Pflaumen waren mäßig süß, so dass ich die Zuckermenge in der Pflaumenmischung hätte reduzieren können. Eigentlich bevorzuge ich eine süße / süße Kombination, daher ist es am besten, scharfe Pflaumen zu verwenden und die gleiche Menge Zucker zu behalten!! Ich habe den Zucker im Kuchen halbiert und es war perfekt (2/3 C Zucker auf 1 C Mehl... JEEZ !!). Auf jeden Fall ein Wächter !!
So lecker. Ein tolles Frühstück zu behandeln.
Das ist wunderbar. Auch gut mit Ananas.