Dies ist der beste Weg, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu verhindern

Lassen Sie mich nur die Szene für Sie einrichten: Es ist 90 Grad draußen, Sie sehnen sich nach etwas Süßem und wenn Sie endlich nach Hause kommen und eifrig offen sind In der Tiefkühltruhe, in der Sie Ihren kostbaren halben Liter Schokoladenkeksteig greifen können, sehen Sie, dass die cremige Vanille vollständig mit Eis bedeckt ist Kristalle. Was für eine frische Hölle ist das?

Gefrierschrank brennen. Stellen Sie sich eine Welt ohne sie vor! Nicht mehr ruiniert Filmabende, Geburtstagsfeiern oder verschwitzte Snacks im Sommer. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Rocky Road mit knusprigen Eisbrocken bedeckt ist, werden Sie weltweit dazu aufgefordert, beim nächsten Mal nur das gesamte Pint abzuputzen.

Die gute Nachricht ist, dass das Brennen in der Tiefkühltruhe ein einfach zu behebendes Problem ist. So geht's: Lagern Sie Ihr teilweise geschmolzenes Glas Eis einfach verkehrt herum und ganz hinten in der Tiefkühltruhe. Warum? Weil Gefrierbrand dadurch verursacht wird, dass das Wasser in Ihrem schmelzflüssigen Dessert verdunstet und dann auf der Oberfläche des Eises wieder gefriert - dies ist der Grund dafür, dass sich diese unangenehmen Eiskristalle bilden. Wenn Sie Ihr Bier vor dem erneuten Einfrieren verkehrt herum lagern, tropft das geschmolzene Eis in den Deckel und es besteht eine geringere Gefahr, dass der „reine“ Teil am Boden, der noch gefroren ist, zerstört wird. Stellen Sie einfach sicher, dass der Deckel super fest sitzt, bevor Sie dies versuchen!

Die Rückseite des Gefrierschranks ist ebenso wichtig - Temperaturen, die weiter von der Tür entfernt sind, sind im Laufe der Zeit viel stabiler. Je weiter hinten, desto schwieriger ist es für Raumtemperaturluft, in Ihr Eis einzudringen (und es zu manipulieren). Was auch immer Sie tun, bewahren Sie Ihre gefrorenen Desserts nicht in der Tür Ihres Gefrierschranks auf.

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Wenn Sie nach zusätzlichen Möglichkeiten suchen, um das Verbrennen des Gefrierschranks zu verhindern, können Sie auch versuchen, ein Stück Wachspapier oder Pergament flach auf Ihr Eis in den Behälter zu legen. Dadurch wird der zusätzliche Luftraum im Inneren beseitigt, wodurch es schwieriger wird, Feuchtigkeit von der Oberfläche Ihres Desserts zu verdampfen (und diese unangenehm wieder einzufrieren). Oder wenn Sie es vorziehen stellen sie ihr eigenes eis herdiese dünne, flache Lagerbehälter von Pampered Chef (2 für 25 $, pamperedchef.com) hält Ihren hausgemachten Leckerbissen wochenlang brennfrei.

Letztes Wort: Ein solider Ausgangspunkt für die Verhinderung von Gefrierbrand ist, sicherzustellen, dass Ihr Gefrierschrank tatsächlich (ähm) gefroren ist. Stellen Sie ein Gefrierthermometer hinein, um sicherzustellen, dass tatsächlich 0 ° F oder weniger angezeigt werden. Ist dies nicht der Fall, empfehlen wir, das Einstellrad herunterzudrehen, bis die Innentemperatur bei oder unter 0 ° F liegt.

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