Wie man Kombucha Cocktails macht

Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das durch Zugabe von Hefe und Bakterienkultur zu einer Mischung aus schwarzem oder grünem Tee, Zucker und zusätzlichen Aromen oder Fruchtsäften hergestellt wird.

Eine lustige Tatsache: Neben Probiotika, Blasen und süß-saurem Geschmack ist ein weiteres Ergebnis der Fermentation die Produktion von Alkohol. Egal, ob Sie es zu Hause machen oder eine Flaschenversion kaufen, Ihr Kombucha ist natürlich ein bisschen durchgeknallt.

Apropos Alkohol: Kombucha-Tee hat sich in der letzten Zeit zu einem der angesagtesten Getränkemixer entwickelt. Warum? Denn Barkeeper und Cocktail-Liebhaber wollen innovative Geschmacksprofile hinzufügen und faszinierende, unkonventionelle Zutaten zu ihren Cocktailmenüs, und Kombucha trifft den Nagel auf den Kopf Kopf. Dank seines fruchtigen, herben Geschmacks, seiner leichten Süße und seines Brausens ist es ein geborener Naturstoff zum Mischen in Cocktails.

Zusätzlich zu seinem funky-sprudelnden Geschmack die gesundheitlichen Vorteile von kombucha Cocktailtrinker in unserem aktuelle wellness-besessene kultur. Viele Verbraucher sind bestrebt, ihre Zuckeraufnahme zu begrenzen, und Kombucha ist eine gesündere Alternative zu mega-süßen Grundnahrungsmitteln wie Soda, Fruchtsaft und Stärkungsmittel. Darüber hinaus ist es reich an Probiotika, B-Vitamine und Antioxidantien. Wir können nicht versprechen, dass Kombucha Ihnen dabei hilft, einen Kater zu vermeiden, aber alle oben genannten Faktoren sind dafür bekannt, dass sie den Körper dabei unterstützen, sich vom Alkoholkonsum zu erholen.

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Welche Aromen passen gut zu Kombucha?

Im Allgemeinen schmeckt Kombucha dank seines säuerlichen Geschmacks am besten, wenn es in saure Getränke eingemischt wird. Um Expertenwissen über Geschmackskombinationen für Kombucha-Cocktails zu erhalten, haben wir uns bei Erin Donnelly, der regionalen Vertriebsleiterin für, erkundigt Rowdy Meerjungfrau Kombucha.

„Wir haben diese trockenen und würzigen Aromen gefunden, wie den frischen Ingwer und die Pfefferbeere in unserem Lebender Ingwer kombucha, eignen sich gut für ein traditionelles maultier oder eine rauchige mescal margarita “, sagt sie.

Darüber hinaus botanische Geschmacksprofile wie Lavendel, Kamille, Rosenblatt und nach Basilikum duftendes Kombucha Perfekt mit Gin kombinieren. Sie können diese Kombucha-Stile auch in Mimosen mischen, die mit einem trockenen Prosecco hergestellt wurden. Booch mit Beerengeschmack ist ein flexibler Tanzpartner, der sich gleichermaßen gut in alle Grundnahrungsmittel einfügt, von Tequila über Whisky bis Wodka.

Achten Sie beim Mischen darauf, dass Sie Ihr Kombucha zuletzt hinzufügen, um die Kohlensäure zu bewahren. Zum Leckere Kombucha-Cocktail-Ideen finden Sie hier in den Rezepten von Real Simple. Prost!