10 beste Lebensmittel für Ihr Herz

Haferflocken

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer dampfenden Schüssel Hafer, die voller Omega-3-Fettsäuren, Folsäure und Kalium ist. Dieses ballaststoffreiche Superfood kann den LDL-Spiegel (oder das schlechte Cholesterin) senken und dabei helfen, die Arterien frei zu halten.
Entscheiden Sie sich für groben oder stahlgeschnittenen Hafer über Instant-Sorten, die mehr Ballaststoffe enthalten, und füllen Sie Ihre Schüssel mit einer Banane für weitere 4 Gramm Ballaststoffe.

Lachs

Lachs, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, kann den Blutdruck effektiv senken und die Gerinnung in Schach halten. Streben Sie zwei Portionen pro Woche an, um das Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, um bis zu einem Drittel zu senken. "Lachs enthält das Carotinoid Astaxanthin, ein sehr starkes Antioxidans", sagt der Kardiologe Stephen T. Sinatra, M.D., der Autor von Senken Sie Ihren Blutdruck in acht Wochen ($16, amazon.com). Wählen Sie jedoch lieber Wildlachs als Zuchtfisch, der voller Insektizide, Pestizide und Schwermetalle ist.

Kein Fan von Lachs? Andere fettige Fische wie Makrelen, Thunfisch, Hering und Sardinen geben Ihrem Herzen den gleichen Schub.

Avocado

Fügen Sie ein wenig Avocado zu einem Sandwich oder Spinatsalat hinzu, um die Menge an herzgesunden Fetten in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Avocados sind mit einfach ungesättigten Fettsäuren gefüllt und können dabei helfen, den LDL-Spiegel zu senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Körper zu erhöhen.
"Avocados sind fantastisch", sagt Sinatra. "Sie ermöglichen die Aufnahme anderer Carotinoide - insbesondere Beta-Carotin und Lycopin -, die für die Gesundheit des Herzens von wesentlicher Bedeutung sind."

Olivenöl

Olivenöl ist voll von einfach ungesättigten Fetten und senkt das schlechte LDL-Cholesterin und verringert das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken. Die Ergebnisse der Sieben-Länder-Studie, die die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf der ganzen Welt untersuchte, zeigten, dass Männer auf Kreta unter einer Krankheit litten Veranlagung für einen hohen Cholesterinspiegel, relativ wenige starben an Herzerkrankungen, weil sich ihre Ernährung auf herzgesunde Fette konzentrierte, die in Oliven gefunden wurden Öl. Suchen Sie nach reinen oder unbehandelten Sorten (am wenigsten verarbeitet) und verwenden Sie sie beim Kochen anstelle von Butter.

Nüsse

Mandeln, Walnüsse und Macadamia-Nüsse enthalten alle Omega-3-Fettsäuren sowie einfach und mehrfach ungesättigte Fette.
Mandeln sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Nüsse erhöhen die Ballaststoffe in der Nahrung, sagt Sinatra. "Und wie Olivenöl sind sie eine großartige Quelle für gesundes Fett."

Hülsenfrüchte

Füllen Sie die Faser mit Linsen, Kichererbsen, schwarzen Bohnen und Kidneybohnen auf. Sie sind mit Omega-3-Fettsäuren, Kalzium und löslichen Ballaststoffen gefüllt.

Beeren

Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren - was auch immer Sie am liebsten mögen - sind voller entzündungshemmender Substanzen Reduzieren Sie Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Krebs. "Brombeeren und Heidelbeeren sind besonders gut", sagt Sinatra. "Aber alle Beeren sind gut für Ihre Gefäßgesundheit."

Spinat

Spinat kann helfen, Ihren Ticker in Topform zu halten, dank seiner Vorräte an Lutein, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen.
Aber wenn Sie Ihre Portionen mit Gemüse aufbessern, wird Ihr Herz höher schlagen. Die Physicians 'Health Study untersuchte über einen Zeitraum von 12 Jahren mehr als 15.000 Männer ohne Herzerkrankung. Diejenigen, die jeden Tag mindestens zweieinhalb Portionen Gemüse aßen, senkten das Risiko für Herzerkrankungen um etwa 25 Prozent im Vergleich zu denen, die kein Gemüse aßen. Jede weitere Portion reduziert das Risiko um weitere 17 Prozent.

Leinsamen

Voller Ballaststoffe und Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren kann ein wenig Leinsamen für Ihr Herz von großer Bedeutung sein. Belegen Sie eine Schüssel Haferflocken oder Vollkorn-Müsli mit einem Hauch Leinsamen für das ultimative herzgesunde Frühstück.

Soja

Soja kann den Cholesterinspiegel senken, und da es wenig gesättigtes Fett enthält, ist es immer noch eine gute Quelle für mageres Protein in einer herzgesunden Ernährung. Suchen Sie nach natürlichen Quellen für Soja wie Edamame, Tempeh oder Bio-Seidentofu. Und Sojamilch ist eine großartige Ergänzung zu einer Schüssel Haferflocken oder Vollkorngetreide. Aber achten Sie auf die Salzmenge in Ihrem Soja: Einige verarbeitete Sorten wie Sojahunde können zusätzliches Natrium enthalten, das den Blutdruck erhöht.
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