22 gesunde Super Bowl Rezepte

Diese klassische mediterrane Vorspeise ist auch ein einfaches Rezept, mit dem Sie sich am kommenden Spieltag weniger Sorgen machen müssen. Der cremige Dip, der durch Sieben von Vollmilchjoghurt über Nacht hergestellt wird, passt hervorragend zu Rohkost oder Toast. Stellen Sie etwas Hummus daneben, und Ihre Gäste haben sich eine kleine Dip-Verkostung zugelegt.

Holen Sie sich das Rezept:Labneh Mit Rosa Pfefferkörnern, Koriander Und Fenchelsamen

Diese ofengebackenen Kichererbsen sind gut genug, um buchstäblich von der Handvoll zu essen. Wenn Sie es etwas ausgefallener mögen, können Sie damit Suppen, Salate und Körnerschalen zurechtmachen.

Holen Sie sich das Rezept:Knusprige Kichererbsen

Geschredderte Karotten werden mit einem warmen Öl geworfen, das mit Knoblauch und Kreuzkümmel und etwas Gewürzen aus zerkleinertem rotem Pfeffer versetzt ist. Nehmen Sie ein Bündel Karotten mit den noch angebrachten Grüns und verwenden Sie die zarten Blätter, um eine pfeffrige Geschmacksschicht hinzuzufügen. Passt zu fast jedem Protein, aber probieren Sie es aus Lammfleischbällchen.

Holen Sie sich das Rezept:Gewürzter Karottensalat

Legen Sie diesen klassischen Snack in ein Sandwich für einen Spieltag, den Kinder und Erwachsene jeden Alters lieben werden. Es ist der ultimative Publikumsmagnet, wenn es um gesunde Super Bowl-Rezepte geht.
Holen Sie sich das Rezept:Erdnussbutter, Sellerie und Rosinen-Sandwich

Granatapfelkerne sind reich an Ballaststoffen und Kalium, aber die purpurrote Farbe und der süß-säuerliche Geschmack sind die echten Reize. Ein reifer Granatapfel sollte sich schwer in der Hand anfühlen, da seine Samen mit Saft beladen sind. Sie geben diesem cremigen Bohnendip, der vor dem Servieren mit Olivenöl beträufelt wird, einen süßen Schliff.
Holen Sie sich das Rezept:Feta und White Bean Dip Mit Granatapfelkernen

Dieser mexikanische Favorit wird Sie nicht enttäuschen. Die vegetarische Suppe enthält Zutaten wie Quinoa und Kichererbsen, hat große, kräftige Aromen und ist in nur 25 Minuten fertig. Servieren Sie die Suppe mit einer Reihe von schmeckenden Belägen wie Koriander, gehackter Avocado, geriebenem Cheddar, Limettenschnitzen und zerdrückten Tortillachips.
Holen Sie sich das Rezept:Kichererbsen-Quinoa-Tortilla-Suppe

Pilzpizza wird interessanter mit schrulligen, aber leicht zu findenden Sorten wie Königsaustern, Enoki und Maitake. Der im Laden gekaufte Pizzateig verkürzt die Vorbereitungszeit und der Ziegenkäse verleiht einen herrlich cremigen Geschmack. Beenden Sie die Pizza mit einem Schuss Chili-Öl und geben Sie kurz vor dem Servieren Petersilie hinzu.
Holen Sie sich das Rezept:Pilz-und Ziegenkäse-Pizza

Der Broiler ahmt die direkte, sengende Hitze eines Grills nach, sodass Zutaten wie Auberginen einen verkohlten, rauchigen Geschmack bekommen, während die Innenseiten weich bleiben. Stellen Sie das Gestell für eine optimale Bräunung 4 Zoll (für ein elektrisches Öl) oder 6 Zoll (für eine Gasflamme) von der Wärmequelle entfernt auf. Den Dip mit verschiedenen Gemüsesorten servieren.
Holen Sie sich das Rezept:Schneller Dip mit gebratenen Auberginen

Diese Süßkartoffelspalten werden mit zwei Sorten klebrigen Käses gekrönt, wodurch eine ausgewogene Mischung aus süß und herzhaft entsteht. Außerdem kochen sie in weniger als 30 Minuten und benötigen nur vier Zutaten. Sie sind in der Tat so gut, dass Sie vielleicht das Rezept verdoppeln möchten - sie werden wahrscheinlich so schnell verschlungen.

Holen Sie sich das Rezept:Käsegebratene Süßkartoffeln

Dieses herzhafte Gericht wird mit Melasse, Apfelessig, Senf und Salzschweinefleisch gewürzt. Servieren Sie es als Beilage oder alleine während des Super Bowl.
Holen Sie sich das Rezept:Gebackene Bohnen

Klar, Salsa wird erwartet. Aber das Unerwartete an diesem Rezept sind die Gurken und Radieschen, die der frischen Salsa zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack verleihen.
Holen Sie sich das Rezept: Gartensalsa

Gedrängt, bevor Ihre Gäste ankommen? Hausgemachter Hummus mit Dosen-Kichererbsen, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Gewürzen in wenigen Minuten aufschlagen.
Holen Sie sich das Rezept:5 Minuten Hummus

Rühren Sie Feta-Käse, griechischen Joghurt, Olivenöl und sonnengetrocknete Tomaten um, um einen weiteren leckeren, mediterran inspirierten Dip zu erhalten. Kannst du jemals zu viele Dips auf einer Super Bowl-Party haben?
Holen Sie sich das Rezept:Feta und sonnengetrocknetes Tomatendip

Nachdem Sie dieses gesunde Super Bowl-Rezept aufgeschlagen haben, servieren Sie es mit Pommes, Quesadillas oder Tacos.
Holen Sie sich das Rezept:Tomatillosalsa