Entsafter vs. Mixer: Warum selbst die besten Entsafter Ihnen nicht helfen

In den letzten Jahren haben Entsafter einen sichtbaren - wenn nicht leicht grellen - Gesundheitshalo entwickelt. Viele haben begonnen, sie als zu betrachten magische Maschinen; als geräte, die mit wenig mehr als obst und gemüse sowohl wohlschmeckendes trinken als auch körperliche gesundheit in greifbare nähe rücken können. Und warum nicht? Es gibt viele schlimmere Dinge, die wir konsumieren könnten als kaltgepresste Produkte. Aber wenn Sie sich den Entsafter und seine Funktionen ansehen, insbesondere im Vergleich zu einem Hochleistungsmixer, könnte eine andere Geschichte auftauchen. Hier vier Gründe, warum ein Mixer viel mehr für Ihr Geld bringt als ein Entsafter.

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Saft ist reich an Zucker und arm an Ballaststoffen. Smoothies gibt es nicht.

Erstens hilft es, das Ernährungsversprechen des Entsafter zu erfüllen. Sie füttern Ihre Maschine mit Karotten, Grünkohl und Äpfeln, oder? Und sind Kurkuma, Ingwer, Cayennepfeffer und andere im Saft übliche Aromen nicht gut für Sie? Sicher, aber ein Entsafter extrahiert Flüssigkeit aus Obst und Gemüse und hinterlässt eine Menge nährstoffhaltiger Feststoffe, die verworfen werden müssen. Unabhängig davon, welche Lebensmittel Sie verwenden,

Die verbleibenden Flüssigkeiten - der Saft - werden reich an Zucker sein. Und genau null Gramm der herzgesunden Ballaststoffe der Frucht bleiben übrig. Wenn Sie dagegen Obst und Gemüse in einen Mixer werfen, pulverisiert die Klinge das gesamte Produkt. Das Ergebnis? Sie werden am Ende tatsächlich alle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe trinken, die Ihre Zutaten zu bieten haben.

Lebensmittelverschwendung ist eine (ernste) Sache.

Zweitens gibt es eine Konsequenz dieser Idee. Wenn Sie Lebensmittelfeststoffe entsorgen müssen, sind Sie von Natur aus verschwenderisch. Lebensmittelverschwendung ist in den Vereinigten Staaten ein großes ProblemEtwa 30 bis 40 Prozent unserer Nahrungsmittelversorgung wurden weggeworfen, was mehr als eine Milliarde Pfund pro Jahr entspricht. Entsafter tragen zu diesem Abfall bei und hinterlassen viel Fruchtfleisch, das wahrscheinlich im Müll landet. Wenn Sie Zutaten mischen, anstatt sie zu entsaften, bleiben Ihnen keine Haufen verschwendeter Produkte (weil Sie sie tatsächlich trinken!). Und ich weiß nichts über dich, aber wenn ich ein kleines Stück Banane oder Erdbeere in meinem Smoothie finde, singt mein Herz.

Die Kosten sind eine große Überlegung.

Drittens fällt mir das Konzept der Nahrungsmittelkosten ein. Saft benötigt mehr Produkte als Sie vielleicht erwarten. Produzieren ist nicht billigvor allem, wenn Sie auf einem Bauernmarkt einkaufen. Überlegen Sie, wie viel Zucker und wie wenig Fülle Sie für den Preis erhalten, wenn Sie in Saft investieren. Es ist richtig, dass andere Iterationen von Obst und Gemüse (wie Schalen und Salate) in Bezug auf den Preis pro Kalorie ähnlich sind, aber sie Gehen Sie nicht mit dem hohen Anteil an reichhaltigem Feststoffabfall einher - etwas, das es schwierig macht, in Qualitätsprodukte zu investieren, wenn Sie ein Budget ausrechnen Standpunkt. Bei der Bezahlung von Produkten ist es finanziell sinnvoll, so viel davon wie möglich zu verwenden.

Ein weiterer Punkt zu beachten: Entsafter selbst können teuer sein. Viele kosten Hunderte von Dollar. Mixer können auch, aber es gibt Es sind viel mehr Modelle erhältlich, die die Leistung bei einem niedrigeren Preis nicht beeinträchtigen.

Reinigung kann ein Albtraum sein.

Apropos teuer, Entsafter sind in der Zeit teuer. Sie sind äußerst schwierig und zeitaufwendig zu reinigen. Sobald Sie nur ein Glas Saft zubereitet haben, werden die Innenseiten Ihrer Maschine mit einer feinen Aufschlämmung von Pflanzenpartikeln überzogen. Die klebrigen Reste werden schwerer zu reinigen, je länger Sie sie sitzen lassen. Einfach ausgedrückt, braucht die Wartung der Entsafter Zeit. Um einen Mixer zu reinigen, müssen Sie ihn nur mit Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel füllen und ihn durchwirbeln - voila.

Da haben Sie es also, Leute. Es gibt bessere Möglichkeiten als das Entsaften, um das Aroma von rohem Obst und Gemüse zu verbessern. Diese Möglichkeiten sind umweltfreundlicher und wirtschaftlicher. Zum einen der Smoothie. Wenn Sie Ihr Obst und Gemüse, Ihre Gewürze und Pulver, Ihren Joghurt und Ihre Erdnussbutter trinken möchten, ziehen Sie den Mixer in Betracht. Das resultierende Getränk wird dicker sein, aber das ist der Punkt: Sie verbrauchen wertvolle pflanzliche Feststoffe, anstatt sie zu verwerfen. Auf diese Weise werden Sie den Planeten, die Bauern und die Zutaten selbst besser ehren.

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Dies bedeutet nicht, dass Entsafter den Wert Null haben. Für Menschen, die sonst vielleicht kein Obst und Gemüse konsumieren, sind Entsafter genau das, was sie brauchen. Entsafter können neben dem einfachen Trinken auch einige interessante Zwecke erfüllen. Zum Beispiel können sie einige interessante Cocktail- und Punschmöglichkeiten befeuern.

Für den täglichen Verzehr sollten Sie jedoch über den Entsafter hinausblicken. Überlegen Sie, ob Sie Obst und Gemüse mischen (oder kochen!), Den Grünkohl oder die Kiwi zu Salaten verarbeiten oder gar grillen oder roh und reif verzehren möchten. Ihre faserverstärkten Feststoffe haben den Wohlfühlwert, den viele suchen, wenn sie sich in erster Linie an Entsafter wenden. Außerdem reduzieren Sie den Abfall, reduzieren das Chaos und verbinden sich auf intelligentere und tiefere Weise mit Ihrem Essen.

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