Was sind Probiotika - und die besten probiotischen Lebensmittel?

Kombucha, Kimchi, Kefir... Sie wissen, dass diese Lebensmittel alle fermentiert sind, und Sie wissen wahrscheinlich auch, dass sie gut für Ihren Darm sind. Aber wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum oder warum Sie die Wissenschaft hinter einer guten Darmgesundheit verstehen wollen, sind Sie hier richtig. Wir sprachen mit Raphael Kellman, M. D., einem Arzt für integrative und funktionelle Medizin in New York City, um die vielen Profis der Probiotika zu verstehen.

Wie wirken Probiotika?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei regelmäßiger Einnahme einen gesundheitlichen Nutzen bringen. Bakterien in unserem Darm können für unsere Gesundheit problematisch sein, aber das sagt nicht alles: Bakterien können auch nützlich sein. "Das Mikrobiom ist unser größter Verbündeter", sagt Dr. Kellman. "Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig es ist, eine Ernährung zu sich zu nehmen, die ein positives Bakteriengleichgewicht fördert und aufrechterhält." Immerhin ist der menschliche Körper mit Bakterien beladen; In jedem von uns gibt es 10-mal mehr Bakterien als in menschlichen Zellen und 150-mal mehr Bakterien als in DNA.

Laut Dr. Kellman helfen Probiotika dabei, die Insulinresistenz zu reparieren, Entzündungen zu lindern und die Gehirnfunktion zu verbessern. Probiotika unterstützen auch die Gesundheit des Verdauungssystems und des Immunsystems. Das richtige Gleichgewicht der Probiotika im Körper hilft dabei, die nicht so guten Mikroorganismen daran zu hindern, sich niederzulassen. Sie wirken als zusätzliche Barriere, und wenn Sie regelmäßig Probiotika konsumieren, geben Sie Ihrem Körper kontinuierlich eine neue Dosis von Mikroorganismen, um Ihre Gesundheit zu unterstützen.

Benötige ich Probiotika?

Jeder braucht Probiotika. "Untersuchungen haben gezeigt, dass alle Wege zur Gesundheit unseres Darmmikrobioms führen - unser Wohlbefinden hängt davon ab", sagt Dr. Kellman. Die Mikroben in unserem Darm hängen eng mit unserer Stimmung, unserem Stoffwechsel, unserer Immunfunktion, unserer Verdauung, unseren Hormonen, Entzündungen und sogar der Genexpression zusammen, sagt er.

Der effektivste Weg, um Ihre Darmbakterien zu bekämpfen, besteht darin, zu ändern, was Sie sie füttern. "Diät ist der Schlüssel. Es sollte viele frische präbiotische Lebensmittel und auch viele probiotische Lebensmittel enthalten ", sagt er. Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Joghurt, Kefir, Kombucha, oder Miso Dies sind alles hervorragende Möglichkeiten, um mehr von diesen guten Mikroben zu bekommen. Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie einige dieser Lebensmittel täglich essen. Präbiotische Pflanzennahrungsmittel wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Jicama, Sun Chokes und Spargel fördern das Bakteriengleichgewicht, indem sie auch probiotische Nahrungsmittel füttern.

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Probiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu bekommen, ist natürlich eine weitere Option. Laut Dr. Kellman kann eine probiotische Ergänzung dazu beitragen, Darmbakterien zu besiedeln, wenn Sie nicht genug von Ihrer normalen Ernährung bekommen. "Bei so vielen Optionen auf dem Markt rate ich, vor der Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels einen Arzt zu konsultieren, der auf probiotische Therapien spezialisiert ist." Er betont auch, dass sich etwas ändert Lebensgewohnheiten, um mehr Schlaf zu bekommen, Stress abzubauen und Momente der Ruhe während des Tages zu finden, schaffen eine glückliche Umgebung für unsere Freunde im Mikrobiom, die sie anrufen können Zuhause. Stress ist einer der Haupttreiber für undichten Darm, langsame Darmmotilität, unterdrückte Verdauung und Absorptionsprobleme, die zu GERD oder saurem Reflux führen, sagt er.

Wie viel sollten wir für eine gute Darmgesundheit bekommen?

„Wenn man sich Nahrungsquellen für Probiotika ansieht, enthalten viele von ihnen im Durchschnitt irgendwo zwischen 1 und 1 Milliarden und 10 Milliarden Mikroorganismen pro Portion “, sagt Maggie Luther, ND, Medical Director bei Pflege / von. Wenn Sie also eine Ergänzung einnehmen möchten und auf der Suche nach täglicher Unterstützung durch Probiotika sind, reicht es aus, wenn Sie etwas im Bereich von 1 Milliarde bis 10 Milliarden erhalten. Es ist auch wichtig, eine Reihe von Stämmen zu erhalten, die sowohl die Lactobacillus-Spezies als auch die Bifidobacterium-Spezies umfassen. Ersteres wirkt eher auf den Dünndarmabschnitt Ihres Darms und Letzteres eher auf den Dickdarm Wenn Sie also eine Ergänzung mit beiden Formen von Probiotika erhalten, erhalten Sie eine umfassendere Unterstützung, Luther sagt.

Auf der anderen Seite, wenn Sie Probiotika auf Reisen einnehmen möchten oder wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie die Menge der Probiotika erhöhen möchten Luther empfiehlt, in Ihrem System (d. h. in Zeiten von Verdauungsbeschwerden oder Immunschwierigkeiten) etwas mit 25 bis 50 Milliarden zu verwenden Milliarde. "Allerdings müssen diese höher dosierten Nahrungsergänzungsmittel nicht regelmäßig eingenommen werden, insbesondere wenn Sie ein rundum gesunder Mensch sind", fügt Luther hinzu.

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