5 einfache Essenszubereitungsideen
Die meisten Backrezepte erfordern sehr spezifische Verhältnisse von Eigelb zu Eiweiß. Aber für unerfahrene Bäcker (und seien wir ehrlich, einige erfahrene) Eigelb von Weiß für Gerichte wie Engelskuchen trennen oder Eiweiß-Frittaten können ein unordentlicher und sorgfältiger Prozess sein. Wenn Sie sich das nächste Mal in einer schwierigen Situation befinden, finden Sie hier einen einfachen Trick, um den Prozess zu rationalisieren.
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Wählen Sie eine normale Wasserflasche, nehmen Sie den Deckel ab und waschen Sie sie sauber. Knacken Sie Ihre Eier vorsichtig in eine große Schüssel, ohne das Eigelb zu zerbrechen (Spoiler-Alarm, dies ist der schwierigste Teil). Während Sie Ihre leere Wasserflasche vorsichtig zusammendrücken, halten Sie den Mauszeiger über das ausgewählte Eigelb und lösen Sie den Griff, wodurch ein Saugwirbel entsteht, der Ihr Eigelb direkt in die Flasche schaufelt. Geben Sie Ihr getrenntes Eigelb in eine neue Schüssel und geben Sie es in die Voilà. Das Trennen dieser drei Eierkartons sah nie einfacher aus.
Wenn das Geheimnis, Brokkoli und Rosenkohl besser schmecken zu lassen, darin besteht, etwas hinzuzufügen mehr Knoblauch (Wir sehen uns), dann ist dieser Trick für Sie. Reiben Sie sich die Hände mit, bevor Ihre Vorbereitungsarbeit zu stinkenden, nach Knoblauch duftenden Fingern für die Woche führt Edelstahl wie Ihre Spüle, eine Edelstahlwanne oder der Griff eines Spatels - was auch immer am nächsten. Klingt seltsam, aber dieser Trick beruht auf einer einfachen wissenschaftlichen Berechnung. Knoblauch enthält Schwefel, der in Schwefelsäure umgewandelt wird, und beim Mischen mit Wasser wird der Gestank immer intensiver. Sie können sich jedoch darauf verlassen, dass Ihr vertrauenswürdiger Metalllöffel seine Magie entfaltet, da Edelstahl sich mit den Schwefelmolekülen verbindet und so den Geruch von Ihren Fingern ablöst. Zum Glück müssen Sie noch nicht mit Knoblauch Schluss machen.
Ob Sie Hosting sind Brunch dieses Wochenende Oder Sie möchten einfach Ihren Tag mit einem Stapel leckerer Pfannkuchen beginnen. Dieser Trick wird Ihr Frühstücksspiel bereichern. Wenn Ihre Ketchup-Flasche das nächste Mal leer ist, werfen Sie sie nicht in den Papierkorb. Waschen Sie es stattdessen aus und füllen Sie es mit Ihrem frisch zubereiteten Pfannkuchenteig auf, damit Sie es leicht einschenken können. Dies macht Ihren Flapjack zum Kinderspiel und erspart Ihnen das mühsame Aufräumen des klobigen, bespritzten Teigs. Zu viel mixen? Keine Sorge, schließen Sie den Deckel und bewahren Sie ihn für das morgige Frühstück im Bett auf.
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Haben Sie jemals in Ihre Ziploc-Schachtel gegriffen, um herauszufinden, dass Sie den letzten Ihrer großen Gallonenbeutel verwendet haben - gerade als Sie bereit waren, all Ihre frisch gewürfelten Früchte und Gemüse darin aufzubewahren? Das Schlechteste. Wenn Sie nur noch Ihre kleinen Sandwich-Beutel übrig haben und Ihr übergroßer Spargel zu groß ist, können Sie mit diesem lebensrettenden Hack die Kapazität Ihres Ziploc schnell verdoppeln.
Sammeln Sie zwei gleich große Ziploc-Beutel und drehen Sie einen um. Legen Sie den Inhalt, den Sie aufbewahren möchten, in den umgedrehten Beutel, und lassen Sie die Enden, die nicht passen, außerhalb der Oberseite hängen. Decken Sie mit Ihrem restlichen Beutel und richten Sie die Dichtungen zusammen, um die Beutel miteinander zu verschließen.