Die vielen gesundheitlichen Vorteile von Oliven
Griechische Salate und dreckige Martinis.
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Oliven gehören zu den Grundnahrungsmitteln der Mittelmeerdiät, für die es bekannt ist Verbesserung des Cholesterinspiegels und das Risiko von Herzkrankheit und Diabetes, sagt Dr. med. Montserrat Fitó, Koordinator der Forschungsgruppe für kardiovaskuläre Risiken und Ernährung am medizinischen Forschungsinstitut des Hospital del Mar in Barcelona, Spanien. Aber was genau ist es an diesen salzigen, molligen Bissen, das sie zu einem so wichtigen Teil der Welt macht? Bestbewertete Ernährung des Jahres (nach US News & World Report)? Lesen Sie weiter, um genau herauszufinden, warum Sie mehr Oliven in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.
Denken Sie daran, wenn Sie den Geschmack von Oliven nicht mögen, können Sie viele ihrer Vorteile mit Olivenöl genießen - verwenden Sie es nur bei geringe bis mittlere Hitze. Es gibt auch Firmen wie Olixyr, die Tees und Pralinen aus Olivenblättern herstellen, was bedeutet, dass Sie alle Antioxidantien und Vitamine ohne Olivengeschmack erhalten. Wenn Sie Oliven mögen, versuchen Sie nicht nur, sie zu poppen, sondern auch eine Tapenade zuzubereiten und sie darüber zu servieren
Fisch oder Hähnchen, oder in a Salat mit Radicchio.VERBUNDEN: 8 pflanzliche Lebensmittel RDs sagen, Sie sollten mehr essen
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Antioxidantien
Oliven, ob schwarz, grün oder mit Blauschimmelkäse gefüllt, sind mit Vitamin E und Polyphenolen beladen, die beide sind starke Antioxidantien. Antioxidantien sind wirksame Verbindungen, die freie Radikale im Körper bekämpfen, um Zellen zu schützen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorzubeugen. Antioxidantien schützen auch Ihr Immunsystem und helfen Ihnen, Krankheiten zu vermeiden Halte dich gesund, wenn du älter wirst. Vitamin E ist fettlöslich, was bedeutet, dass es in Kombination mit Fett besser in die Blutbahn aufgenommen wird - genau wie in der perfekten kleinen Olivenpackung, die die Natur geschickt entwickelt hat.
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Gesunde Fette
Oliven sind mit einfach ungesättigten Fetten verpackt, die qualifizieren sich als gesunde Fette das kann Reduzieren Sie das Risiko für Herzerkrankungen und möglicherweise Entzündungen im Körper verringern. Es sind diese Fette, die zu Olivenöl extrahiert werden, das wir alle als eine der gesündesten Methoden kennen und lieben Dress up einen Salat oder ein Schüssel Nudeln.
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Eisen
Dies gilt speziell für schwarze Oliven, einschließlich Kalamatas. Diese dunklen kleinen Früchte (ja, Oliven sind technisch gesehen Früchte!) enthalten eine gute Dosis EisenDies ist ein essentieller Nährstoff und trägt dazu bei, Sauerstoff ins Blut zu transportieren. Eisenmangel tritt häufig bei Frauen auf und kann der Grund dafür sein, dass Sie müde, benommen sind oder kalte Hände und Füße haben. Nur 100 Gramm Oliven ergeben ungefähr 16 Prozent der empfohlenen Tagesmenge für Frauen im Alter von 19 bis 40 Jahren.
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Ballaststoff
Der Vorteil des Verzehrs der gesamten Olive und nicht nur des Öls besteht darin, dass Sie eine zusätzliche Dosis Ballaststoffe erhalten, die Ihnen dabei helfen, satt zu bleiben und Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert. Es ist keine große Menge, aber wir werden jede Ausrede treffen, um jeden Tag ein paar dieser herzhaften Geschmacksrichtungen auf unsere Teller zu streuen.
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