Ernährung und gesundheitliche Vorteile von Hafer
Gehen Sie voran, nennen Sie es Brei. Sehen Sie, ob es uns interessiert.
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Wir lieben einen vielbeschworenen, mega-exotischen Superfood-Trend genauso wie die anderen, aber am Ende des Tages die meisten die gesündesten Lebensmittel zu essen sind ziemlich einfach. Ist das nicht der Punkt? Sie sind ganz, unverarbeitet, nicht raffiniert und wahrscheinlich eine Pflanze. Und obwohl wir es nicht wagen würden, diese Grundzutaten - Walnüsse, Süßkartoffeln, Erdbeeren, Spinat usw. - für langweilig zu halten, können wir mit Sicherheit sagen, dass sie nicht erkannt werden.
Einer von die gesündesten, am meisten unterschätzten * tatsächlichen * Superfoods dort draußen? Hafer. Fragen Sie einen RD oder MD und er wird Ihnen sagen, dass Sie unbedingt mehr davon essen sollten. Sie sind unglaublich vielseitig, erschwinglich und nahrhaft. Hafer ist auch lagerstabil, was für viele von uns derzeit sehr wichtig ist. Sie können Haferflocken süß oder herzhaft servieren; heiß oder kalt (Verzeihung, “
über Nacht”). Zimt, Nussbutter, Beeren einrühren oder ein Ei darauf legen. Hafer in Riegeln backen oder hausgemachtes Müsli machen. Wie auch immer Sie sie essen, hier sind alle gesundheitlichen Vorteile, die Sie erhalten, wenn Sie Hafer essen, so Cara Harbstreet, MS, RD, LD von Street Smart Nutrition.VERBUNDEN: Wir alle wissen, dass Vollkornprodukte gut für Sie sind, aber diese 11 sind die gesündesten
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Gesundheit des Verdauungssystems
Hafer ist eine hervorragende Faserquelle und kann ein gesundes Verdauungssystem unterstützen. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe und sind eine der bequemsten Möglichkeiten, Ihre Ballaststoffaufnahme zu steigern (ein Nährstoffmangel, von dem die meisten Amerikaner nicht genug konsumieren).
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Herz Gesundheit
Drei Gramm lösliche Ballaststoffe aus Hafer können, wenn sie Teil einer Diät sind, die wenig gesättigtes Fett und Cholesterin enthält, den Cholesterinspiegel im Blut senken, was das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann. Eine Portion guten alten Quäker-Hafers aus altmodischem Hafer ergibt ungefähr 2 Gramm. Fügen Sie also eine weitere kleine Portion hinzu - wie einen Müsliriegel oder Joghurt-Topping -, um Ihrem Herz-Kreislauf-System einen ernsthaften Gefallen zu tun.
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Sie halten dich voller und länger
Hafer wird berücksichtigt ein ganzes Korn- Eine andere Lebensmittelgruppe, von der die meisten Amerikaner nicht genug essen - und kann zu jeder Tageszeit in warme, kalte, süße oder herzhafte Gerichte eingearbeitet werden. Sie passen gut zu anderen nahrhaften Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Milchprodukten sowie pflanzlichen und tierischen Proteinquellen und verbessern so die Qualität Ihrer gesamten Ernährung. Hafer ist auch super herzhaft und sättigend, sodass Sie nicht versucht sind, 20 Minuten nach dem Essen am Automaten Süßigkeiten zu kaufen. Schließlich bieten alle Hafersorten dank ihres milden Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung eine kulinarische leere Leinwand für die Zubereitung nahrhafter und köstlicher Mahlzeiten und Snacks.
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