Der richtige Weg zur Desinfektion von 5 häufig kontaminierten Küchenartikeln

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Viele von uns sind es mehr denn je die Sauberkeit unserer Häuser überdenken. Während wir immer ein Haus angestrebt haben, das frei von Schmutz und Schmutz ist und allgemein sieht aus sauber, der Ausbruch des Coronavirus lässt uns fragen, ob unsere Häuser tatsächlich sauber sind - wissen Sie, auf mikroskopischer Ebene. Wie sich herausstellt, nach dem Medizinisches Zentrum der Universität von RochesterEs gibt bestimmte Küchenartikel, die die meisten Menschen nicht richtig waschen und die höchstwahrscheinlich mit schädlichen Bakterien wie E kontaminiert sind. coli. Da viele von uns jetzt zu Hause kochen, ist es wichtiger denn je, diese Küchengeräte richtig zu reinigen, um gesund zu bleiben und durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu vermeiden.

Glücklicherweise ist die korrekte Reinigung dieser Gegenstände nicht allzu schwierig - die meisten erfordern nur ein Sprühen oder Abwischen mit einer verdünnten Bleichlösung (1 Esslöffel flüssiges Chlorbleichmittel auf 1 Gallone Wasser). Hier sind fünf der am häufigsten kontaminierten Dinge in Ihrer Küche sowie die richtige Art, sie zu waschen.

Sicherheitshinweis: Wenn Sie sich für eine Desinfektion mit einer verdünnten Bleichmittelmischung entscheiden, achten Sie darauf, das Bleichmittel nicht mit anderen Reinigungsmitteln, einschließlich Spülmittel, zu kombinieren, da dies ein giftiges Gas erzeugen kann. Bewahren Sie Bleichmittel dort auf, wo sie von Kindern oder Haustieren nicht gefunden werden können.

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Dosenöffner

Richtig, der bescheidene Dosenöffner landete ganz oben auf der Liste der Universität von Rochester für kontaminierte Küchenartikel. Seien Sie ehrlich, wie viele von uns haben jemals eine Dose geöffnet und den Öffner direkt zurück in die Schublade geworfen? Oder eine schnelle oberflächliche Spülung? Vielleicht ist es nicht verwunderlich, dass dieses Küchenwerkzeug so keimig ist.

So reinigen Sie einen Dosenöffner: Reinigen Sie den Dosenöffner nach jedem Gebrauch mit Spülmittel und Wasser. Wischen Sie den Dosenöffner für zusätzliche Desinfektionskraft mit der Bleichlösung (1 Esslöffel flüssiges Chlorbleichmittel auf 1 Gallone Wasser) oder einem im Laden gekauften Desinfektionsmittel ab und lassen Sie die Luft trocknen.

2

Schneidebretter

Wenn Sie ein Schneidebrett verwenden, um rohes Fleisch oder Fisch zuzubereiten, besteht eine gute Chance, dass es mit Keimen bedeckt ist. Und da die meisten von uns wissen, dass wir Holzschneidebretter in der Spülmaschine nicht reinigen sollten (wo die Hitze dazu führen kann, dass sie sich verziehen oder reißen), müssen wir lernen, wie man sie von Hand richtig wäscht.

Schritt eins: Investieren Sie in mindestens zwei Schneidebretter, eines für Fleisch und Fisch und eines für Obst und Gemüse. Wenn Sie diese Platten getrennt halten, können Sie mögliche Kreuzkontaminationen vermeiden.

So reinigen Sie ein Schneidebrett: Konsultieren unsere komplette Reinigungsanleitung. Für das Brett, das zur Zubereitung von Fleisch verwendet wird, sollten Sie es entweder mit einer verdünnten Bleichmischung (siehe oben) besprühen oder abwischen, dann gründlich mit Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen. Für das andere Brett gründlich mit Spülmittel und heißem Wasser waschen.

3

Arbeitsplatten

In letzter Zeit wurde aufgrund des Coronavirus verstärkt auf die Reinigung von Arbeitsplatten geachtet, und viele von uns haben erfahren, dass wir unsere nicht richtig gewaschen haben. Eine wichtige Erkenntnis: Es gibt einen Unterschied zwischen der Reinigung (Abwischen sichtbarer Krümel und Schmutz) und der Desinfektion (Zerstörung von Mikroorganismen auf einer Oberfläche). Um eine Arbeitsplatte richtig zu waschen, müssen Sie zuerst mit der Reinigung beginnen und dann desinfizieren - andernfalls muss die Desinfektionsmittel kann nicht auf der Arbeitsplatte arbeiten, da alle Krümel und Gunkel die Oberfläche.

So reinigen Sie eine Arbeitsplatte: Wischen Sie zunächst die Arbeitsplatte ab und reinigen Sie sie wie gewohnt, um Schmutz und Verschüttungen zu entfernen. Sobald die Oberfläche sichtbar sauber aussieht, ist es Zeit zu desinfizieren. Sprühen oder wischen Sie die Oberfläche mit der oben verdünnten Bleichmischung oder einem im Laden gekauften Desinfektionsmittel für Küchenoberflächen ab. Hinweis: Sie sollten die auf dem Etikett angegebene "Kontaktzeit" (wie lange das Produkt auf der Oberfläche sitzen muss) einhalten, bevor Sie sie abwischen.

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Geschirrtücher und Schwämme

"Diese sind oft stark kontaminiert", warnt das Medical Center der University of Rochester. Huch! In der Tat gehen sie so weit zu empfehlen nicht mit einem Schwamm in der Küche - überhaupt. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen Geschirrwäscher oder einen Hartplastikschaber, der in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Wenn Sie sich einfach nicht von Ihrem Küchenschwamm trennen können, ersetzen Sie ihn häufig, mindestens einmal pro Woche.

So waschen Sie Geschirrtücher: Idealerweise sollten Sie täglich ein sauberes Geschirrtuch verwenden. Spülen Sie es nach jedem Gebrauch gründlich aus und lassen Sie es an der Luft trocknen. Wenn Sie den Boden oder eine andere unreine Oberfläche mit dem Tuch abwischen, lassen Sie ihn durch die Wäsche laufen, bevor Sie das Geschirr erneut trocknen.

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Spülbecken

Das Spülbecken und der Abfluss sind ein Hotspot für Keime, insbesondere wenn Sie Fleisch oder Fisch kochen. Reinigen Sie das Waschbecken regelmäßig und spritzen Sie es mit der Bleichmischung oder einem speziellen Desinfektionsmittel, bevor Sie es gründlich ausspülen.

So reinigen Sie den Abfluss: Versuchen Sie dies alle ein bis zwei Wochen: Gießen Sie 1 Tasse heißes Wasser in den Abfluss, gefolgt von 1 Tasse unverdünntem Bleichmittel. Über Nacht stehen lassen. Dadurch wird der Abfluss desinfiziert und unangenehme Gerüche ferngehalten.

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