Kuchen dekorieren Tipps für die Quarantäne

Es besteht eine sehr direkte Korrelation zwischen der Zeit, die im Inneren verbracht wird soziale Distanzierung und die Anzahl der Brote von Bananenbrot, hausgemachter Sauerteig, Kekse ohne Backenund andere Formen von mit Kohlenhydraten gefüllten Komfortnahrungsmitteln, die meine Küchenarbeitsplatte heutzutage immer noch überfluten. Und warum nicht? Neben der ÜbungBacken ist eine der besten Möglichkeiten, um sich zu entspannen und Ängste abzubauen (Pro-Tipp: Wenn Sie machen ein Dessert mit Eiern oder Sahne, die geschlagen werden müssen, du bekommst etwas von beidem).

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Aber je mehr Zeit wir drinnen verbringen, desto mehr Zutaten scheinen aus Supermarktregalen und Online-Lebensmittelgeschäften zu verschwinden. Lass dich nicht davon aufhalten. Quarantäne kann Backen aus unseren kalten, toten Händen reißen. Keine Eier? Hier finden Sie Ihre Substitutionsoptionen

. Keine Hefe? Wir haben dich. Und wer braucht schon Allzweckmehl wenn Sie so viele andere Möglichkeiten haben?

Kuchendekoration soll die nächste Grenze sein. Egal, ob Sie alle Register für den Geburtstag eines geliebten Menschen, die virtuelle Muttertagsfeier oder vielleicht ziehen möchten Sie haben nur einen süßen Zahn und eine Menge Zeit in Ihren Händen (hiii). Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um loszulassen und loszulegen kreativ. Lassen Sie fehlende Zutaten nicht zu halte dich zurück - wir tippten Elizabeth Nelson, Testküchenleiterin bei Wilton, für ihren Top-Kuchen, der Substitutionstipps für die Zubereitung aufwändiger Desserts zur Not dekoriert.

Kein Puderzucker?

Mischen Sie 1 Tasse Kristallzucker und 2 Teelöffel Maisstärke in einem leistungsstarken Mixer, bis sich ein feines Pulver bildet. Sieben Sie die Mischung und verwenden Sie sie als 1: 1-Ersatz.

Kein Fondant?

Sie können Fondant aus Marshmallows und Puderzucker machen. (Auf diese Weise wird es wahrscheinlich auch viel besser schmecken.) 4 Tassen Marshmallows in der Mikrowelle mit 2 schmelzen Esslöffel Wasser für etwa eine Minute und rühren, gegebenenfalls wieder erwärmen, bis die Mischung gleichmäßig und frei ist von Klumpen. Fügen Sie nach Belieben Lebensmittelfarben oder Aromen hinzu und rühren Sie dann nach und nach 4 Tassen Puderzucker mit einem Gummispatel ein, bis es super dick wird. Kneten Sie die Mischung auf einer gezuckerten Arbeitsfläche wie einen Teig, bis sie glatt ist und weniger klebrig wird. Sobald es ein glatter Ball ist, können Sie ihn wie einen Fondant ausrollen oder formen.

Keine Streusel?

Sie können sie aus königlicher Zuckerglasur, einem Dekorationsbeutel und einer kleinen runden Paspelspitze (Tipp 3) herstellen. Füllen Sie den Beutel mit dem königlichen Zuckerguss und den Pfeifen auf Pergamentpapier. Nach dem Trocknen in Stücke schneiden und als Streusel verwenden. Fügen Sie für zusätzliche Farbe Lebensmittelfarbe zum königlichen Zuckerguss hinzu, bevor Sie es in den Beutel geben.

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Kein Zuckerguss?

Verwenden Sie stattdessen Schlagsahne oder schmelzen / rösten Sie Marshmallows auf Ihrem Kuchen oder auf jedem Cupcake für eine leichte, flauschige Alternative.

Kuchenmischung aber keine Eier?

Fügen Sie eine Dose oder 1,5 Tassen Soda zur Boxmischung hinzu, um einen flauschigen Kuchen zu erhalten:

• Vanillekuchenmischung + Orangensoda = Creamsicle-Kuchen
• Erdbeerkuchenmischung + Vanillecremesoda = Erdbeerkuchen
• Gewürzkuchenmischung + Ingwer Ale = Ingwer Gewürzkuchen
• Dunkler Schokoladenkuchen Mix + Root Beer = Schokoladenwurzelbier Float Cake

Keine dekorativen Taschen oder Tipps?

Legen Sie Ihr Sahnehäubchen in eine schwere Gallone oder einen Liter Plastiktüte und schneiden Sie die Spitze ab. Sie können einige einfache Rohrdekorationen herstellen, die denen einer runden Rohrspitze ähneln. Sie können auch einen Eisportionierer verwenden, um Cupcakes mit Zuckerguss zu überziehen.

Keine Plastiktüten oder Spritzbeutel?

Versuchen Sie es mit Pergamentpapier. Schneiden Sie ein großes Dreieck aus Backpapier, rollen Sie es wie einen Kegel und falten Sie die Enden oben am Kegel um. Füllen Sie den Beutel mit Zuckerguss und beginnen Sie mit der Verrohrung.

Keine Süßigkeiten dekorieren?

Weißer Zucker mit Lebensmittelfarbe für zusätzliche Farbe tönen! Legen Sie den Zucker in einen Sandwichbeutel, fügen Sie Farbe hinzu und kneten Sie ihn, um die Farbe zu mischen. Dies funktioniert am besten mit einer konzentrierten Gel-Lebensmittelfarbe. Zucker kann bei Bedarf zum Trocknen auf einem Backblech ausgebreitet werden. Frische Kräuter, Obst und zerquetschtes Müsli sind weitere großartige Möglichkeiten, um ein einfaches Dessert zu verfeinern.

Keine Dekorationswerkzeuge?

Machen Sie Designs mit hausgemachten Schablonen mit Papier und Schere. Halten Sie die Schablone über Kuchen, Cupcakes oder Brownies und bestäuben Sie sie mit Puderzucker, Kakao oder Streuseln. Für den gleichen Effekt können Sie auch ein Teesieb verwenden. Ziehen Sie für einen gekämmten Look die Spitze eines Teelöffels um die Seiten eines Kuchens, um eine leichte Textur zu erhalten.

Keine Cupcake-Liner?

Verwenden Sie Pergamentpapier, um Cupcake- oder Muffin-Liner herzustellen.