10 verrückte Fakten über Kürbisse
Lange bevor Kürbisgewürzgitter, Kürbispfannkuchen und, na ja, Kürbis alles kamen, kam der bescheidene orangefarbene Kürbis. Hier einige faszinierende Trivia, die Sie vielleicht nicht über das typische Gemüse (äh, Obst) des Herbstes wissen.
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1. Die Jack-o-Lantern-Tradition reicht Jahrhunderte zurück, als die Menschen in Irland Rüben und Kartoffeln mit gruseligen Gesichtern dekorierten verscheuchen eine gruselige Figur namens "Stingy Jack", die nach einem alten Mythos die Erde nach seinem Tod durchstreifte, als die Geschichtskanal erzählt die Geschichte. Irische Einwanderer brachten die Praxis dann in die USA, wo sie an die einheimischen Kürbisse angepasst wurde.
2. Kürbisse wurden zuerst in Mittelamerika angebaut. Sie sind in Nordamerika gewachsen für 5.000 Jahreund heute werden ungefähr 95% der in den USA verarbeiteten Kürbisse in Illinois angebaut. nach Angaben der University of Illinois. Morton, Illinois, nennt sich die "Kürbishauptstadt der Welt" (angeblich in Bearbeitung) 80% der Welt Dosenkürbis).
3. Obwohl die ursprüngliche Aschenputtelgeschichte um das 1. Jahrhundert v Kürbis verwandelt sich in eine Kutsche Berichten zufolge wurde es erst 1697 in einer französischen Version von Charles Perrault namens "Cendrillon" hinzugefügt.
4. Eine Tasse Kürbispüree enthält satte 245% Ihrer empfohlenen täglichen Vitamin A-Zufuhr sowie 19% Ihres Vitamins C und 8% Ihres Eisens. Das ist ein wahres Superfood (nur nicht in Latte-Form -Kürbisgewürzgitter enthalten normalerweise keine echten Kürbisse, nur die Gewürzmischung).
5. Wenn es ums Backen geht, sind 2- bis 8-Pfund-Sorten die besten Wetteinsätze Geschmack und Dichte. Bewahre die Großen zum Schnitzen auf.
6. Das USA produziert mehr als eine Milliarde Pfund Kürbisse pro Jahr.
7. Ein Kürbis ist technisch eine Fruchtund ein Mitglied der Kürbisfamilie. Ihr Botanischer Name ist Cucurbita maxima, C. moschata, C. Argyrosperma, und sie benötigen 75 bis 100 frostfreie Tage, um zu wachsen, was bedeutet, dass sie von Ende Mai bis Anfang Juli gepflanzt werden müssen, um rechtzeitig für Halloween bereit zu sein.
8. Der Guinness-Weltrekord for the Heaviest Pumpkin wird derzeit von Beni Meier aus der Schweiz für seinen 2.323,7-Pfund-Kürbis gehalten, der am 12. Oktober 2014 in Ludwigsburg, Deutschland, beim Abwägen präsentiert wurde.
9. Das älteste Kürbiskerne datieren zurück 8.000 bis 10.000 Jahre.
10. Laut dem American Pie Council (yup, es gibt so etwas) gehört Kürbis den USA zweite Lieblingssorte. Neunzehn Prozent berichten, dass sie Apfelkuchen bevorzugen, verglichen mit 13% für Kürbis.