Der beste Weg, um Mandelmilch zu machen, ist mit diesem Nussbeutel

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Ehrlich gesagt, mag ich normalerweise nicht Nussmilch. Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse - sie schmecken mir alle leicht wässrig und seifig (und als Lebensmittelautor habe ich viel ausprobiert). Aber hier ist die Sache: Ich habe immer milchfreie Milch aus einer Flasche oder einer Schachtel probiert, nie hausgemacht.

Nachdem mir ein Freund versprochen hatte, dass selbstgemachte Nussmilch den Unterschied ausmacht, entschloss ich mich, es mit einem der meistverkauften Lebensmittelsiebe von Amazon zu versuchen. Ellies bester größerer besserer Nussmilchbeutel (vollständige Offenlegung: Es wurde mir von der Marke gegeben). Jetzt habe ich meinen Milchkännchen aufgegeben und überlege sogar, Mandelmilch mit meinem Müsli zu probieren. Ich habe wirklich schon einmal so gut geschmeckt - Wortspiel ganz bestimmt.

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Die aus BPA-freiem italienischem Nylonnetz gefertigten Beutel fassen bis zu vier Liter und sind so konzipiert, dass sie das Fruchtfleisch leicht von der Flüssigkeit trennen können, ohne es zweimal zu strapazieren. Dank seines extra starken Körpers, der Dreifachnähte und der abgerundeten Ecken hält er jahrelang.

Wenn Sie wie ich ein absoluter Neuling sind, finden Sie auf den Beuteln leicht zu befolgende Anweisungen für die Herstellung von Mandelmilch. Mischen Sie einfach eingeweichte Nüsse, Wasser und einen Süßstoff Ihrer Wahl (ich mochte Datteln) zusammen und gießen Sie dann Ihre Mischung in den Beutel über eine große Schüssel oder einen Krug. Von dort drehen und sichern Sie die Oberseite des Beutels, bis die Flüssigkeit gerade enthalten ist, und kneten Sie den Inhalt - die Milch tritt überraschend schnell aus und das Kneten verhindert, dass sich das Netz abnutzt.

Ich habe es versucht Ellies Nussmilchbeutel an einem ruhigen Dienstagabend und war wirklich überrascht, wie einfach die Anwendung war - von Anfang bis Ende hatte ich in 20 Minuten Mandelmilch. Es war reichhaltig, cremig und schmeckte nicht wie die wässrigen Versionen, die ich zuvor getrunken hatte.

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Wenn Sie mehr Sicherheit wünschen, gibt es Tausende von Amazon-Käufern, die auch das Lob des Siebs singen. Es hat über 4.200 perfekte Fünf-Sterne-Bewertungen auf der Website, wobei Kunden beschreiben, wie sie die Beutel für hausgemachten Saft, Joghurt, kaltes Gebräu, Käse und natürlich Nussmilch verwenden.

„Bevor ich diesen Milchbeutel gekauft habe, habe ich versucht, drei gestapelte Siebe zu verwenden.“ schreibt ein Benutzer. „Das war ein chaotisches No-Go, Mandelmilch zu produzieren, die schrecklich körnig war. Dann habe ich Ellies besten Nussmilchbeutel bekommen und es hat den Unterschied in der Welt ausgemacht. Kein Brei mehr! Es hat den Prozess der Herstellung von Mandelmilch so viel einfacher und immer erfolgreicher gemacht. Milch fließt durch den Beutel und hinterlässt fast trockenes Fruchtfleisch, das ausgegossen und zum Backen aufbewahrt werden kann. Durch die Verwendung von Sieben bekam ich weniger Milch und feuchtes Fruchtfleisch, das absolut nicht zu Mehl trocknen würde. “

Ein anderer fügt hinzu so sind die taschen eine haltbare, billigere alternative zum käsetuch: „es ist nicht nur weitaus handlicher als das käsetuch, es ist auch noch in betrieb stark nach einigen Monaten der Verwendung (und ich mache mindestens zwei Gallonen Nichtmilch pro Woche damit!) und zeigt keine Anzeichen für eine Verschlechterung tragen. Ich gehe davon aus, dass sich diese Tasche durch die Einsparung von Käsetüchern mindestens zehnmal amortisiert hat, und ich gehe davon aus, dass dies noch lange so bleibt. “

Und vor allem macht die Tasche köstlich schmeckende Mandelmilch. "Ich habe ein billigeres, seidigeres Produkt aus meinem Reformhaus verwendet, das meine Mandelmilch ein wenig breiig und dick gemacht hat." sagt ein Rezensent. "Dieser Beutel belastet die Mandelmischung jedoch sehr schnell und hinterlässt cremige Mandelmilch und absolut kein Fruchtfleisch."

Bist du bereit für deine eigenen hausgemachten Schlucke? Sie können sich einen schnappen Ellies beste Tasche für 14 US-Dollar oder - wenn Sie vorhaben, viel Nussmilch, Saft und Kaffee zuzubereiten - für 45 US-Dollar ein Fünferset.

Kaufen: $14; amazon.com.