Mangold mit Kichererbsen und Couscous Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
Den Couscous in eine Schüssel geben. 1 ½ Tassen kochendes Wasser hinzufügen und umrühren. Decken Sie dicht und lassen Sie für 10 Minuten stehen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze rösten und die Pfanne 3 bis 4 Minuten lang goldbraun schütteln. Auf einen Teller geben.
Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze, geben Sie das Öl hinzu und erhitzen Sie sie 1 Minute lang. Knoblauch dazugeben und 1 Minute kochen lassen.
Schritt 4
Fügen Sie die Kichererbsen, Rosinen, Mangold, Salz und Pfeffer hinzu. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis der Mangold weich ist. Vom Herd nehmen.
Schritt 5
Den Couscous mit einer Gabel auflockern und auf einzelne Teller verteilen. Mit dem Mangold bestreuen und mit den Pinienkernen bestreuen.
Auf der langweiligen Seite. Essbar, schafft es aber nicht wieder.
Ich gebe diesem 5 Sterne. Ich habe es nach den Anweisungen gemacht und es war fabelhaft !!
Nizza könnte aber vielleicht mehr Zutaten gebrauchen, um es ein bisschen aufzubauen, wie etwa gebratenes Gemüse und Kräuter / Gewürze. Vielleicht Soja? Übrigens für Leute, die kochen, empfehle ich Sätze von Messbechern, die Sie bekommen können, praktisch. Ich habe Plastik mit beidseitigem Ende und Tasse und messe auf der einen Seite und Esslöffel auf der anderen und Varianten wie eine halbe Tasse usw.
Ich war skeptisch, aber mein Mann und ich mochten es! Wir verwendeten 1 Tasse Gerste gekocht in 2,5 Tassen Gemüsebrühe anstelle von Couscous und es war großartig.
Köstlich! Und Reste machen große Mittagessen, um in Vollkorn-Wraps zu gehen.
Lecker! Ich habe den Mangold gegen Spinat und den Reis gegen Quinoa getauscht und die Menge an Öl reduziert, um es ein wenig gesünder zu machen, aber es ist ziemlich lecker! Ich war über die Rosinen müde, aber sie fügen einen netten Kontrast des Aromas hinzu. Werde es auf jeden Fall wieder machen.
Sehr gut und interessant! Ich habe mit Quinoa statt Couscous gemacht und ich denke auch nicht, dass das wirklich notwendig ist. Die Kichererbse etc. Hintergrund ist großartig mit dem Mangold. Geh Mangold!
Die Rosinen geben dem eine schöne Note.
Gutes Gleichgewicht zwischen Aromen und Nährstoffen, aber dieser Natriumgehalt ist viel zu hoch für ein ansonsten gesundes Gericht!