So machen Sie das köstlichste Pho in Ihrem Instant-Pot

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Lernen wie man in Instant Pot pho macht ist ein totaler Game Changer für jeden Fotoliebhaber. Eine wirklich gute vietnamesische Pho-Nudelsuppe beginnt mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe und das bedeutet stundenlanges Kochen in einem Suppentopf. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, um zu Abend zu essen (wer tut das?), Ist die Verwendung eines Instant-Pots a Super einfache Methode, um die Garzeit zu verkürzen und das gleiche befriedigende Aroma eines langgekochten zu erzielen pho. Außerdem ist es fast immer eine gesündere Alternative, wenn Sie zu Hause fotografieren Nahtlos, da Sie den Natriumspiegel kontrollieren können, der oft sehr hoch ist, wenn Sie dies nicht tun Vorsichtig. Selbstgemachtes Pho mag sich wie eine gewaltige Leistung anfühlen, aber es ist viel einfacher als Sie denken. Lesen Sie weiter für alles, was Sie wissen müssen, um mit diesen einfachen Tricks in einem Bruchteil der Zeit Hühnchen-Pho zu Hause zu machen.

Wie man Pho macht

Das Kochen von Pho in einem Instant-Topf ist sowohl schneller als auch einfacher als die herkömmliche Kochmethode. Von Anfang bis Ende dauert es ungefähr eine Stunde und 40 Minuten, bis Instant Pot pho fertig ist (davon 40 Minuten zum Anfassen). Bevor Sie unsere machen Instant Pot Chicken Pho RezeptHier sind ein paar Tipps, wie Sie Pho-Suppe durch eine schnelle Vorbereitung und Einarbeitung am effizientesten zubereiten können.
1. Wenn Sie Ihren Instant Pot zum ersten Mal verwenden, nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich damit vertraut zu machen, und lassen Sie etwas Zeit, um dieses Gericht zuzubereiten. Suchen Sie die wichtigsten Elemente des Instant Pot wie das Schwimmerventil und den Dampfablassknopf. Sobald Sie ein Instant-Pot-Profi sind, werden Sie wissen, wie man im Handumdrehen zu Hause fotografiert.
2. Die Gewürze, einschließlich Sternanis, ganzen Gewürznelken und Koriandersamen, sind für die Brühe von wesentlicher Bedeutung, und Sie können sie nicht immer in der gesamten Form (im Gegensatz zu gemahlen) in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Anstatt in mehreren Läden herumzulaufen und zu versuchen, sie zu finden, bestellen Sie sie online im Voraus und bewahren Sie sie dann für das nächste Mal auf, wenn Sie Fotos machen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie auch vorgefertigte finden Pho Spice Packs bei Amazon oder in asiatischen Spezialmärkten.
3. Während Ihre Pho-Brühe im Instant-Topf kocht, waschen und bereiten Sie die Kräuter und Toppings vorher so vor Wenn die Brühe fertig ist, müssen Sie nur die Suppe zusammenstellen und sie mit Sriracha für eine Zugabe belegen trete.
4. Wenn Sie nach etwas suchen pho gesünder, tauschen Sie die weißen Reisnudeln gegen braune Reisnudeln oder Zucchininudeln aus, verwenden Sie wenig bis gar kein Salz, wenn Sie Würzen Sie die Suppe und fügen Sie gedämpftes Gemüse (wie Brokkoli, Karotten oder Grünkohl) hinzu, um die Ernährung zu verbessern Wert. Sie können auch ganz auf Fleisch verzichten und stattdessen mit Tofu oder Portobello-Pilzen und Gemüse fotografieren.

Wie man Pho Brühe macht

Um Instant Pot-Pho-Brühe zuzubereiten, wählen Sie die Einstellung "Braten" in Ihrem Instant Pot und lassen Sie ihn etwa fünf Minuten lang vorheizen, bevor Sie die Zwiebel (halbiert) mit der geschnittenen Seite nach unten in den Topf geben. Dann den Ingwer dazugeben und zusammen mit der Zwiebel ca. 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Koriander, Samen, Nelken und Sternanis hinzu und rühren Sie sie etwa eine Minute lang gleichmäßig um. Dann fügen Sie das Huhn, die Brühe, die Fischsauce und den braunen Zucker hinzu. Von hier aus kann der Instant Pot seine Magie entfalten. Schließen und verschließen Sie den Deckel und drehen Sie das Druckentlastungsventil in die Verschlussposition. Wählen Sie die Einstellung "Manuell / Schnellkochtopf" und stellen Sie sie für 15 Minuten auf "Hochdruck". Hinweis: Es dauert ungefähr 15-20 Minuten, bis der Druck erreicht ist, noch bevor die Garzeit beginnt. Dies kann sogar noch länger dauern. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn dies der Fall ist. Lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab, drehen Sie das Druckablassventil vorsichtig in die Entlüftungsposition und lassen Sie den Dampf vollständig entweichen. (Dies dauert 1 bis 2 Minuten.) Entfernen Sie vorsichtig den Deckel.

Entfernen Sie dann das Huhn, lassen Sie es abkühlen und entfernen Sie dann die Haut und die Knochen und zerkleinern Sie das Fleisch. Während das Huhn abkühlt, gießen Sie die Brühenmischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine hitzebeständige Schüssel und verwerfen Sie die Feststoffe. Geben Sie die angespannte Brühe in den Herd zurück. Fügen Sie Nudeln hinzu und rühren Sie, um einzutauchen; 5 Minuten ruhen lassen, bis es weich ist. Setzen Sie das Huhn wieder in den Herd und schöpfen Sie die Suppe gleichmäßig in 8 Schalen. Jede Schüssel mit Sojasprossen, Koriander, Chilischoten, Limettenschnitz und anderen Belägen garnieren.