Party Food Ideen, mit denen Sie Geld sparen können

January 12, 2020
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Überspringen: Eine volle Bar.

Entscheiden Sie sich für: Ein einziger, unvergesslicher Cocktail. Zum Beispiel: eine Winterlimonade. ¼ Tasse frisch mischen Preiselbeeren in 8 Unzen dieses traditionellen Sommergetränks, dann mit 2 Unzen Wodka oder Whisky und einem Schuss Selters abrunden. Presto! Ein sofortiger Hit in Sachen Fröhlichkeit.

Überspringen: Champagner.
Entscheiden Sie sich für: Cava oder Prosecco. Laut Allison Enke, Sprecherin des Whole Foods Market, sind diese erschwinglichen Bubblies für rund 10 US-Dollar pro Flasche erhältlich. Finden Sie eine, die in den letzten zwei Jahren hergestellt wurde. Für ungefähr die Hälfte von dem, was Sie für eine Vintage-Flasche bezahlen würden, erhalten Sie genau so viel kohlensäurehaltiges Aroma.

Überspringen: Ausgefallene Fladenbrote und Aufstriche.
Entscheiden Sie sich für:

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Crostini. Sie sparen ein paar Dollar, wenn Sie ein paar Baguettes kaufen (in der Regel etwa 2 US-Dollar pro Stück) und Ihren eigenen Dip zubereiten. Eine Dose Cannellini Bohnen geht ein langer Weg: Spülen Sie sie, dann kombinieren Sie mit ½ Nelke Knoblauch (zerkleinert), 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter (wie z Petersilie oder Estragon), 2 Teelöffel frisch Zitrone Saft und 2 Esslöffel Olivenöl; Mit Salz und Pfeffer würzen und leicht zerdrücken. Belegen Sie jede Baguettescheibe mit einem Löffel Dip. Oder lassen Sie die Gäste die Scheiben in eine Schüssel Olivenöl tauchen, die mit gehacktem frischem Öl versetzt ist Thymian und Rosmarin.
Finde mehr Crostini-Rezepte Hier.

Überspringen: Gereifte Käsesorten wie Gouda und Manchego.
Entscheiden Sie sich für: Frisch Ricotta, Mozzarellaoder Feta. Diese Käsesorten sind verderblicher, benötigen jedoch weniger Zeit und Milch, sodass Sie eine Auswahl an Käsesorten ab 5 US-Dollar treffen können Ein Pfund oder so - fast 10 Dollar weniger als viele gereifte Käse, sagt Ariel Kalishman Walsh, ein Käsehändler bei Saxelby Cheesemongers in New York Stadt. Erhöhen Sie den Geschmack von Ricotta mit einem Sprühregen von Honig, dann mit Crackern servieren. Oder machen Sie Zahnstocherspiesse mit frischen Mozzarella-, Schinken- und Frischwürfeln Salbei.

Überspringen: Rinderfilet oder Prime Rib.
Entscheiden Sie sich für: Billigere Fleischstücke wie kurze Rippen, Rindfleisch Futter, Schweinefleisch Schulter und Hähnchen Oberschenkel. Einige dieser Kürzungen können für nur 1 US-Dollar pro Pfund verkauft werden. "Schmoren Sie es in Ihrem Slow Cooker oder im holländischen Ofen, um einen erstklassigen Geschmack zu erzielen", sagt Sara Kate Gillingham-Ryan, die Autorin von Gutes Essen zu teilen ($30, amazon.com) und der Gründer von TheKitchn.com, ein Food-Blog.
Finden Slow-Cooker Rezepte und Tipps Hier.

Überspringen:Garnele oder Lachs.
Entscheiden Sie sich für:Eier. Dieses Schnäppchenprotein ist nicht nur zum Frühstück gedacht. Ein Dutzend Eier kann eine Gruppe von Freunden für weniger als 5 US-Dollar füllen. Pochieren Sie die Eier und servieren Sie sie über Polenta, Risotto oder Pasta, zusammen mit erdigem Wintergemüse, wie sautiert Mangold oder Grünkohl und geröstet Eichelkürbis oder Fenchel.
Finde mehr Eierrezepte Hier.

Überspringen: Torten und Soufflés.
Entscheiden Sie sich für: Eis. Ja, obwohl es Winter ist. Nimm eine Wanne -Minze ist eine festliche Wahl, aber klar Vanille funktioniert auch - und eine Kanne Kaffee kochen. Schaufeln Sie das Eis in Tassen und gießen Sie dann etwa eine halbe Tasse heißen Java für ein Riff über das italienische Dessert - Affogato ein, sagt Scott Hocker, Chefredakteur von TastingTable.com, ein täglicher Food-Newsletter. Die Gesamtkosten: ca. 6 $.