Klassisches Rezept für Schokoladenkekse
Wie man es macht
Schritt 1
Ofen auf 350 ° F erhitzen Mehl, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Schritt 2
Mit einem Elektromixer die Butter und den Zucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 2 bis 3 Minuten lang schaumig schlagen. Nacheinander die Eier und dann die Vanille einrühren. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung allmählich hinzu, bis sie gerade gemischt ist (nicht übermischen). Schokoladenstückchen und Nüsse (falls gewünscht) von Hand untermischen.
Schritt 3
Lassen Sie gehäufte Esslöffel des Teigs auf Backbleche fallen und halten Sie dabei einen Abstand von 5 cm.
Schritt 4
Backen Sie, indem Sie die Backbleche zur Hälfte drehen, bis sie goldbraun sind, aber in der Mitte noch weich, 12 bis 15 Minuten. Auf den Backblechen leicht abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in Drahtgitter geben. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 5 Tage.
Tolles Rezept, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, können Sie diese Methode ausprobieren https://tinyurl.com/y8qu68dk meine besten Grüße
Ich versuche das gerade... riecht unglaublich, aber ich habe die Menge falsch gelesen, um sie auf das Backblech zu legen. Ich habe 'gehäuften Esslöffel' nicht gesehen, ich habe ihn als 'Haufen' gesehen, also habe ich derzeit 6 riesige Kekse, die zu einem verschmelzen! Ich kann es kaum erwarten, meinen (was zweifellos sein wird) riesigen quadratischen Keks zu essen!
Ich habe dieses Rezept noch nicht ausprobiert, aber ich würde gerne mehr Rezepte sehen, die Zutaten verwenden, die nicht immer verfügbar sind, wie z. B. koscheres Salz. In einer sehr ländlichen Gegend im Südwesten von Wisconsin leben, sind einige Zutaten nicht verfügbar.