Pasta Mit Grünen Oliven Pesto Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
Kochen Sie die Spaghetti al dente gemäß den Anweisungen in der Packung. Eine halbe Tasse Nudelwasser aufbewahren und abtropfen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Knoblauch, grüne Oliven, Petersilie und Basilikum in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie bei laufendem Motor langsam das Öl hinzu und verarbeiten Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Schritt 3
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenpesto 2 Minuten kochen.
Schritt 4
Fügen Sie die Spaghetti, das Nudelwasser, die schwarzen Oliven und das Salz hinzu und kochen Sie, bis das Wasser absorbiert und die Spaghetti durchgeheizt sind.
Dies war das ERSTE vegane Rezept, das ich für meinen Mann und meine Schwiegermutter gemacht habe... sie drehten sich um. Es war so lecker!!! Mein Mann hatte 3 Portionen. Vielen Dank für dieses schöne Pesto. (Ich fügte auch marinierte Artischockenherzen hinzu).
Es war gut, aber die ganze Zeit über dachte ich, es sei nicht genug Pesto für ein Pfund Pasta. Sobald ich alles zusammengemischt hatte - war es nicht. Ich machte eine zweite Charge Pesto, aber zu diesem Zeitpunkt hatte ich das übrig gebliebene Nudelwasser verworfen - wenn ich noch eine halbe Tasse Wasser gehabt hätte, wäre es perfekt gewesen. Also alles in allem. Gut. Aber verdoppeln Sie das Pesto oder die Hälfte der Nudeln.