Zucchini Mit Quinoa Füllung Rezept

djsb10152015-06-30T23: 52: 14-04: 00

Tolles Rezept! Nachdem ich die anderen Bewertungen gelesen hatte, benutzte ich etwas Gemüsebrühe, die ich von früheren Rezepten übrig hatte (anstatt Wasser), um die Quinoa zu kochen. Auch ein bisschen mehr Knoblauch hinzugefügt. Außergewöhnlich!

CJMatthews2013-06-05T16: 47: 42-04: 00

Ich habe es heute Abend nach dem Rezept versucht. Die Füllung schmeckte vor dem Backen sehr gut, aber nach dem Füllen und Backen der Zucchini stellte sich die Füllung als sehr langweilig heraus. Ich denke, ich könnte die Bohnen in der Füllung überspringen, da ich glaube, dass ihr Geschmack / ihre Textur das übernahm.

Lisagetti2012-08-08T18: 56: 45-04: 00

Mein Hunny ist gerade vegan geworden und wir haben dieses Rezept absolut geliebt!!! Noch ein wenig Parmesan (die Art Shaker) hinzugefügt. Alles andere war das Gleiche... ich habe morgen nur ein bisschen Quinoa für das Mittagessen zubereitet! Er sagt, es ist ein Hüter!!! Das nächste Mal verwende ich Gemüsebrühe in der Quinoa, um ihr einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen!!!

Kaschmirpuppy2012-01-10T02: 29: 44-05: 00

Tolles Rezept. Die Zucchini, die ich hatte, war zu klein, um sie zu stopfen, also schnitt ich sie auf und machte aus diesem Rezept einen Auflauf, schnitt das Öl auf 3 T zurück und fügte Pignoli-Nüsse hinzu. Immer noch mit dem Käse darüber gebacken. YUM.

Eidechse2011-11-08T14: 17: 13-05: 00

Ich bin dem nicht bis zu einem T gefolgt (benutzter Kürbis und stattdessen eine Mischung aus braunem Reis und Quinoa), aber das Grundkonzept ist einzigartig. Meinem Freund hat es auf jeden Fall gefallen und ich war definitiv satt, worüber ich mir Sorgen gemacht habe, als ich es gemacht habe. Es ist eines dieser Gerichte, für die man definitiv ein paar Gemüse hinzufügen kann, um Brokkoli oder Zwiebeln zu mögen. Kein Problem.

mberman12010-12-01T09: 34: 28-05: 00

Ich dachte, es wäre ein Verbrechen gegen die Natur, Zwiebeln nicht in dieses Rezept aufzunehmen, und ich hatte tatsächlich nicht viele Zutaten zur Hand. Stattdessen habe ich gewürfelte Tomaten, zwei Karotten (in kleine Stücke geschnitten), zwei Zwiebeln und eine große Knoblauchzehe verwendet. Ich kochte diese zusammen, bis sie weich waren. Ich röstete dann die Quinoa in derselben Pfanne und fügte 1,5 Tassen Hühnerbrühe hinzu. Ich habe Parmesankäse hineingelegt, als die Quinoa durchgegart war, und es kam köstlich heraus! Ich hatte etwas Quinoa übrig, aber es ist genauso lecker ohne die Zucchini. Anfrage für Real Simple: BITTE fügen Sie weitere Quinoarezepte hinzu! Es ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes und kostengünstiges Getreide, das für Sie soooo gut ist. Ich probiere ständig Rezepte aus, die damit zu tun haben, da es praktisch mit allem funktioniert. Vielen Dank!