Smashed White Bean und Avocado Club Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel die Bohnen, das Öl, das Salz und den Pfeffer vermengen. Die Mischung mit dem Gabelrücken grob zerdrücken.
Schritt 2
Legen Sie 8 der Brotscheiben auf eine Arbeitsfläche. Teilen Sie die Bohnenpüree unter ihnen. Mit Zwiebeln, Gurken, Sprossen und Avocado bestreuen.
Schritt 3
Stapeln Sie die belegten Sandwiches mit der Avocadoseite nach oben übereinander, um 4 Doppeldecker-Sandwiches herzustellen. Top mit den restlichen 4 Scheiben Brot.
Schritt 4
Falls gewünscht, schneiden Sie jedes Sandwich in zwei Hälften und servieren Sie es.
Ich dachte das wären vegane Rezepte. Wenn das Brot nicht vegan ist, ist es nur vegetarisch.
Meine Großmutter kochte fast genau so ein Sandwich, nur dass sie das Brot leicht anröstete (half bei der Füllung, die Lizusa bemerkte) und in Scheiben geschnittene Pilze und schwarze Oliven hinzufügte. Meine Mutter und ich haben dies beide ein paar Mal im Monat zum Abendessen.
Dies ist ein sehr leckeres Sandwich und sehr sättigend für einen Vegetarier! Normalerweise halte ich mich an das Rezept, aber ich muss noch Brot finden, das groß genug ist, um die gesamte Füllung zu verarbeiten. Also stecke ich es in eine Vollkornpita oder gar in Lavash.
Einfaches und gesundes No-Cook-Menü! Es ist sehr sättigend und kann mit Zutaten hergestellt werden, die nicht verschwendet werden. Ich füge dies zu meiner wöchentlichen Mittagsrotation hinzu.
Das ist ein tolles Rezept! Ich habe es für eine Person optimiert. Ich zerdrückte weiße Bohnen mit Kidneybohnen und Kichererbsen für einen reichhaltigeren Geschmack, ließ das Salz weg und fügte Tomaten zu den Belägen hinzu. ERSTAUNLICHES Sandwich! So gesund und lecker!