13 einfache Röstrezepte, die köstlich und stressfrei sind

Jennifer Causey

1

Knuspriger Rosenkohl Mit Pancetta Und Zitrone

Ohne eine kleine Rosenkohl-Fett-Schinkennummer könnten wir Ihnen keine Zusammenfassung der Bratrezepte geben. Diese köstliche Beilage bietet dank einer großzügigen Portion Pancetta (Bacon's BFF) einen umami-reichen Punsch, der dem Brüsseler hilft, im Ofen zu karamellisieren. Die reichhaltige Salzigkeit wird durch einen Schuss herb-würziger Zitronenschale perfekt ausbalanciert.

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2

Langsam geröstetes Zitronen-Kräuter-Huhn

Diese Methode zum langsamen Braten von Hähnchen macht das Rätselraten einer möglicherweise einschüchternden Aufgabe überflüssig: das Braten eines 3 ½ Pfund schweren Stücks Fleisch. Wenn das Huhn 2 ½ bis 3 Stunden lang bei einer relativ niedrigen Temperatur (300 ° F) gekocht wird, erhält man einen schmelzend zarten, rotisserieähnlichen Abgang. Sie können nie wieder schnell braten.
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3

Gebratene Aubergine Mit Miso Und Sesam

In diesem asiatisch inspirierten Rezept wird die Auberginen braten bei hoher Hitze, macht die Außenhaut knusprig und die Innenhaut saftig. Das reichhaltige Miso-Dressing verleiht ihm einen salzigen Umami-Geschmack, der sicher ein Publikumsmagnet ist. Servieren Sie es zu einem Stück Fisch oder Fleisch, um eine einfache und eindrucksvolle Mahlzeit zu erhalten.

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4

Gebratene Schweinekoteletts und Pfirsiche

Schweinekoteletts und Pfirsiche? Vertrauen Sie uns, Sie werden das immer wieder machen. Mit Zwiebeln und Weißweinessig gekochte Pfirsiche sind eine unerwartet köstliche Zugabe zu gebratenem Schweinekotelett.
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5

Langsam geröstete Pflaumentomaten mit Knoblauch und Oregano

Diese gerösteten Tomaten sind die perfekte salzig-herzhafte Basis für Marinara-Sauce zur Herstellung von Pasta oder hausgemachter Pizza. Sie können sie auch mit Pesto belegen und auf knusprigem Brot servieren.

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6

Gebratene Lammkeule mit Karotten und Honig-Minz-Sauce

Versuchen Sie, dieses einfach zubereitete Lammgericht (nur 15 Minuten zum Mitnehmen) mit Reispilaf zu servieren, um einen massenhaften Klassiker abzurunden.

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7

Käsegebratene Süßkartoffeln

Diese Süßkartoffelspalten werden mit zwei Sorten klebrigen Käses gekrönt, wodurch eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft entsteht. Bester Teil? Sie kochen in weniger als 30 Minuten und benötigen nur vier Zutaten.

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8

No-Baste-Truthahnbraten

Thanksgiving-Klassiker, klar. Aber egal zu welcher Jahreszeit, der Truthahn ist eine köstliche Idee für ein Abendessen. Dieses wunderschön gebräunte, geröstete Putenrezept erfordert weder Schnitzen noch Heften, sodass es sich sogar für eine Woche eignet. Sprechen Sie über etwas zu feiern. Profi-Tipp für den saftigsten Truthahn aller Zeiten: Verwenden Sie eine trockene Salzlösung, um den Geschmack zu verstärken, und braten Sie den Vogel in Stücken, um schneller und gleichmäßiger zu kochen.

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9

Roastbeef mit langsam gekochten Tomaten und Knoblauch

Sie fragen sich, warum wir so verliebt in Bratrezepte sind? Dieses herzhafte Hauptgericht enthält nur vier (!) Zutaten. Wir kombinierten ein billiges Stück Rindfleisch, Tomaten, Knoblauch und Thymian, steckten es in den Ofen und gossen uns ein Glas Wein ein. Es sind solche Rezepte - mit einer anständigen Menge an inaktiver Zeit -, die wir gerne während der geschäftigen Ferienzeit anwenden.

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10

Knusperige gebratene Süßkartoffeln mit Kalk und Koriander

Wenn Sie gebratenen Süßkartoffelschnitzen Limette, Olivenöl und Koriander beifügen, ist dies im Grunde genommen ein... richtig? Wir versprechen, dass diese im Ofen gebackenen Pommes-Frites jedes Pommes-Frites-Grundrezept übertreffen werden.

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11

Schweinebraten Mit Karotten Und Estragon-Senf-Sauce

Sprechen Sie über einen Lebensretter für die Hosentasche: Dieses köstliche Schweinefleischgericht benötigt nur 15 Minuten zum Zubereiten, was es zu einer großartigen Mahlzeit für einen normalen Wochentag oder für Leute bei Freunden macht.

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12

Gebratener Nudelsalat mit Auberginen und Oliven

Wer mag keinen Nudelsalat? Salzige Oliven und Feta-Käse in Kombination mit frischen Tomaten, zähen Nudeln und zarten Würfeln aus gerösteten Auberginen machen dies zum perfekten und gesunden Mittag- oder Abendessen. Je länger es sitzt, desto mehr verschmelzen die Aromen. Machen Sie also extra und essen Sie die ganze Woche über gut.

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13

Gebratener Kabeljau und Schalotten mit Gewürzkartoffeln

In diesem würzigen Fischgericht können alle Zutaten zusammen gekocht werden, sodass nur sehr wenig zubereitet werden muss und nur sehr wenig Geschirr zu spülen ist. Sie beginnen mit vier Stück Kabeljau ohne Haut (Heilbutt oder gestreiftes Bassfilet funktionieren auch gut), die Mit einer Prise Zitronenschale garnieren und zusammen mit den Schalotten in rote Scheiben schneiden Kartoffeln.
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