7 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Ingwer

Die meisten Leute denken nur an Ingwer als das eingelegte Zeug, das mit Sushi oder Pommes serviert wird die Wurzel, die Sie zum Tee hinzufügen wenn Sie krank sind, aber es gibt eine Liste mit Gründen, warum Ingwer ein Grundnahrungsmittel in Ihrer täglichen Ernährung sein sollte.

Ingwer lindert Übelkeit

Es gibt einen Grund, warum Menschen nach Ingwertee greifen, wenn sie sich krank fühlen. Er hat starke Eigenschaften gegen Übelkeit. “In einer randomisierten klinischen StudieTeilnehmer, denen Ingwer verabreicht wurde, fanden, dass es genauso wirksam ist wie Medikamente gegen Übelkeit “, sagt er Maya Feller, ein eingetragener Ernährungsberater, der sich auf die Ernährung zur Vorbeugung chronischer Krankheiten spezialisiert hat. Es kann auch bei schwangerschaftsbedingter Morgen- und Reisekrankheit helfen.

Ingwer ist gut für die Verdauung

Ingwer kann helfen, Gas und andere Verdauungsprobleme zu lindern. „Es hat sich gezeigt, dass es zunimmt

MagenentleerungDies bedeutet, dass das Essen den Magen schneller verlässt, um die Wahrscheinlichkeit einer Verdauungsstörung zu verringern “, sagt Feller.

Ingwer kann bei Muskelschmerzen, Immunität und vielem mehr helfen

Ingwer hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und wurde gezeigt Muskelschmerzen verringern ebenso gut wie verringern Sie nüchternen Plasmaglukose, was bedeutet, dass es möglicherweise eine Rolle bei der Linderung von Komplikationen durch Diabetes spielt, sagt Feller. „Ingwer kann auch zur Senkung des LDL-Cholesterins wirksam sein (aka das "schlechte" Cholesterin ) und reduziert die Oxidation und stärkt so die Immunität. “

Iss jedoch nicht zu viel

Schwangere wenden sich häufig wegen morgendlicher Übelkeit an Ingwer. "In schwangeren Populationen wurden in Studien täglich zwischen 650 Milligramm und 1 Gramm Erbrechen und Übelkeit behandelt", sagt Feller. Es ist jedoch wichtig, vor dem Verzehr großer Mengen einen Arzt zu konsultieren, da die Dosierung für schwangere und stillende Frauen unterschiedlich ist. Es gibt einige Hinweise das sind hohe Beträge verbunden mit einer Fehlgeburt.

Ingwer ist zwar gut für die Verdauung geeignet, Feller merkt jedoch an, dass er bei übermäßigem Verzehr den gegenteiligen Effekt haben und Sodbrennen, Blähungen, Durchfall und / oder Gase verursachen kann. "Wenn Sie Medikamente einnehmen, die möglicherweise mit Ingwer in Wechselwirkung treten, ist es wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen", sagt Feller. Insbesondere Personen mit Blutverdünner sollten ihren Arzt konsultieren, da dies als Ingwer gilt ein starker natürlicher Blutverdünner. Für gesunde Erwachsene wären bis zu 4 Gramm Ingwer pro Tag die tolerierbare Obergrenze Medizinisches Zentrum der Universität von Maryland.

Alle Formen von Ingwer haben gesundheitliche Vorteile

Lieben Sie es, Ihre Avocadorolle mit Haufen Ingwer zu beladen, aber erschrecken Sie bei dem Gedanken an Ingwertee? Es stellt sich heraus, dass jede Art von Ingwer gesundheitliche Vorteile hat, aber eingelegter Ingwer hat den zusätzlichen Vorteil, dass er reich an Probiotika ist. Im Gegensatz zu Ingwerpulver und Ingwerwurzel ist im Laden gekaufter eingelegter Ingwer jedoch anfällig für eine lange Liste unnötig zugesetzter Zucker und Natrium. "Während Salz eine notwendige Zutat für eingelegten Ingwer ist, sollten Sie die Menge sowie künstliche Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe und zugesetzten Zucker berücksichtigen", sagt Feller. Während kristallisierter (oder kandierter) Ingwer für Menschen mit Magenverstimmung ein guter Sauger ist, sollten Sie auf den zugesetzten Zucker achten.

Kein Grund, sich mit Bio-Ingwer zu verwöhnen

Wenn es nicht teuer ist, wählen Sie Bio, sagt Feller, aber Ingwer steht nicht auf der Prioritätenliste für Bio. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es gut waschen und schälen.

Einzigartige und gesunde Möglichkeiten, Ingwer in Ihre Ernährung einzubringen

Es gibt so viele Möglichkeiten, Ingwer zu genießen, ohne ihn in Ihren Tee zu tauchen. Da Ingwer in so vielen Formen erhältlich ist, von pulverisiert bis eingelegt, können Sie ihn problemlos in Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, gegrilltem Gemüse und sogar in Salaten verwenden, um einen schnellen Geschmackserfolg zu erzielen.

Sie können die süße Route mit einigen gehen Frische Ingwerplätzchen oder Ingwer Schokoriegel. Wenn Sie schwanger sind, möchten Sie vielleicht etwas Selbstgemachtes in Betracht ziehen Ingwer Ale um bei diesen Übelkeitssymptomen zu helfen. Oder entscheiden Sie sich für gesunde Komfortnahrung wie Ingwer Hühnersuppe Mit Gemüse.

Schilf Ingwer Bier ist ein Favorit von Feller's, der beim Kochen und in Marinaden gerne die "Stärkste" -Version verwendet. Hier teilt sie ihr Rezept für Pfannengerichte mit.

Tofu Ingwer Bier unter Rühren anbraten

• 1 Esslöffel Avocadoöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Schalotte mit den Grünen, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Block extra fester Tofu, in 1-Zoll-Würfel schneiden
• 1 Stück Baby Bok Choy, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Jalapeno, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1 Dose von Schilf ist am stärksten

In einer großen Pfanne aus Gusseisen bei mittlerer Hitze Avocadoöl, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen. 2 bis 5 Minuten anbraten, bis der Knoblauch durchscheinend ist. Fügen Sie Tofu hinzu und braten Sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie Bok Choy, Jalapeno und Reed hinzu. 5 bis 7 Minuten unbedeckt anbraten. Servieren und genießen.