Gewürztes Kürbiskuchenrezept

foodies42012-11-03T17: 52: 51-04: 00

War nicht besonders beeindruckt. Schmeckte eher wie ein Lebkuchen. Ich würde die Melasse das nächste Mal weglassen und dachte, es sei ein bisschen trocken. Die Gäste mochten es, aber ich war nicht verrückt danach. Roch wunderbar beim Backen.

Abbeysgam2011-11-22T10: 20: 24-05: 00

Dieser Kuchen war so BLAH... trocken... Ich werde es meinen Gästen nicht auf THANKSGIVING servieren !!!

Farha692011-11-20T18: 56: 15-05: 00

Der Kuchen kam perfekt heraus, weich und feucht, so wie ich es mag. Ich ersetzte das Mehl durch 1 Tasse Vollkornmehl + 2 Tassen Mehl, Zucker durch 1 Tasse Kristallzucker + 1/2 Tasse Muscovado-Zucker, Melasse durch Ahornsirup. Fettarm anstelle von Vollmilch verwendet. Ich habe kein Kürbispüree aus der Dose verwendet. Ich habe frischen Kürbis benutzt, der gedämpft war, damit er leichter zu pürieren war. Ich habe den Kuchen nicht zugefroren und er hat trotzdem fantastisch geschmeckt! Dies wird definitiv auf meiner Favoritenliste stehen.

LotusWong2011-11-14T11: 12: 18-05: 00

Sehr feuchter Kuchen. Ich habe 2% Milch anstelle von Vollmilch verwendet. Es ist ziemlich lecker, wenn auch von der milden Seite in Bezug auf Gewürze. Wenn ich es das nächste Mal probiere, erhöhe ich die Kürbisgewürze oder füge mehr Zimt hinzu.

owen12082011-11-11T08: 58: 38-05: 00

Meine Familie von wählerischen Essern liebt diesen Kuchen. Einige sagten sogar, es sei ihr Lieblingskuchen überhaupt. Ich habe Meersalz mit den großen Kristallen und Rohrohrzucker verwendet, und es kam großartig heraus. Ich plane, mit einigen Ersatzstoffen zu experimentieren, um zu versuchen, eine fettarme Version herzustellen. Ich werde die Ergebnisse veröffentlichen.

lbmom22011-11-07T09: 49: 32-05: 00

Benötigen Sie Klarstellung - das koschere Salz, das ich habe, sind ziemlich große Kristalle - soll ich das verwenden oder einen feineren Salzkristall? / Bitte helfen Sie - möchten Sie dies für eine Party dieses Wochenende machen!

Andrea32011-11-06T17: 53: 44-05: 00

Ich habe diesen Kuchen an einem regnerischen Tag gemacht und der Geruch erfüllte das Haus :) Lecker! Ich schnitt einen frischen Kürbis von Halloween in einen halben, mit Folie bedeckten braunen Zucker und backte ihn 45 Minuten lang bei 350 ° C. Ich habe ungefähr 2 Tassen Kürbis zum Rezept hinzugefügt. Ich habe das 50/50 anstelle der Milch verwendet und ich habe Kuchenmehl anstelle von normalem Mehl verwendet, um es leichter zu machen. Die Konsistenz ist perfekt. Ich denke immer, der Schlüssel zu einem leichten Kuchen ist, ihn lange zu schlagen. Obwohl das Rezept besagte, es nicht zu übertreffen, schlug ich es, bis es glatt war. Ich habe auch eine süße Orange verwendet, um den Puderzucker anstelle der Zitrone zu mischen. Toller Schalter! Dieses Rezept ist ein Hüter !!

DebbieAndrade2011-10-31T19: 04: 16-04: 00

Ich liebe, liebe diesen Kuchen. Es ist so feucht. Ein Kuchen, der nicht lange hält, auch mein Sohn "Ich esse keine Desserts", hatte ein Stück und hat es genossen! Er hat sogar etwas mit nach Hause genommen. Ich habe 1/2 & 1/2 verwendet. Dieser Kuchen wird in meiner Herbst-Lieblingsrezeptdatei enthalten sein!

keata1382010-12-22T06: 48: 26-05: 00

Gemacht dieses für Erntedankfest für zwei unterschiedliche Parteien und jeder liebte es. Anstatt eine Bundt-Pfanne zu verwenden, habe ich eine Pfanne verwendet, aus der sechs große Muffins hergestellt werden. Ich hatte keine Ahnung, wie viel die Mischung im Ofen aufsteigen würde, also habe ich sie einfach ganz nach oben gefüllt... sie stieg ziemlich stark an. Weit mehr als erwartet. Die Muffins waren riesig, wie Hulk-Muffins - aber alles hat gut geklappt. Insgesamt - würzig, feucht und ziemlich hübsch (auch mit einer gigantischen Muffinform). Es gab keine Reste.

ExcalibHer2010-11-24T18: 07: 25-05: 00

LIEBE diesen Kuchen!! Ich habe 1/2 & 1/2 ausgewechselt, funktioniert perfekt. Erstaunliche Textur, feucht, LIEBE es, sage ich dir!