Zitronen-Buttermilch-Kuchen mit Pistazien-Eiscreme-Rezept
Wie man es macht
Schritt 1
Ofen auf 350 ° F erhitzen Bürsten Sie eine 8 ½ mal 4 ½ Zoll große Laibpfanne mit Öl und bestäuben Sie sie mit Mehl, wobei Sie den Überschuss herausschlagen. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen; beiseite legen.
Schritt 2
In einer mittleren Schüssel Öl, Zucker, Buttermilch, Eier, Zitronenschale und Saft sowie Vanille verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen.
Schritt 3
Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, 65 bis 75 Minuten. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell umfüllen.
Schritt 4
Schneide den Kuchen. Mit dem Eis servieren und mit den Pistazien bestreuen.
Nun, ich habe jetzt einige dieser Kuchen gemacht. Auf jeden Fall ein Wächter! :-)
mollyfollies - ganz einfach: etwas anderes kochen.
Ausgezeichneter Kuchen - schnell zuzubereiten, gut zum Frühstück oder als Dessert.
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht, um ihn zusammen mit einem Laib meines (hausgemachten) Brotes als Beitrag zu einem Silvesterdinner mitzubringen. Es war so gut, ich habe gerade einen anderen im Ofen! Einfach, schnell und lecker!