Die beste Art, Ihre Küche zu organisieren und zu gestalten

Als OG Queer Eye Stern, langjährig Gehackt Gastgeber und ein zweifacher Kochbuchautor, man muss sich nur fragen, was Ted Allen zu sagen hat über geschmackvolle, effektive küchengestaltung. Obwohl es keine Überraschung ist, dass er sich mit fachkundigen Ideen zu diesem Thema füllt, waren wir erstaunt, wie einfach seine Empfehlungen sind.

Wenn es darum geht, Ihre eigene Traumküche zu entwerfen, sagt Allen, dass die drei wichtigsten Elemente, an denen Sie festhalten müssen Dabei geht es nicht nur um Funktionalität und Effizienz, sondern auch um die richtige Belüftung und die Optimierung Ihres Ladentischraums möglich. Lesen Sie weiter, wie Sie sich endlich von Ihren Kopfschmerzen bei der Küchengestaltung verabschieden können:

Lüftung ist der Schlüssel.

Wenn es in Ihrer Küche möglich ist, ein starkes Abzugssystem zu haben, das nach außen entlüftet, ist (im wahrsten Sinne des Wortes) lebensverändernd. Ja, Sie können Fisch kochen, ohne das Haus zu stinken, oder ein Steak anbraten, ohne den Rauchmelder auszulösen. Noch wichtiger ist jedoch, dass die Luftqualität Ihrer Küche der Schlüssel ist, um Ihre Familie vor schädlichen Dämpfen zu schützen. Kochen ist im Wesentlichen eine Form der Luftverschmutzung- Ihr Ofen kann Kohlenmonoxid, Formaldehyd und andere schädliche Schadstoffe in die Luft abgeben, die für Menschen und Haustiere giftig sein können. Pro Tipp: Für eine viel leisere Küche können Sie den Ventilator und den Motor außerhalb des Hauses anstatt in der Haube selbst anbringen. Und wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Dunstabzugshaube sind, Hier finden Sie eine Vielzahl von Optionen zur Auswahl.

Bauch hoch.

Unabhängig davon, ob Sie ein spezielles Esszimmer haben oder nicht, ist es wahrscheinlich, dass eine erhebliche Anzahl von Schnellgerichten auf dem Überhang Ihrer Kücheninsel stattfindet. Spielen Sie es! Halten Sie es frei von Kabelsalat, haben Sie vier Barhocker für ausreichend Sitzgelegenheiten und fügen Sie eine Votivkerze hinzu, die niemals weh tut.

Öffne dein Regal.

Auf diese Weise haben Sie alles immer zur Hand. Es gibt nichts Besseres als Teller, die von Ihrem Waschplatz aus leicht zu erreichen sind: Sie können aus dem Geschirrspüler genommen und gestapelt werden, ohne einen einzigen Schritt zu machen. Es ist äußerst effizient, wenn Messer auf einer Magnetstange hinter dem Vorbereitungsbecken (und außerhalb der Reichweite von Kindern) gut sichtbar sind. Sie können Ihre Schneidebretter ausstellen und Töpfe und Pfannen auch an einem Topfgestell aufhängen. Es ist jetzt ein Raum, in dem jeder etwas finden kann, was besonders nützlich ist, wenn Gastköche oder Freunde von außerhalb der Stadt empfangen werden. (Sie sind nicht gezwungen, in jedem Schrank nach dem zu suchen, wonach sie suchen, oder, schlimmer noch, Sie zu wecken, um Sie zu fragen).

Beleuchte es.

Stellen Sie sicher, dass alle Arbeitsplatten hell und gleichmäßig beleuchtet sind. Verwenden Sie Dimmerschalter, damit Sie Optionen haben - helles Licht ist am besten für die Arbeit geeignet, aber Sie können sanftes Licht bei Unterhaltung nicht übertreffen.

Maximieren Sie Ihre Arbeitsplatte.

Nichts ist für einen Koch wertvoller als die Theke. Erstellen Sie so viel davon wie möglich. Allen sagt, dass entgegen der landläufigen Meinung nicht alle Teile aus demselben Material bestehen müssen. „Wir haben eine Insel mit einem blaugrünen Schiefer namens Pietra Cardoza, während die Begrenzungsschalter aus Edelstahl gefertigt sind - ein großartiges Material, das praktisch unzerstörbar ist.“

Farbe neutral halten.

Wenn es um Farbe in der Küche geht, kann man mit einer sauberen, weißen, weniger-ist-mehr-Atmosphäre nichts falsch machen. Im Allgemeinen ist Ihre Installation in der Küche ziemlich dauerhaft, sodass Sie nicht über Bord gehen möchten. "Ich persönlich bin ein Fan von Edelstahl, und das finde ich den Appliance-Katalog auf Build.com ist meine beste Wahl, um großartige Beispiele für zeitlos schöne Produkte zu finden. Sie können sie leicht mit einem Farbtupfer an anderer Stelle betonen, z. B. mit Ihrem Kochgeschirr oder Standmixer ", empfiehlt Allen.

Umfassen Sie den Gefrierschrank.

"Es ist eines meiner Lieblingswerkzeuge als Koch. Ich mache große Mengen von allem, damit ich hausgemachte Eintöpfe, Suppen und Chili einfrieren kann, wenn wir gerade in der Produktion für sind Gehackt und ich habe keine Zeit zum Kochen “, sagt Allen. Um den Innenraum optimal zu nutzen, reinigen Sie ihn gründlich und werfen Sie alles weg, was in der Tiefkühltruhe verbrannt wurde, nicht gegessen wird oder älter als ein Jahr ist.

Verwenden Sie jeden Zentimeter.

Versuchen Sie, Räume zu nutzen, die möglicherweise übersehen werden, um das vorhandene Layout Ihrer Küche zu optimieren. „An einer Stelle in meiner Küche haben Rohrleitungen den größten Teil des Raums verbraucht, in dem wir einen Schrank wollten, aber wir haben das realisiert Die verbleibende Tiefe von 6 Zoll wäre perfekt für eine Bar - daher haben wir sie mit Regalen für Wein und Spirituosen bestückt Flaschen. Ein ähnlicher leerer Bereich neben unserem Kühlschrank wurde zu einem flachen Schrank mit Regalen, die wir mit passenden Gläsern zur Aufbewahrung von getrockneten Bohnen und Getreide bestückten. Es ist so attraktiv wie funktional “, sagt Allen.

Draht für Sound.

"In meiner Küche ist es nie still! Wir setzen Lautsprecher in die Decke, damit wir Musik hören, Podcasts anhören oder beim Kochen öffentliches Radio spielen können “, sagt Allen. Es ist auch toll, wenn Gäste vorbei sind.

Letzte Worte.

Lassen Sie sich nicht vom Küchendesign inspirieren Gehackt! Allen sagt, das Set sei designt ineffizient, absichtlich. Dies ist Teil der Herausforderung des Wettbewerbs - die Teller sind 50 Fuß von den Kühlschränken entfernt, weil sie möchten, dass ihre Köche herumlaufen! Im wirklichen Leben ist das genau das, was Sie nicht wollen. Was Sie wollen, ist ein funktionierendes und effizientes Layout.