Wie man Eichelkürbis perfekt kocht

Eichelkürbis ist eine köstliche Art von Winterkürbis, zusammen mit anderen Kürbissen wie Kürbis, Butternusskürbis und Spaghettikürbis. Wie bei anderen Herbstfavoriten ist die Hauptsaison von Oktober bis März, aber es ist ganzjährig verfügbar. Eichelkürbis ist kleiner, runder und grüner als die meisten anderen Kürbissorten, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, bietet aber ebenso viel Geschmack und Nährwert.

Apropos, dieses Gemüse ist auch reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen, sodass Sie unzählige einfache, gesunde Eichelkürbis-Rezepte herstellen können. Es kann auch auf verschiedene köstliche Arten zubereitet werden - unten finden Sie viele unterhaltsame Optionen -, aber unser Favorit ist möglicherweise der einfachste: gerösteter (oder gebackener) Eichelkürbis.

Das Kochen von Eichelkürbis auf einem Blech im Ofen ist ein unglaublich pflegeleichter Lieblingsgericht, dessen Zubereitung weniger als fünf Minuten in Anspruch nimmt. Sobald es geröstet ist, können Sie Reste pürieren, um eine Eichelkürbissuppe zuzubereiten, in Würfel zu schneiden, in Salate zu werfen und vieles mehr. Lesen Sie weiter, wie man Eichelkürbis zubereitet und kocht.

Wie man Eichelkürbis brät

Aufgrund ihres harten Äußeren und ihrer unregelmäßigen Form kann es schwierig sein, herauszufinden, wie ein Eichelkürbis geschnitten wird. Aber mit dem richtigen messer Das ist kein Problem - wir empfehlen, das schärfste zu verwenden, das Sie besitzen. Um gerösteten Eichelkürbis zuzubereiten, schneiden Sie ¼ Zoll von oben ab, um den Stiel zu entfernen, und machen Sie dasselbe mit dem Boden, so dass Sie eine stabile Basis zum Schneiden haben. Nächster, Den Kürbis schälen; Während die Haut völlig essbar ist, ist es ziemlich schwer zu kauen oder zu mischen. Längs halbieren und die Kerne aus dem Kern schöpfen.

Ofen auf 425 ° F vorheizen. Legen Sie die beiden Eichelkürbishälften mit der Seite nach oben auf ein ausgekleidetes Backblech und beträufeln Sie es mit 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel ungesalzene Butter, ½ Teelöffel koscheres Salz und ¼ Teelöffel gemahlen schwarzer Pfeffer. Für zusätzlichen Geschmack und ein wenig Süße können Sie 2 Teelöffel braunen Zucker und ½ Teelöffel Zimt über das Fruchtfleisch des Kürbisses geben. 45 bis 50 Minuten kochen lassen oder bis eine Gabel das zarte Fleisch durchbohrt. Von hier aus können Sie es ausschöpfen und Maische es, Püriere esoder einfach so servieren und essen, wie es ist.

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Eichelkürbis Rezepte

Es gibt eine Reihe wundervoller Möglichkeiten, rohen Eichelkürbis zuzubereiten - von gefüllten über gebackene bis zu gerösteten Suppen. Unsere Lieblingsrezepte für Eichelkürbis könnten nicht einfacher sein. Für ein Basic gerösteten Eichelkürbis Rezeptsuchen Sie nicht weiter als Ahorn Eichelkürbis das kocht in 45 Minuten und könnte nicht einfacher sein. Nachdem Sie Ihren gebackenen Eichelkürbis genagelt haben, fügen Sie ihn diesem hinzu gerösteter Eichelkürbissalat. Wenn Sie möchten, dass es der Star des Abendessens ist, sollten Sie ein Rezept für einen gefüllten Eichelkürbis zubereiten. Mit Ziegenkäse und Pilzen gefüllter Eichelkürbis ist eine herzhafte vegetarisch-freundliche Vorspeise; Probieren Sie für Ihre Freunde, die auf das Fleisch nicht verzichten können, unser Rezept für Mit Chorizo ​​gefüllter Eichelkürbis. Ravioli mit Spinat und Eichelkürbis ist ein weiteres Gericht, das nachsichtig schmeckt, aber dennoch zusätzliches Gemüse für eine gesunde Mahlzeit enthält, die völlig stressfrei ist.