Gesundheitliche Vorteile von Preiselbeeren

Wenn es um festliche Herbstfrüchte geht, sind Cranberries König. Egal, ob Sie ein Fan sind oder nicht, ohne eine Schüssel voll ist keine Feiertagstabellenlandschaft komplett Preiselbeersoße. Cranberries eignen sich auch hervorragend zum Werfen Salate, serviert mit gebratener Schweinelende, Kartoffeln, Aufbacken, serviert auf Käse- und Wurstplatten, und mehr.

Die Cranberry-Ernte in Nordamerika beginnt Ende September oder Anfang Oktober und dauert bis Anfang November, wobei die frischen Beeren in der Saison bis Januar verbleiben. Gefrorene Cranberries, Craisins, Cranberry-Saft und andere Cranberry-Produkte sind das ganze Jahr über erhältlich. Wissenswertes: Cranberries sind eine von nur drei in Nordamerika beheimateten Kulturfrüchten. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten Cranberries bereits um 1550 zum Essen, für Medikamente, zum Färben von Kleidung und Decken, zum Heilen von Fleisch und zum Entziehen von Gift aus Pfeilwunden. Einige Bauern bei

Ocean Spray stammen aus Cranberry-Familien der siebten Generation, und in Massachusetts gibt es Reben, die älter als 150 Jahre sind.

Brauchen Sie mehr Gründe, um Preiselbeeren zu lieben? Gesundheitlich haben wir viel. Preiselbeeren sind ein Ernährungskraftwerk; Reich an Antioxidantien, Polyphenolen, präbiotischen Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen. Hier sind die vielen gesundheitlichen Vorteile, die Sie aus dieser säuerlichen Herbstfrucht ziehen werden.

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Herz Gesundheit

Zu den zahlreichen Vorteilen der Preiselbeere gehören: gutes Cholesterin erhöhen, Verbesserung des Blutdrucks, und Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit. Andere Untersuchungen haben ergeben, dass das Trinken von Cranberry-Saft täglich erheblich ist reduziert den Triglyceridgehalt- Dies ist ein Hauptrisikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Entzündungshemmend

Die Haut von Preiselbeeren enthält eine konzentrierte Menge von Ursolsäure, ein Antioxidans mit starke entzündungshemmende Wirkung.

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Antioxidantien

Cranberries sind Sehr reich an Antioxidantien- insbesondere Flavonolpolyphenole -, die mit der Vorbeugung einiger Krankheiten und einer verbesserten Verdauung verbunden sind. Dank ihrer antioxidativen Eigenschaften tragen Cranberries nicht nur dazu bei, Entzündungen zu lindern, die auftreten können führen zu Krebs, blockieren aber auch eine Vielzahl von Enzymen, die zur Entstehung, zum Wachstum und zur Ausbreitung von Krebs beitragen Zellen. Wachsende Beweise deuten darauf hin dass Preiselbeeren die Möglichkeit haben, die Entwicklung und den Schweregrad bestimmter Krebsarten zu begrenzen und Gefäßerkrankungen, einschließlich Atherosklerose, ischämischem Schlaganfall und neurodegenerativen Erkrankungen von Altern.

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(Mögliche) Vorbeugung von Harnwegsinfekten

Harnwegsinfektionen oder Harnwegsinfektionen werden am häufigsten dadurch verursacht, dass sich das Bakterium E. coli an der inneren Oberfläche Ihrer Blase und Ihres Harntrakts festsetzt. Preiselbeeren enthalten Phytonährstoffe, die als A-Typ Proanthocyanidine bekannt sind verhindern E. Coli von der Befestigung an der Auskleidung Ihrer Blase und Harnwege, machen Preiselbeeren ein potenzielle vorbeugende Maßnahme gegen HWI. Hier sind weitere Untersuchungen erforderlich, und bedenken Sie, dass Preiselbeeren bei der Behandlung von Infektionen nicht wirksam sind. Sie verringern lediglich das Risiko, sie überhaupt zu bekommen.

Zahngesundheit

Forscher in Kanada und Japan haben die Auswirkungen von Cranberry auf Bakterien untersucht, die Karies und Zahnfleischerkrankungen verursachen - Sie haben festgestellt, dass die Cranberry die Fähigkeit der Bakterien zu schwächen scheint, sich an den Zähnen und zu binden Zahnfleisch.