Hier sind die Früchte und Gemüse mit den meisten Pestiziden
Hinweis: Die Antwort ist nicht Avocado.
Obst und Gemüse werden oft als wichtiger Bestandteil des sogenannten sauberen Essens angesehen - aber haben Sie sich gefragt, wie sauber Ihre Produkte tatsächlich sind? Na ja, laut einer neuen Bericht Von der Environmental Working Group (EWG) sind einige Artikel wie Pfirsiche, Nektarinen und Kartoffeln möglicherweise stärker kontaminiert als Sie denken.
Am stärksten kontaminiert? Erdbeeren. 98 Prozent der untersuchten Erdbeeren wiesen Pestizidrückstände auf. Fast die Hälfte wies Rückstände von 10 oder mehr Pestiziden auf und einige wiesen Spuren von bis zu 17 auf. In den letzten fünf Jahren standen Äpfel ganz oben auf der Liste. Aber jetzt wegen der hohen Nachfrage nach Erdbeeren außerhalb der Saison verbrauchen die Landwirte fast 300 Pfund Pestizide pro Morgen, um die Vegetationsperiode und den Ertrag zu verlängern. Einige davon hinterlassen Rückstände, die gleichmäßig bleiben nach dem Waschen. Äpfel rückten auf Platz zwei der Liste vor, gefolgt von Nektarinen, Pfirsichen und Sellerie.
Dieser Befund ist Teil der jährlichen "Dirty Dozen" - und "Clean Fifteen" -Listen der EWG, auf denen fast 50 Sorten auf Pestizidkontamination eingestuft sind. Diese Analyse stammt vom US-Landwirtschaftsministerium und der Food and Drug Administration und testet mehr als 35.200 Proben von Obst und Gemüse.
"Obst und Gemüse sind wichtig für Ihre Gesundheit", sagte Sonya Lunder, Senior Analystin der EWG, in einer Erklärung. „Aber für diejenigen, die sich im Dirty Dozen aufhalten, empfehlen wir den Kauf der Bio-Version, wenn Sie vermeiden möchten, dass Ihre Lebensmittel mit Pestiziden belastet werden. Sie können sich sicher sein, dass konventionell angebautes Obst und Gemüse auf der Clean Fifteen-Liste nur eine sehr geringe Pestizidbelastung aufweist. “
Das sauberste Produkt im Produktbereich? Avocados. Weniger als ein Prozent der Proben wiesen Pestizidrückstände auf.
Das ganze sehen Das dreckige Dutzend und Säubern Sie fünfzehn Listen auf der EWG-Website. Benötigen Sie Hilfe, um Ihr Obst und Gemüse im Kühlschrank sauber zu halten? Hier ist wie man Obst und Gemüse lagertNach Angaben des USDA, Lebensmittelwissenschaftlern und anderen Experten.