So stellen Sie zwei Zutaten für Nutella Brownies her (Video)

Ich kann nicht genau sagen, zu welcher Zeit in meinem Leben ich meine Liebesbeziehung mit Nutella zum ersten Mal entzündet habe, aber ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen, dass sie sich nicht verjüngt hat. Ich nehme Nutella in jeder Form - über Toast, auf Eis geträufelt, in Brownies gebacken, auf einem übergroßen Servierlöffel.

Kehren wir zu den Brownies zurück. In den vielen Jahren, die ich damit verbracht habe, den weltweit perfektesten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich zu „erforschen“, habe ich gelesen, dass es möglich ist, Brownies mit nur zwei Zutaten zu backen: Nutella und Eier. Schlagen Sie die beiden einfach zusammen, lassen Sie sie in eine Brownie-Pfanne fallen und backen Sie.

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Funktioniert dieses einfache Rezept tatsächlich, oder wird es abgelegt als ein weiterer zu-gut-um-wahr zu sein Pinterest-Hack? In der Folge dieser Woche von Hit oder MythosWir machten uns auf die Suche nach der Antwort.

Die detaillierte Rezeptanleitung könnte nicht einfacher sein: Zuerst werden vier ganze Eier in einem Mixer sechs bis acht Minuten lang geschlagen. Sie können auch einen Handmixer verwenden, aber ein normaler Mixer bringt mehr Luft in die Eier und lässt Ihnen die Freiheit, sich in der Küche zu bewegen, während sie peitscht - plus, kein Ellbogenfett.

Während Sie die Eier im Mixer schlagen, erhitzen Sie eine Tasse Nutella für eine Minute in der Mikrowelle und hören Sie alle 15 Sekunden auf, um sich zu rühren. Wenn die Eier fertig sind - stellen Sie sicher, dass sie locker, hellgelb und dreimal so groß sind -, schaben Sie die Nutella mit einem Gummispatel in die Rührschüssel. Verquirlen Sie sie im Mixer, bis sie gut eingearbeitet sind. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen. Lassen Sie den Brownie-Teig in eine quadratische Brownie-Pfanne fallen, die mit Pergamentpapier ausgelegt und eingefettet ist, und backen Sie sie 25 Minuten lang bei 350 ° F. Lassen Sie die Brownies, so verlockend sie auch riechen mögen, auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie einschneiden.

Hat es funktioniert? Erstaunlicherweise ja. Sie waren nicht die reichhaltigsten, butterartigsten Brownies, die wir je hatten, aber sie werden auf jeden Fall den Trick machen, wenn Sie nach Schokolade verlangen. Sie sind leicht, fummelig und sehr eiförmig mit einem knusprigen, waffelartigen Belag. Erhitzen Sie sie und servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis für die einfachste Süßigkeit aller Zeiten. Zwei-Zutaten-Nutella-Brownies eignen sich hervorragend für Personen mit einer Glutenunverträglichkeit oder wenn Sie in letzter Minute Gesellschaft haben und vergessen haben, ein Dessert zu peitschen. Sie erfordern weniger Zutaten - und weniger Arbeit - als sogar die Brownies, die schließlich aus einer Schachtel stammen.

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