Omsom Meal Starter Review: Ein würziges Abendessen unter der Woche, das Game Changer ist

Als Food-Autor und begeisterter Koch bin ich der Erste, der begrüße eine Küchenabkürzung. Natürlich ist es unglaublich befriedigend, sogar beruhigend, Gerichte von Grund auf neu zuzubereiten – Sourcing Zutaten, Vorbereitung für jeden Schritt, Zeit nutzen, um Aromen vermischen und vermischen zu lassen – aber das ist es nicht für mich nachhaltig. An einem Dienstag um 19 Uhr brauche ich ein 30-minütiges Abendessen, um mich vor einer "Mahlzeit" mit Käse und Crackern (und einem Glas Wein) zu bewahren.

Das ist wo Omsoms Vorspeisen kommen herein. Einschließlich Köstlichkeiten wie Thai-Larb, koreanischer Bulgogi und philippinischer Sisig, die Soßensortiment der Marke sind eine geschmackliche Grundlage für phänomenale asiatische Gerichte. Ich füge einfach ein Päckchen zu meinem Lieblingsgemüse oder -protein hinzu und innerhalb von 30 Minuten habe ich ein Abendessen, das schmeckt, als hätte ich stundenlang gekocht.

Aber während Omsom-Mahlzeitenvorspeisen schnell sind, schneidet die Marke nicht ab und verwässert die Aromen nicht. Die Schwestern und Mitbegründer Kim und Vanessa Pham wuchsen auf und sahen ihrer Mutter dabei zu, wie sie jeden Abend vietnamesische Gerichte von Grund auf neu kochte, und näherten sich Omsom mit derselben Liebe.

„Wir haben Omsom gegründet, um Ihnen an jedem Tag der Woche stolze, laute asiatische Aromen zur Verfügung zu stellen“, schreiben sie auf der Website der Marke. „Wir sind zu unseren Wurzeln zurückgekehrt, um endlich das Unternehmen unserer Träume aufzubauen – eines, das stolz die Vielfalt asiatischer Geschmacksrichtungen, Geschichten und Gemeinschaften zurückerobert und feiert.“

The Phams arbeitete bei der Entwicklung der Saucen mit renommierten Köchen aus Restaurants in New York City und San Francisco zusammen und konzentrierte sich auf hochwertige Zutaten direkt aus Asien. Omsom verwendet beispielsweise fünf verschiedene Chilisorten in seinen sechs regionalen Küchen, um der kulturellen Integrität jedes Gerichts treu zu bleiben. Jedes lagerstabile Paket fasst 1,8 Unzen – genug, um zwei Personen zu ernähren – und wird mit einer Rezeptkarte geliefert, die Sie durch Mahlzeiten führt, deren Zubereitung nur 15 Minuten dauert.

Im Laufe des letzten Jahres, Ich habe alle sieben Vorspeisen von Omsom probiert mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten: Vietnamesisches Zitronengras BBQ ist süß und duftend; würziges japanisches Yuzu Misoyaki verleiht knochenlosen Hähnchenschenkeln ein besonderes Gefühl; Chinesischer Malasalat hat einen feurigen Kick, der mich von innen heraus wärmt. Die Rezepte verwenden eine Vielzahl von Techniken, vom Braten bis zum Braten, und sind einfach zu kochen. Der zeitaufwendigste Schritt ist normalerweise eine Marinade. Sie möchten auch einkalkulieren einen Topf Reis zubereiten, Nudeln oder sogar eine Schüssel mit knackigem Salat, um die Vorspeisen zu einer vollen Mahlzeit zu machen.

Eine andere Sache, die ich an Omsom schätze, ist, dass es die Bereinigung vereinfacht. Da alle Zutaten und Gewürze vordosiert sind, muss ich mir keine Sorgen um schmutzige Messlöffel oder mit Gewürzen bespritzte Arbeitsplatten machen. Oft muss ich nur eine Schüssel, einen Spatel und eine Pfanne waschen.

Aber es ist nicht nur die Bequemlichkeit, die mich zu einem Superfan gemacht hat. Ehrlich gesagt bin ich dankbar für Omsoms Essenssets, weil sie die Monotonie der letzten anderthalb Jahre des Quarantänekochens aufgebrochen haben. Die unglaublichen Aromen jedes Gerichts – spritzig, rauchig, umami, salzig, erfrischend – holen mich aus dem gedankenlosen Kauen und verwandeln eine lästige Arbeit in einen kreativen Prozess. Die kleine Päckchen sind zu Sprungpunkten geworden für mehr Erkundungen in der Küche, was mich dazu veranlasste, Gerichte zu kochen, die ich bisher nur in Restaurants gegessen habe. Omsom nährt sowohl meinen Körper als auch meinen Geist.

Und ich bin nicht der einzige, der Omsom liebt. Die Website der Marke ist mit Tausenden von begeisterten Bewertungen gefüllt. "Diese Starter packen den ganzen Geschmack, den sie versprechen", schrieb einer. "Sie sind köstlich und riechen fantastisch."

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Omsom-Starter zu genießen, und ich denke, das Beste ist, die Sampler-Kits der Marke auszuprobieren. Es ist Südostasiatischer Sampler enthält sechs Päckchen vietnamesisches Zitronengras-BBQ, Thai-Larb und philippinisches Sisig, während die Ostasiatischer Bausatz bietet japanische Yuzu-Misoyaki, koreanische würzige Bulgogi und chinesische Mala-Salataromen. Wenn Sie bereit sind, alle Angebote von Omsom zu probieren, einschließlich eines speziellen 4er-Packs Pepper Teigens Krapow-Vorspeise, Dieses Bundle versorgt dich mit bis zu 40 Mahlzeiten. Scrollen Sie nach unten, um sich jetzt die Spielwechsler in der Küche anzusehen.