Rezept für Käsesteak-Sandwiches aus der Blechpfanne

Worcestershire-Sauce, Öl, Senf, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel verrühren. Legen Sie das Steak in eine Schüssel und wenden Sie es zum Bestreichen. Steak in die Mitte des heißen Backblechs legen. Legen Sie Paprika und Zwiebel in eine Schüssel mit restlicher Marinade; vorsichtig umrühren, um zu beschichten. Paprika und Zwiebel in einer gleichmäßigen Schicht um das Steak herum anrichten.

15 bis 16 Minuten backen, bis ein Thermometer in der Mitte des Steaks 135 ° F für mittel-selten anzeigt und das Gemüse zart ist. Übertragen Sie Steak auf ein Schneidebrett; 5 Minuten stehen lassen. Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben. Steak gegen die Faser in dünne Scheiben schneiden und unter die Paprikamischung rühren.

Erhöhen Sie die Ofentemperatur, um zu grillen. Backblech mit Folie auslegen. Baguette auf das Backblech legen und längs durchschneiden, dabei nicht ganz durchschneiden. Die Hälfte der Käsescheiben auf die geschnittenen Seiten des Brotes legen und die Steakmischung auf den Käse geben. Mit den restlichen Käsescheiben belegen. 1 bis 2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot an den Rändern geröstet ist. Sandwich in 4 Portionen schneiden.