Wie lange man einen Truthahn auftaut: Diagramm und Anleitung
Es gibt keinen Star der Thanksgiving-Show wie den Truthahn, und es gibt Vorteile, einen gefrorenen Vogel zu kaufen. Nach Angaben des USDA, Puten können tatsächlich unbegrenzt im Gefrierschrank aufbewahrt werden. (Sie empfehlen, es innerhalb von 1 Jahr zu kochen, um die beste Qualität zu erzielen.) Der einzige Haken beim Einfrieren? Es braucht vor dem Kochen genügend Zeit zum Auftauen, um sicherzustellen, dass Ihr Abendessen sicher und pünktlich ist.
Wenn es früh in der Woche ist und es keine Eile gibt, solltest du taue deinen Truthahn auf im Kühlschrank. Im Allgemeinen dauert es einen Tag, bis ein gefrorener Truthahn pro 4 Pfund in einem Kühlschrank mit einer Temperatur von 40 Grad F oder darunter aufgetaut ist. Das heißt, wenn Ihr Vogel 20 Pfund wiegt, sollten Sie fünf Tage warten, bis er im Kühlschrank aufgetaut ist. Und wenn Sie einen vollständig gefrorenen Truthahn schnell auftauen müssen? Am besten legen Sie Ihren Truthahn in kaltes Wasser und lassen ihn etwa 30 Minuten pro Pfund auftauen. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten.
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Du bist nicht groß in Mathe? Kein Problem. Verwenden Sie unsere einfache Tabelle, wie lange Sie einen Truthahn auftauen, plus weitere Tipps zum schnellen Auftauen eines Truthahns, wenn Sie in Not sind.
Wie lange dauert es, einen Truthahn aufzutauen?
Die Tage, die Ihr Vogel zum Auftauen benötigt, hängen von seiner Größe ab. Bewahren Sie Ihren Truthahn beim Auftauen in der Originalverpackung auf. Legen Sie es auf einen Behälter mit Rand, um alle Säfte aufzufangen, wenn Sie im Kühlschrank auftauen, und mit der Brust nach unten, wenn Sie in Wasser auftauen, und halten Sie sich dann an die geschätzten Auftauzeiten.
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Bildnachweis: Caitlin-Marie Bergmann Ong
Wie lange taut man einen Truthahn im Kühlschrank auf?
Truthahngröße |
Zeit zum Auftauen im Kühlschrank (auf 40 Grad F oder weniger eingestellt) |
4 bis 12 Pfund. |
1 bis 3 Tage |
12 bis 16 Pfund. |
3 bis 4 Tage |
16 bis 20 Pfund. |
4 bis 5 Tage |
20 bis 24 Pfund. |
5 bis 6 Tage |
Wie lange taut man einen Truthahn in kaltem Wasser auf?
Truthahngröße |
Zeit zum Auftauen in kaltem Wasser (Wasser alle 30 Minuten wechseln) |
4 bis 12 Pfund. |
2 bis 6 Stunden |
12 bis 16 Pfund. |
6 bis 8 Stunden |
16 bis 20 Pfund. |
8 bis 10 Stunden |
20 bis 24 Pfund. |
10 bis 12 Stunden |
Wie man einen Truthahn schnell auftaut
Wasser ist ein besserer Wärmeleiter als Luft, daher funktioniert es schneller, Ihren gefrorenen Truthahn zum Auftauen in kaltes Wasser zu legen, als ihn im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Truthahn am Thanksgiving Day noch gefroren ist, befolgen Sie diese einfachen Schritte, um ihn schnell und sicher aufzutauen:
- Füllen Sie eine Kühlbox oder die Küchenspüle mit kaltem Wasser.
- Tauchen Sie den Vogel in der Originalverpackung mit der Brustseite nach unten ein.
- Wenn der Truthahn bereits mehrere Tage im Kühlschrank aufgetaut ist, sollten 30 Minuten ausreichen. Wenn Sie einen vollständig gefrorenen Truthahn auftauen müssen, warten Sie 30 Minuten pro Pfund und wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten.
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Können Sie einen Truthahn bei Raumtemperatur auftauen?
Egal wie schlimm die Situation ist, Sie sollten einen Truthahn aus Gründen der Lebensmittelsicherheit niemals bei Raumtemperatur auftauen. Das USDA weist auch darauf hin, dass Sie Ihren Truthahn nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren sollten.