15 Lachsbeilagen
Diese Seiten sind der beste Freund des Lachses.
Von Melissa Kravitz Hoeffner30. November 2021
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Es ist Lachs Nacht! Aber was gehört dazu? Egal, ob Sie ein Standard-Lachsrezept für Ihre wöchentliche Rotation haben oder begierig darauf sind, den Gefrierschrank voller nachhaltiger Wildlachs du hast dich eingedeckt, finde die beste Beilagen für Ihr Lachsessen kann einschüchternd sein. Das liegt zum Teil daran, dass so viel zu Lachs passt, dass sich die Möglichkeiten unbegrenzt und überwältigend anfühlen können.
Lachs hat einen milden Geschmack und eignet sich gut für herzhafte, süße, rauchige und würzige Zubereitungen für alle Arten der weltlichen Küche. Es ist ein fetter Fisch, passt aber gut zu mageren Speisen wie Gemüse und frischen Produkten sowie zu herzhaften, schwereren Beilagen wie Pasta und Risotto. Von Lachs überwältigt zu werden ist jedoch nur eine gute Sache, denn die Auswahl an Beilagen ist (fast) endlos mit einem schönen Stück Fisch zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Hier sind einige unserer Lieblingsbeilagen zu Lachs.
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