Rückruf von gekochten Schweinefleischprodukten wegen möglicher Listerien-Kontamination

Der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums angekündigt dass Alexander & Hornung, ein Fleischproduzent und eine Einheit von Perdue, ungefähr 234.391 Pfund vollständig gekochter Schinken- und Peperoniprodukte zurückgerufen hat. Die Produkte wurden in Zusammenarbeit mit USDA freiwillig zurückgerufen, da sie möglicherweise verseucht mit Listerien.

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Laut Rückruf wurden die Schinken- und Peperoniprodukte an verschiedenen Terminen hergestellt, tragen aber alle die Betriebsnummer „EST. M10125" im USDA-Prüfzeichen. Diese Artikel wurden bundesweit an Einzelhandelsstandorte versandt. Nachfolgend finden Sie die vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte:

• "WELLSHIRE HOLZ GERÄUCHERT KEIN SCHNITZEN ERFORDERLICH SPIRALE GESCHNITTEN GANZ NATÜRLICHER HALB-KNOCHENLOSer GEKOCHTER GEWÜRZTER UNGEFÄHRTER SCHINKEN" mit einem Gewicht von 6,25 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 05.01.2022
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• "WELLSHIRE WOOD SEMI-BONELESS GANZ NATÜRLICH GEKOCHTER GEWÜRZTER UNGEFÄHRTER SCHINKEN" mit einem Gewicht von 6,25 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 15.12.2021
• "WELLSHIRE HOLZ GERÄUCHERT KEIN SCHNITZEN ERFORDERLICH SPIRALE GESCHNITTEN GANZ NATÜRLICHER HALB-KNOCHENLOSer GEKOCHTER GEWÜRZTER UNGEFÄHRTER SCHINKEN" mit einem Gewicht von 12,5 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 20.12.2021
• WELLSHIRE HOLZ GERÄUCHERT HALBKNOCHENLOS ALLER NATÜRLICHEN GEKOCHTEN GEWÜRZTEN UNGEFÄHRTEN SCHINKEN mit einem Gewicht von 21,5 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 10.12.2021
• "WELLSHIRE HOLZ GERÄUCHERT KEIN SCHNITZEN ERFORDERLICH SPIRALE GESCHNITTEN GANZ NATÜRLICHER HALB-KNOCHENLOSer GEKOCHTER GEWÜRZTER UNGEFÄHRTER SCHINKEN" mit einem Gewicht von 6,25 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 11.01.2022
• "Alexander & Hornung Spiral Sliced ​​RAUCHERSCHINKEN MIT NATÜRLICHEN SÄFTEN" mit einem Gewicht von 16,36 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 11.12.2021
• "Alexander & Hornung glasierter, vollständig gekochter, spiralförmiger Honigschinken mit natürlichen Säften, verzehrfertig" mit einem Gewicht von 5,92 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 24.05.2022
• "Alexander & Hornung Boneless HAM WATER ADDED FULLY COOKED" mit einem Gewicht von 2,22 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 06.03.2022
• "Alexander & Hornung Super Trim Bone-In Schinkensteak" mit einem Gewicht von 1,48 Pfund. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 25.12.2021
• "Alexander & Hornung VOLLSTÄNDIG GEKOCHTER SCHINKEN MIT NATÜRLICHEN SÄFTEN ESSEN BEREIT" mit einem Gewicht von 5,92 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 26.12.2021
• "Food Club vollständig gekochter spiralförmiger Schinken mit NATÜRLICHEN SÄFTEN Honig geheilt" mit einem Gewicht von 2,74 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 22.02.2022
• "GARRETT VALLEY FARMS ALL NATURAL SPIRAL GESCHNITTENE UNGEFÄHRTE SCHINKEN VOLL GEKOCHT HALBKNOCHENLOS" mit einem Gewicht von 6,25 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 28.12.2021
• "BUTCHER BOY BONELESS FULLLY COOKED HAM WATER ADDED" mit einem Gewicht von 8,24 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 03.01.2022
• "NIMAN RANCH All Natural APFELHOLZ GERÄUCHERTER UNGEHEILTER SCHINKEN" mit einem Gewicht von 4 lbs. mit Packdatum 08.11.2021
• "OPEN NATURE SPIRAL GESCHNITTENE GEWÜRZTER SCHINKEN OHNE KNOCHEN GEKOCHT" mit einem Gewicht von 6,25 lbs. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 07.01.2022
• "FIVE STAR BRAND PEPPERONI" mit einem Gewicht von 1 Pfund. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 19.03.2022
• "Big Y-Hickory-Räucherschinkensteak mit Knochen" mit einem Gewicht von 1,84 Pfund. mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem 24.12.2021

Laut Rückruf wurde die Kontamination entdeckt, als Alexander & Hornung dem FSIS mitteilte, dass eine Produktprobe positive Ergebnisse von Listeria monocytogenes ergab.

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Bisher gibt es keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Verzehrs dieser Lebensmittel. FSIS ist jedoch besorgt, dass einige Verbraucher diese Produkte unwissentlich in ihren Kühl- oder Gefrierschränken haben könnten. Darüber hinaus wird Verbrauchern, die diese Produkte gekauft haben, dringend empfohlen, sie nicht zu konsumieren. Stattdessen sollten diese Produkte weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden.

FSIS stellt fest, dass der Verzehr von mit Listerien (L. monocytogenes) kann Listeriose verursachen – eine schwere Infektion, die vor allem ältere Erwachsene, Menschen mit geschwächtem Immunsystem sowie Schwangere und deren Neugeborene betrifft.

Listeriose-Symptome umfassen Fieber, Muskelschmerzen, Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und Krämpfe, denen manchmal Durchfall oder andere gastrointestinale Symptome vorausgehen. Die Infektion kann sich auch über den Magen-Darm-Trakt hinaus ausbreiten und bei Schwangeren zu schwerwiegenden Komplikationen führen. Listeriose kann mit Antibiotika behandelt werden.

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Personen in den Kategorien mit höherem Risiko, die innerhalb von zwei Monaten nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln grippeähnliche Symptome verspüren, sollten einen Arzt aufsuchen. Verbraucher können bei Fragen auch die Verbraucher-Hotline von Alexander & Hornung unter 1-866-866-3703 anrufen.